隨著秋季新學期全面開啟，為切實保障廣大師生飲食安全，嚴防嚴控校園食品安全風險。近日，新蔡縣澗頭鄉(xiāng)對轄區(qū)學校開展秋季校園食品安全專項檢查。
檢查中，工作人員先后到學校食堂后廚、倉儲間、洗消間等關鍵區(qū)域，通過實地查看、查閱臺賬等方式，對學校食堂開展全面“體檢”。
檢查組強調，校園食品安全關系千家萬戶，關系孩子的健康成長，各學校要嚴格落實學校食品安全校長（園長）負責制，常態(tài)化做好“三類人”管理，按照相關要求，對不規(guī)范行為“零容忍”，加強外購食品進貨查驗、索證索票、貯存等環(huán)節(jié)風險把控。 同時，學校食堂要進一步夯實主體責任，強化“日管控、周排查、月調度”機制，加強日常排查，規(guī)范加工制作，充分發(fā)揮食品安全員關鍵崗位職能作用，切實筑牢“人人講安全、事事守規(guī)范”的責任防線。
下一步，澗頭鄉(xiāng)將建立校園食品安全“常態(tài)化檢查+不定期抽查”工作機制，持續(xù)跟蹤整改情況。同時，加大食品安全宣傳教育力度，提升師生和食堂從業(yè)人員的食品安全意識與自我保護能力，切實筑牢校園食品安全“防火墻”。（圖/文 張海賓）
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總編｜杜 ? 鵬
審核｜李 ? 輝
編輯｜馮留洋 ?王 ?晶 ?杜俊豪
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