一提到尿酸，很多人首先想到的是痛風(fēng)。其實(shí)，高尿酸的影響遠(yuǎn)不止于此。作為人體代謝的“副產(chǎn)品”，尿酸水平異常是身體發(fā)出的健康警報(bào)，早了解、早干預(yù)非常關(guān)鍵。
了解尿酸 從哪來，到哪去？ 尿酸是人體代謝嘌呤（存在于細(xì)胞和某些食物中的物質(zhì)）后產(chǎn)生的廢物。它的“來去”主要包括兩個(gè)環(huán)節(jié)： 約80%來自體內(nèi)細(xì)胞代謝（如衰老細(xì)胞的分解），20%來自食物（如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等）。 約90%通過腎臟隨尿液排出，其余10%經(jīng)腸道排出。 當(dāng)尿酸“產(chǎn)生過多”（如高嘌呤飲食、飲酒）或“排出減少”（如腎功能異常、不良生活習(xí)慣）時(shí)，尿酸就會(huì)在血液中堆積，形成高尿酸血癥（＞420μmol/L）。 別忽視 高尿酸不只是痛風(fēng) 很多人以為沒有痛風(fēng)就“沒問題”，但其實(shí)高尿酸會(huì)在不知不覺中損害多個(gè)器官： 尿酸鹽結(jié)晶沉積可引發(fā)急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，造成關(guān)節(jié)劇烈疼痛、紅腫，反復(fù)發(fā)作甚至導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形。 結(jié)晶沉積可形成尿酸性腎結(jié)石，嚴(yán)重時(shí)影響腎功能，甚至引發(fā)腎衰竭。 高尿酸是高血壓、糖尿病、冠心病等心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，堪稱“隱形殺手”。 最實(shí)用 優(yōu)選蛋白，減輕負(fù)擔(dān) 控制尿酸沒有捷徑，關(guān)鍵在長期堅(jiān)持，包括生活方式調(diào)整與必要時(shí)的藥物治療。 ● 高嘌呤動(dòng)物內(nèi)臟：如肝、腎、腦、腸等 ● 部分海鮮：如沙丁魚、鳳尾魚、貝類、魚卵 ● 酒類：特別是啤酒（既含嘌呤又抑制排泄），白酒、黃酒也需控制，紅酒可少量飲用 ● 中低嘌呤肉類：如豬、牛、羊瘦肉及去皮禽肉，建議每日不超過50～75g，烹調(diào)前先焯水 ● 大部分蔬菜：如菠菜、蘑菇等，雖含嘌呤，但不會(huì)明顯升高尿酸，可正常食用 ● 低糖水果：推薦櫻桃（有助于降尿酸）、蘋果、梨等，避免高果糖水果及果汁 每日飲水量建議2000～3000ml（白水或淡茶），促進(jìn)尿酸排泄。 每日進(jìn)行30分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳、騎自行車，避免劇烈運(yùn)動(dòng) 盡量避免熬夜，減輕壓力，建議23點(diǎn)前入睡 肥胖會(huì)增加尿酸升高風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)通過合理飲食與運(yùn)動(dòng)減重，避免過度節(jié)食或體重驟降 如果血尿酸持續(xù)>540μmol/L，或已發(fā)生痛風(fēng)、腎結(jié)石等并發(fā)癥，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥。 【注意】降尿酸藥物需長期堅(jiān)持服用，不可隨意停藥，否則易導(dǎo)致尿酸反彈，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整劑量。 關(guān)鍵提醒 2類人要重點(diǎn)篩查 以下高危人群建議每年至少檢測(cè)一次血尿酸： 1.有痛風(fēng)或高尿酸家族史者； 2.肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂患者，或已確診心血管疾病人群； 3.長期飲酒、喜食海鮮或動(dòng)物內(nèi)臟的人群。 高尿酸是“慢性問題” 控制它不需要“一刀切”的極端飲食 而是把科學(xué)習(xí)慣融入日常 記住 早干預(yù)一天 就能少一分器官損傷的風(fēng)險(xiǎn)
