山楂樹(shù)在生活中挺常見(jiàn)的，不管是北方鄉(xiāng)村的院子里，還是城市公園的角落里，又或者南方的果園中，都能瞧見(jiàn)它的身影。到了秋天，滿(mǎn)樹(shù)紅彤彤的山楂果掛在枝頭，看著特別美，還能勾起咱們酸甜的回憶呢。山楂果能直接吃，也能做成山楂糕、山楂醬，還能曬干了泡茶喝。而且它還有藥用價(jià)值，能幫助消化、健脾胃。要是我們關(guān)注山楂樹(shù)的生長(zhǎng)周期，就會(huì)發(fā)現(xiàn) “山楂樹(shù)幾月份發(fā)芽” 這個(gè)問(wèn)題背后有好多影響因素，下面我們就一起來(lái)探究一下山楂樹(shù)發(fā)芽的秘密。
山楂樹(shù)發(fā)芽時(shí)間的基礎(chǔ)認(rèn)知
山楂樹(shù)一般在春天發(fā)芽，大概是 3 月到 5 月初這段時(shí)間，時(shí)間不太固定，主要是因?yàn)樗l(fā)芽的時(shí)間受很多因素影響。春天的時(shí)候，大地慢慢從沉睡中醒來(lái)，氣溫也在慢慢升高。當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定達(dá)到 10°C 以上，山楂樹(shù)的根就開(kāi)始活躍起來(lái)，就好像被按了啟動(dòng)鍵一樣，根的活動(dòng)變強(qiáng)了，就會(huì)讓地面上的部分開(kāi)始生長(zhǎng)。等氣溫再升高到 15°C 左右，山楂樹(shù)的新葉子就開(kāi)始慢慢展開(kāi)，嫩綠嫩綠的新葉，讓整棵樹(shù)都充滿(mǎn)了生機(jī)。就像我們?cè)诠珗@或者果園看到的，隨著春天溫度越來(lái)越高，山楂樹(shù)從光禿禿的枝干，慢慢冒出嫩綠的小芽，然后新葉一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大。
影響發(fā)芽時(shí)間的地理因素
北方的山楂樹(shù)
咱們國(guó)家北方地區(qū)冬天又長(zhǎng)又冷，氣溫回升得慢。就拿東北地區(qū)來(lái)說(shuō)，冬天從 11 月一直持續(xù)到第二年 3 月，甚至更久，這段時(shí)間山楂樹(shù)就進(jìn)入深度休眠狀態(tài)。一直到 4 月初，太陽(yáng)直射點(diǎn)往北移，氣溫上升，土壤溫度穩(wěn)定達(dá)到 10°C 以上，山楂樹(shù)的根才蘇醒過(guò)來(lái)，開(kāi)始吸收水分和養(yǎng)分，然后就發(fā)芽了。在華北地區(qū)，冬天相對(duì)短一些，但山楂樹(shù)一般也是在 4 月初左右發(fā)芽，比如河北的一些果園，4 月初山楂樹(shù)就會(huì)冒出嫩綠的小芽。
南方的山楂樹(shù)
南方氣候溫暖濕潤(rùn)，冬天很短暫，有些地方幾乎感覺(jué)不到冬天的寒冷。山楂樹(shù)好像被大自然特別照顧，能更早感受到春天。在華南地區(qū)，2 月底、3 月的時(shí)候氣溫就很暖和了，土壤溫度達(dá)到山楂樹(shù)發(fā)芽的條件，山楂樹(shù)就早早發(fā)芽、長(zhǎng)出新葉，比北方差不多要早一個(gè)月呢。3 月走在南方鄉(xiāng)村的小路上或者果園里，就能看到山楂樹(shù)綠油油的，嫩葉青翠欲滴，充滿(mǎn)了春天的活力。
其他影響發(fā)芽的關(guān)鍵要素
品種特性差異
山楂樹(shù)的品種很多，不同品種發(fā)芽的時(shí)間也不一樣。像常見(jiàn)的大金星和大五棱，大金星是中晚熟品種，大概 4 月中旬發(fā)芽；大五棱是早熟品種，比大金星早 1 - 2 周發(fā)芽，差不多 4 月初就發(fā)芽了。這是因?yàn)椴煌贩N的遺傳特性和對(duì)環(huán)境信號(hào)的反應(yīng)機(jī)制不一樣。要是果園里同時(shí)種了好幾個(gè)品種，就能很明顯地看到它們發(fā)芽時(shí)間的差別，早熟品種先冒出新芽，晚熟品種要過(guò)一會(huì)兒才發(fā)芽。
樹(shù)齡與健康狀況
樹(shù)齡和健康狀況對(duì)山楂樹(shù)發(fā)芽時(shí)間影響很大。年輕又健康的山楂樹(shù)，生理機(jī)能很旺盛，激素水平正常，營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備也充足，能很快對(duì)春天的信號(hào)做出反應(yīng)，所以發(fā)芽更早，3 - 5 年樹(shù)齡的山楂樹(shù)，只要環(huán)境條件合適，就比老樹(shù)發(fā)芽早。而老樹(shù)或者病弱的山楂樹(shù)，因?yàn)闃?shù)體老化、根系吸收能力下降，或者遭受病蟲(chóng)害的侵害，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不夠，發(fā)芽的進(jìn)程就啟動(dòng)得慢，發(fā)芽時(shí)間也就相對(duì)晚一些。比如遭受病蟲(chóng)害的山楂樹(shù)，枝干上全是病斑，樹(shù)葉枯黃掉落，發(fā)芽就比健康的樹(shù)晚，有的病弱樹(shù)發(fā)芽甚至要推遲好幾個(gè)星期，這對(duì)它的生長(zhǎng)和結(jié)果影響可大了。
管理措施影響
適當(dāng)修剪、科學(xué)施肥、合理灌溉這些管理措施，對(duì)山楂樹(shù)發(fā)芽有很好的促進(jìn)作用。在冬天休眠期的時(shí)候修剪山楂樹(shù)，把病枝、弱枝和太密的枝條剪掉，就能減少養(yǎng)分的消耗，為春天發(fā)芽?jī)?chǔ)存養(yǎng)分。科學(xué)施肥方面，秋天落葉前施足有機(jī)肥作為基肥，生長(zhǎng)季節(jié)再根據(jù)不同階段追肥，比如春天發(fā)芽前追施氮肥。合理灌溉就是干旱的時(shí)候及時(shí)澆水，雨季注意排水。管理精細(xì)的果園，山楂樹(shù)發(fā)芽早，長(zhǎng)得健壯，果實(shí)產(chǎn)量高、品質(zhì)也好；管理粗放的果園就不是這樣了。
山楂樹(shù)發(fā)芽后的生長(zhǎng)期待
山楂樹(shù)發(fā)芽后就進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段，新芽長(zhǎng)成葉子，新的枝條快速地往上長(zhǎng)。5 - 6 月就到了花期，潔白的花朵掛滿(mǎn)枝頭，還散發(fā)著清香，吸引昆蟲(chóng)來(lái)采蜜授粉。到了 9 - 10 月秋天的時(shí)候，授粉的花朵就發(fā)育成果實(shí)，山楂果從小小的、青青的，慢慢長(zhǎng)大變紅，成熟的時(shí)候滿(mǎn)樹(shù)紅果把樹(shù)枝都?jí)簭澚耍群贸?，也是果農(nóng)辛苦勞作的收獲。
