農(nóng)村常見(jiàn)的野草，用根部煲湯是一絕，增強(qiáng)免疫力，抗菌消炎防感冒！
農(nóng)村野草皆是寶，今天與大家分享一種農(nóng)村常見(jiàn)的野草，這種野草叫做地膽草，也叫地膽頭。
說(shuō)起地膽頭，就不得不提起一種保健佳肴，叫做地膽頭煲老鴨，是廣東地區(qū)非常出名的靚湯，廣東人都喝過(guò)，你喝過(guò)嗎？
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地膽頭老鴨湯的精華在于地膽頭的頭部，也就是它的根，煲湯時(shí)只用根就不苦，味道一流，非常清香，若用全草味道就會(huì)變苦了，因?yàn)樗娜~子是苦的。
地膽頭為菊科多年生草本植物，它的葉面有細(xì)細(xì)的小絨毛，葉片沿著地面大大地?cái)傞_(kāi)，很像“草鞋底”的形狀，因而又稱為草鞋根。
地膽頭多生于村邊、山坡等地，主要分布在南方各地，在農(nóng)村到處都是，小時(shí)候經(jīng)常采挖地膽頭煲湯喝，煲粥或者煮水做涼茶喝，下火效果特別好。
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地膽頭還有很多的藥用價(jià)值，具有清熱解毒、涼血散瘡、利尿消腫的功效，對(duì)感冒、流感、中暑、咽喉炎、扁桃體炎、結(jié)膜炎、胃腸炎、濕疹、痰濕、腳氣等都有很好的治療作用。
另外，地膽頭主要功效是抗菌的作用，同時(shí)還有抗癌的作用，有實(shí)驗(yàn)研究證明地膽草對(duì)瓦克氏肉瘤、白血病有一定的療效。
地膽頭在民間很受歡迎，除了煲老鴨湯外，還能泡水喝，能夠增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，還能預(yù)防感冒免疫力之功效，隔三差五喝一些，感冒也不敢擾。
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不過(guò)，要注意的是本草講的是紅花地膽頭，還有一種白花地膽頭，紅花地膽頭的功效要比白花地膽頭的功效好一些，很多地方的人都當(dāng)作地膽頭用。
各位朋友，你們家鄉(xiāng)有地膽頭嗎？你們喝過(guò)地膽頭煲湯嗎？如果友友們喜歡我的文章，就為小編點(diǎn)個(gè)贊吧！你的評(píng)論與轉(zhuǎn)發(fā)就是對(duì)我最大的鼓勵(lì)！
