河南日報客戶端記者 趙力文 通訊員 梁小衛(wèi)
校園食品安全是全社會關注的重點，也是牽動千家萬戶的民生大事。讓每一名學生吃得安心、讓家長放心，是校園食品安全保障必須守住的底線。
為切實加強2025年秋季學校食品安全工作，近日，河南省澠池縣紀委、教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等職能部門組成聯合檢查組，對全縣81所學校食堂開展為期一周的“拉網式”檢查。各部門充分利用信息共享機制，凝聚監(jiān)管合力，共同筑牢校園食品安全防線。
“這邊是生食區(qū)，平時切蔬菜、水果都在這里操作；這邊是熟食區(qū)，我們用紅色標簽做了分區(qū)?！?月17日，澠池縣某學校食堂負責人向檢查組介紹情況時，指著分區(qū)明確的操作間一一說明。
本次聯合檢查分十個組同步開展，與以往不同的是，每個檢查組均特邀一名社會監(jiān)督員全程參與。檢查采取實地查看、查閱檔案等方式，對全縣所有供餐學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、學生餐營養(yǎng)搭配、校園生活飲用水安全、“五餐”管理落實情況、餐飲具清洗消毒、“三防”措施（防蠅、防鼠、防塵）、進貨臺賬、食材貯存、出入庫登記、加工流程、食品留樣等方面進行全面監(jiān)督檢查。
“多一雙監(jiān)督的眼睛，便多一份守護的力量?！眳⑴c檢查的社會監(jiān)督員程磊說，經過幾天“沉浸式”跟班檢查，發(fā)現學校食堂衛(wèi)生情況比預想中好，食材新鮮多樣，監(jiān)管也很到位，“作為家長，我心里踏實多了。”
“我們要求食堂管理人員以父母給孩子做飯的心態(tài)來管理食堂，更嚴格、更細致才能讓學生吃得安心?！睗瞥乜h韶州中學負責人表示，學校嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，全力提升校園食品安全水平。
“‘同題共答’模式破解了重復執(zhí)法、多頭執(zhí)法的問題，最大程度減少了對學校食堂正常運營的干擾?！睗瞥乜h市場監(jiān)管局餐飲股負責人李愛梅介紹，本次聯合檢查共發(fā)現全縣學校食堂5類177個問題，已全部現場下達問題交辦單，責令限期整改。
“通過聯合檢查，我們形成了‘問題交辦—認領—督促—反饋—整改’的閉環(huán)鏈條，推動食品安全‘兩個責任’落地，也在不斷探索校園食品安全社會共治機制，凝聚更多保障共識與合力。”澠池縣紀委監(jiān)委派駐市場監(jiān)管局紀檢組相關負責人說。
