"
購(gòu)物中心已死？
商業(yè)綜合體的野心與困境
在電商沖擊與消費(fèi)升級(jí)的雙重壓力下，傳統(tǒng)購(gòu)物中心正面臨生存危機(jī)。然而商業(yè)綜合體卻以更龐大的體量和更復(fù)雜的功能持續(xù)擴(kuò)張，試圖成為城市生活的終極容器。
商業(yè)綜合體一方面要?jiǎng)?chuàng)造吸引人流的新型空間體驗(yàn)，另一方面又要應(yīng)對(duì)同質(zhì)化、數(shù)字轉(zhuǎn)型和運(yùn)營(yíng)效率的多重挑戰(zhàn)。
這些巨構(gòu)建筑如何真正成為具有持續(xù)生命力的城市節(jié)點(diǎn)，而非短暫的商業(yè)泡沫，值得所有城市參與者深思。? ?
01
從賣場(chǎng)到“微縮城市”
商業(yè)綜合體的進(jìn)化史，是一部不斷吞噬城市功能的野心史。深圳萬(wàn)象天地正是這樣的典型案例。
在深圳萬(wàn)象天地之前，華潤(rùn)置地的商業(yè)地產(chǎn)帝國(guó)已形成相當(dāng)可觀的規(guī)模，一座座萬(wàn)象城、萬(wàn)象匯早已落地全國(guó)眾多一二線城市，并成為當(dāng)?shù)氐臉?biāo)桿。
▲深圳的商業(yè)地產(chǎn)
但是在深圳市場(chǎng)，這是繼羅湖萬(wàn)象城后，時(shí)隔十幾年，華潤(rùn)置地重新布局的全新商業(yè)項(xiàng)目。
十幾年里，深圳市場(chǎng)涌入眾多“新玩家”，人口激增、市場(chǎng)劇變，消費(fèi)和營(yíng)商環(huán)境等等早已今非昔比。
萬(wàn)象天地入市后，如何與眾多商業(yè)綜合體進(jìn)行差異化定位，市場(chǎng)打法及客群細(xì)分成為項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的一大挑戰(zhàn)。
▲項(xiàng)目入口
萬(wàn)象天地位于深圳南山區(qū)高新園商圈，緊鄰世界之窗商圈、后海商圈。項(xiàng)目區(qū)域3公里范圍內(nèi)，住宅寫字樓總計(jì)約747個(gè)，周邊常住90.33萬(wàn)人。
▲項(xiàng)目區(qū)位
在深圳萬(wàn)象天地誕生以前，商業(yè)綜合體都是偏“大盒子”的封閉式mall。
而深圳萬(wàn)象天地則以街區(qū)+MALL的創(chuàng)新建筑形態(tài)，存在于體量超大的城市舊改項(xiàng)目之中。
萬(wàn)象天地項(xiàng)目從南向北，依次是mall、高街（時(shí)尚街）、里巷（餐飲街），在項(xiàng)目西南角上是多家獨(dú)棟旗艦店。時(shí)光廣場(chǎng)、水廣場(chǎng)、藝文廣場(chǎng)等多個(gè)廣場(chǎng)錯(cuò)落其間，形成多個(gè)聚客節(jié)點(diǎn)。
▲街區(qū)平面
項(xiàng)目擁有300+店鋪、1000+品牌、近40家品牌首店、10座獨(dú)棟旗艦店、超2000平方米的室內(nèi)兒童樂園以及24小時(shí)不打烊的國(guó)際美食餐飲街。
▲ 萬(wàn)象天地街頭
突破大盒子的理念，實(shí)踐「街區(qū)+mall」的設(shè)計(jì)構(gòu)想，從品牌層面而言，開放式的建筑形態(tài)有助于品牌充分展示自身形象，因此也就成為眾多品牌打造旗艦店的首選。
▲?小盒子商業(yè)空間
若干個(gè)散落的“小盒子”構(gòu)成的商業(yè)空間，規(guī)劃了以獨(dú)棟旗艦店構(gòu)成的旗艦廣場(chǎng)和獨(dú)立潮牌店組成的高街區(qū)、餐飲品牌組成夜生活美食街區(qū)、大盒子購(gòu)物中心，以及水廣場(chǎng)、藝文廣場(chǎng)、時(shí)光廣場(chǎng)等公共休閑空間。
定位于“漫步式城市創(chuàng)作空間”，打破封閉空間的局限，不同于以往的深圳商業(yè)體，也不同于萬(wàn)象城系列，?在物質(zhì)消費(fèi)之外，增強(qiáng)了藝術(shù)化、生活化的感覺。
▲ 公共休閑空間
▲ 小盒子商業(yè)店鋪
▲ 多樣的商業(yè)旗艦店
項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)于公共空間場(chǎng)景的應(yīng)用也越發(fā)嫻熟，不僅有各式各樣交通工具出現(xiàn)在高街街頭，秋千、鋼琴、蹺蹺板，甚至沉浸的露營(yíng)場(chǎng)景也被搬上了街頭。
