#創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽十期#
“家人們，秋天一到，街上的石榴攤就支棱起來了！很多人只把它當酸甜水果吃，卻不知道老中醫(yī)早把它稱作‘秋季黃金果’，說它一顆頂‘五服藥’，養(yǎng)肺、養(yǎng)肝、護血管還能抗老。但今天必須提醒大家：石榴吃對是寶，吃錯是‘坑’，從挑到吃到做，全攻略這就給你安排上！”
“先說說這石榴為啥能成‘養(yǎng)生頂流’？秋季飲食講究‘少辛增酸，酸甘化陰’，石榴剛好味甘、酸，完美契合這個原則，吃下去能把夏天浮在外面的氣血收回來，給肺和肝‘補水養(yǎng)陰’，秋燥引起的口干、咽干、皮膚干，吃它都能緩解。
再看營養(yǎng)：里面的維生素C比蘋果高2倍，換季容易感冒的，每天吃一把籽，免疫力直接拉滿；還有多酚和花色素苷，能減少血管里的脂肪堆積，幫爸媽護好心血管；最絕的是它含有的維生素E，很多水果都沒有，清除自由基、延緩衰老，女生吃了比敷面膜還管用，連乳腺健康都能幫上忙！”
“但買石榴千萬別瞎買，4個小技巧幫你挑到甜到爆汁的：
1. 看顏色：優(yōu)先選黃色品種，比紅色的更甜，紅石榴反而容易酸；
2. 看形狀：有棱有角的比圓滾滾的好，棱越多，果肉越飽滿，籽也少；
3. 掂重量：同樣大小，手感沉的水分足，輕的可能已經干了；
4. 看表皮：要選皮肉緊繃、沒有斑點裂痕的，這樣的才新鮮，放幾天也不壞?！?br>
“光直接吃還不夠，秋天最該喝的是這道‘石榴銀耳甜湯’，解秋燥、潤心肺，做法超簡單，記好步驟：
首先，干銀耳用涼水泡1-2小時，泡軟后去掉根部，剁碎更容易出膠；石榴剝出籽，有條件的可以打成汁，營養(yǎng)不流失。
然后，把銀耳放進砂鍋（別用鐵鍋鋁鍋，會破壞營養(yǎng)），大火燒開轉小火煮20分鐘，關火燜10分鐘，重復2-3次，銀耳就會變得黏糊糊的，膠全出來了。
最后10分鐘，加入冰糖和石榴籽（別煮太久，不然維生素就沒了），關火前撒把枸杞，一碗酸甜濃稠的養(yǎng)生湯就成了！口干咽燥、老咳嗽、大便干的，每天喝一碗，比喝奶茶健康多了?！?br>
“最后必須劃重點：這3類人別多吃！便秘的人，石榴收斂，吃多了更拉不出；糖尿病患者，別看它酸，含糖量不低，得控制量；易上火的人，它性溫，吃多了容易喉嚨痛。
普通人一天1顆中等大小的剛好，老人小孩消化弱，減半吃還得去籽，避免嗆噎。學會的趕緊轉發(fā)給家人，這個秋天就靠這顆石榴，把身體養(yǎng)得暖暖的、潤潤的！”
