中新網(wǎng)茂名9月13日電 (梁盛 梁天宇)12日晚，“中國拖羅餅之鄉(xiāng)”廣東茂名化州市舉辦月餅嘉年華活動(dòng)，該市2025年食品安全宣傳周同時(shí)啟動(dòng)。
化州市月餅嘉年華活動(dòng)啟動(dòng)。梁天宇 攝
據(jù)介紹，本次活動(dòng)期間，將舉辦一系列的月餅品鑒、手工制作、抽獎(jiǎng)、直播、歌舞表演等豐富多彩的文化體驗(yàn)活動(dòng)，全面展現(xiàn)化州月餅產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢及品牌特色，打造一場集文化體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)展示與消費(fèi)促進(jìn)于一體的文化盛會(huì)。
據(jù)了解，化州月餅擁有1300多年歷史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國拖羅餅之鄉(xiāng)”美譽(yù)，化州拖羅餅先后獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目”等榮譽(yù)稱號。一直以來，化州月餅以其獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的制作工藝，在眾多地方月餅品牌中脫穎而出，成為化州一張亮麗名片。
市民在月餅展銷區(qū)選購月餅。梁天宇 攝
化州市副市長蔡爵華表示，近年來，茂名市委、市政府提出了“像賣荔枝一樣賣好月餅”“把月餅零食化、點(diǎn)心化、品牌化”的工作要求，化州市通過加強(qiáng)政策扶持、強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、加強(qiáng)品牌建設(shè)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等，多措并舉，積極引導(dǎo)推動(dòng)更多月餅品牌納入茂名“信”字號品控溯源體系，支持企業(yè)申報(bào)廣東省“老字號”等稱號，全力拓寬化州月餅的銷售渠道，提升品牌影響力，讓化州月餅插上騰飛的“翅膀”，飛向全國、走向世界。目前，化州月餅產(chǎn)業(yè)正穩(wěn)步邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段，該市將繼續(xù)加大品牌培育和保護(hù)力度，要求月餅企業(yè)要嚴(yán)格遵循古法制作工藝，不斷提升化州月餅的市場競爭力，把“化州月餅”這一“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”，為化州經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。
活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置了多個(gè)特色展區(qū)，除月餅展銷區(qū)，還有月餅文化展示區(qū)，通過圖文并茂的方式展示月餅的歷史演變、制作工藝等知識，讓市民在品嘗月餅的同時(shí)增長文化知識。(完)
【編輯:惠小東】