因此，商業(yè)公共空間作為出行目的地、消費(fèi)者心理地標(biāo)的屬性也在這里不斷被強(qiáng)化。
▲ 露營(yíng)場(chǎng)景
02
如何避免同質(zhì)化和空間疲勞
▲ 空間概覽
當(dāng)前商業(yè)綜合體普遍存在業(yè)態(tài)品牌趨同、空間體驗(yàn)單一的問題，消費(fèi)者容易產(chǎn)生倦怠感。
而上海北外灘來福士通過打造"城市市集"主題街區(qū)，以復(fù)古場(chǎng)景和本土餐飲構(gòu)建沉浸式在地文化體驗(yàn)，為消費(fèi)者創(chuàng)造了一個(gè)可以產(chǎn)生情感連接的場(chǎng)所。
北外灘來福士-里弄位于北外灘來福士負(fù)二層，定制了“重逢·記憶中的90年代上?！钡闹黝}場(chǎng)景街區(qū)，旨在重現(xiàn)90年代上海熱鬧的弄堂文化。
▲ 街區(qū)入口
比如80、90年代虹口申花隊(duì)、東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)等，整個(gè)裝修設(shè)計(jì)全部采用舊改、拆遷老物件，街區(qū)用文化、場(chǎng)景等元素為消費(fèi)者帶來不一樣的體驗(yàn)，回歸市井煙火氣息，喚醒消費(fèi)者的城市生活記憶。
▲ 與餐飲業(yè)態(tài)的融合
由此，空間設(shè)計(jì)上的沉浸化、體驗(yàn)化、互動(dòng)化是實(shí)現(xiàn)年輕一代圈層文化的“出圈”，消費(fèi)人群也順其自然成為場(chǎng)景中的互動(dòng)參與者。
▲ 商業(yè)街頭
以場(chǎng)景作為基石，將記憶中的場(chǎng)景與餐飲業(yè)態(tài)融合在一起，消費(fèi)者不僅可以在餐廳內(nèi)享用美食，也可以在此拍照、與空間中不同道具產(chǎn)生互動(dòng)，每個(gè)餐廳的場(chǎng)景都不同，讓人有身臨其境，穿越之感。
▲ 多樣的餐廳場(chǎng)景
“通過場(chǎng)景，喚醒記憶，讓每個(gè)人找到自己內(nèi)心的回憶。并且在提升餐飲業(yè)態(tài)的差異性的情況下，讓消費(fèi)者在每天習(xí)以為常的生活中，用最短的時(shí)間成本下，體驗(yàn)到驚喜感與差異性?！?/p>
▲ 餐廳場(chǎng)景
項(xiàng)目建筑平面整體為轉(zhuǎn)折形態(tài)，連接商場(chǎng)地下兩個(gè)出入口，考慮到商場(chǎng)大部分人群會(huì)集中到中庭交通樞紐區(qū)域，項(xiàng)目在設(shè)計(jì)上便將平面分割成前街（輕餐）和后街（重餐）兩個(gè)區(qū)域。
▲ 前街
前街連接主入口，在平面規(guī)劃中，特意將提籃橋美食、上海老字號(hào)、特色小吃為主的業(yè)態(tài)安排在此區(qū)域，讓消費(fèi)中從中庭商場(chǎng)進(jìn)入主題街區(qū)之后，便感受到人來人往熱鬧氛圍。
后街主要以重餐為主，意在連接前街人流及次入口人群，同時(shí)在后街增加不同互動(dòng)場(chǎng)景，90年代的乒乓球臺(tái)、亞運(yùn)會(huì)的打卡廣告、兒時(shí)的滑梯、弄堂內(nèi)賣蘭花的蠟像婆婆等等。
▲復(fù)古街區(qū)立面
▲多元化街區(qū)
消費(fèi)者在街區(qū)內(nèi)并非是單純的目的性消費(fèi)，可食、可游、可玩、可逛….加載不同互動(dòng)內(nèi)容，通過多元化街區(qū)內(nèi)容連接客群。
▲ 平面圖
▲ 街區(qū)局部立面圖
03
突圍的實(shí)驗(yàn)
北京西單更新場(chǎng)的前身是西單77街購(gòu)物中心，是小商品批發(fā)市場(chǎng)的形式。
華潤(rùn)置地在2015年以“提質(zhì)、減量、增綠”三個(gè)原則，歷時(shí)6年，投入6.5億，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了改造升級(jí)，最終于2021年4月正式亮相，形成了現(xiàn)在的THE NEW更新場(chǎng)。
▲ 建筑外觀
▲ 場(chǎng)地入口
提質(zhì)，是把小商品市場(chǎng)改造提質(zhì)成一個(gè)屬于青年潮流客群的商業(yè)地標(biāo)。減量，是將600多個(gè)攤位減少至40個(gè)鋪位，租賃面積也從原來的2.2萬(wàn)減到只有6000余平米。
