體驗(yàn)咖啡手作
隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的興起，洛陽(yáng)多家城市民宿通過(guò)創(chuàng)新業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，以茶道、制香、換裝秀為特色的體驗(yàn)項(xiàng)目正成為民宿引流的新密碼。
清晨的隱居大唐民宿，鳥(niǎo)鳴與水聲此起彼伏，20余名年輕人正低頭專(zhuān)注于手中的鉤針，絨線在指尖流轉(zhuǎn)，逐漸勾勒出唐朝人物的華美輪廓。
“這是我們最受歡迎的手作體驗(yàn)項(xiàng)目，年輕人來(lái)住宿，是為了創(chuàng)造屬于自己的獨(dú)特旅行記憶?！泵袼拗骼砣粟w丹微笑著說(shuō)。
今年新引入的手作項(xiàng)目為隱居大唐民宿帶來(lái)了全新活力。在現(xiàn)場(chǎng)，櫥窗里陳列著流行的動(dòng)漫形象、多彩的手提袋、精致的絨線扇子等手工藝品，惟妙惟肖的作品吸引眾多游客駐足。游客不僅可以免費(fèi)體驗(yàn)，還能購(gòu)買(mǎi)各式各樣的手工藝品，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。
針織手作展示
“這不僅能引流，收益也能反哺民宿經(jīng)營(yíng)?！壁w丹感慨地說(shuō)，“年輕人可能不會(huì)專(zhuān)門(mén)去非遺館，但在旅游度假時(shí)，他們很樂(lè)意嘗試制作手工藝品。這種‘無(wú)心插柳’的方式，反而收到了更好的效果?！?/p>
來(lái)自北京的黃甜甜對(duì)此深有體會(huì)。她至今記得與余舍精品酒店的初次邂逅：“原本只是被一杯特色咖啡吸引，沒(méi)想到卻開(kāi)啟了一段奇妙的手作之旅?！痹谟嗌岬氖屑?，她第一次嘗試了金銀細(xì)工制作，親手打造了一枚牡丹主題的胸針。如今，她一有假期就會(huì)來(lái)洛陽(yáng)，為了體驗(yàn)酒店不斷推陳出新的手作項(xiàng)目。
余舍精品酒店的主理人周佳怡用數(shù)據(jù)證明了手作體驗(yàn)的價(jià)值：“我們的咖啡屋開(kāi)業(yè)一年多，周末日均接待百余人，其中超過(guò)三成是沖著特色手作項(xiàng)目來(lái)的?！备钊梭@喜的是，在“五一”假期，酒店“一房難求”，20%的游客是因?yàn)槭肿黧w驗(yàn)成了回頭客。
除此之外，余舍精品酒店還不定期舉辦特色市集，將金銀細(xì)工、牡丹壓花、古陶器制作、宋氏面塑等傳統(tǒng)技藝展示出來(lái)，讓更多游客找到體驗(yàn)的樂(lè)趣?！拔覀儾皇窃诤?jiǎn)單添加項(xiàng)目，而是在打造一種全新的旅居生活方式?！敝芗砚f(shuō)，這種創(chuàng)新模式效果顯著：市集舉辦期間，酒店的入住率平均提升30%，客單價(jià)提高50元以上，更重要的是讓酒店從單純的住宿場(chǎng)所變?yōu)槲幕w驗(yàn)場(chǎng)所。
手作體驗(yàn)與民宿經(jīng)營(yíng)形成了獨(dú)特的反哺機(jī)制。記者走訪發(fā)現(xiàn)，我市一些民宿通過(guò)特色項(xiàng)目提升客房溢價(jià)能力，體驗(yàn)課程、材料包銷(xiāo)售等已成為民宿收入的組成部分。
“當(dāng)游客因?yàn)橄矚g你的手作項(xiàng)目而選擇入住時(shí)，這種客戶黏性是價(jià)格戰(zhàn)打不破的?！壁w丹說(shuō)，最重要的是，手作體驗(yàn)構(gòu)建了差異化的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
隨著休閑旅游需求的升級(jí)，民宿業(yè)正在經(jīng)歷從住宿服務(wù)提供者向生活方式倡導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。正如周佳怡所說(shuō)，“我們賣(mài)的不僅是房間，更是一段可帶走的記憶”。手作體驗(yàn)作為這種轉(zhuǎn)變的重要載體，不僅重新定義了民宿的價(jià)值主張，更開(kāi)創(chuàng)了民宿發(fā)展的新模式。（洛報(bào)融媒·洛陽(yáng)網(wǎng)記者 賈臻 通訊員 石智衛(wèi) 文/圖）