通過大舉減量，釋放出來更多的公共空間，目前更新場(chǎng)82%的面積都是公共空間，也就是說，不光為原本的商鋪提高了經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，也提高了城市的公共生活質(zhì)量。
▲商場(chǎng)天窗
▲商場(chǎng)內(nèi)部
“因?yàn)楦聢?chǎng)只有40余個(gè)商鋪，以主理人品牌為主，每個(gè)品牌都有很多創(chuàng)意和想法，所以我們很樂于和他們共創(chuàng)。主理人如果有什么想要去實(shí)現(xiàn)的想法，那我們可以把公共空間留給你，一起去做好玩的事。
更讓我們驚喜的是，這些創(chuàng)意和玩法從更新場(chǎng)開始走向了全國(guó)?！?/p>
▲室內(nèi)市集
“我們?nèi)ツ旰蛨?chǎng)內(nèi)的品牌做書共創(chuàng)了一場(chǎng)圖書市集，共有169余家優(yōu)質(zhì)出版社落地，超300位編輯擺攤及小紅書官方換書活動(dòng)、腰封展、作家分享會(huì)等多維活動(dòng)。
我們還與場(chǎng)內(nèi)品牌HK和TWOFACE共同打造了復(fù)古戶外美學(xué)展，營(yíng)造了戶外復(fù)古場(chǎng)景?！?/p>
▲戶外美學(xué)展
從更新場(chǎng)也走出去了很多創(chuàng)新的市集形式。去年年底更新場(chǎng)和中國(guó)國(guó)家地理、中華遺產(chǎn)做了一場(chǎng)文博市集。全國(guó)許多省博都帶著文創(chuàng)產(chǎn)品匯聚到了更新場(chǎng)，十分受年輕人的歡迎。
這樣的市集一方面兼具文化內(nèi)涵，一方面又展現(xiàn)了潮流的創(chuàng)意。不僅豐富了更新場(chǎng)的活動(dòng)，也展現(xiàn)了文化自信，助力宣傳了參展的博物館。
▲市集俯瞰
▲特展場(chǎng)景
▲更新前后的剖面圖
結(jié)語(yǔ)
商業(yè)綜合體的未來發(fā)展路徑已從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價(jià)值重構(gòu)，成功的項(xiàng)目需要在商業(yè)效率與人文體驗(yàn)之間找到平衡點(diǎn)，既保證開發(fā)者的投資回報(bào)，又滿足公眾對(duì)空間品質(zhì)的期待。
建筑師的角色正在發(fā)生深刻變化——不僅需要?jiǎng)?chuàng)造具有吸引力的空間形式，更要深入?yún)⑴c業(yè)態(tài)策劃、動(dòng)線設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新，使商業(yè)空間真正融入城市肌理。
突破的方向或許在于通過靈活可變的場(chǎng)景設(shè)計(jì)適應(yīng)快速變化的消費(fèi)需求，唯有將商業(yè)綜合體的開發(fā)視為持續(xù)演進(jìn)的生態(tài)系統(tǒng)，而非一次性建成產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展。
本文來源：匠山行記
版權(quán)聲明：【除原創(chuàng)作品外，本平臺(tái)所使用的文章、圖片、視頻及音樂屬于原權(quán)利人所有，因客觀原因，或會(huì)存在不當(dāng)使用的情況，如，部分文章或文章部分引用內(nèi)容未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系，或作者名稱及原始出處標(biāo)注錯(cuò)誤等情況，非惡意侵犯原權(quán)利人相關(guān)權(quán)益，敬請(qǐng)相關(guān)權(quán)利人諒解并與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)處理，共同維護(hù)良好的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)作環(huán)境】
歡迎購(gòu)買藝術(shù)與設(shè)計(jì)雜志
長(zhǎng)按二維碼左側(cè)
跳轉(zhuǎn)購(gòu)買鏈接
熱門文章
2025年國(guó)內(nèi)高校畢業(yè)海報(bào)設(shè)計(jì)盤點(diǎn)
菜市場(chǎng)的“文藝復(fù)興”
Van Orton的幾何波普藝術(shù)
