旅豫大熊貓“靈巖”
在河南欒川竹海野生動(dòng)物園,住著一位超萌“網(wǎng)紅”——旅豫大熊貓“靈巖”。
它靠著推車賣貨、泡澡唱歌這些趣事,成了大家的心頭寶,每天看著南來(lái)北往的游客,對(duì)“生活”有著自己獨(dú)特的理解。
最近,餐飲界的一場(chǎng)“大戰(zhàn)” 鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),要是旅豫大熊貓“靈巖”也上網(wǎng),估計(jì)也得放下竹子,好好“吃瓜”,今天咱就從旅豫大熊貓“靈巖”的視角,聊聊這場(chǎng)風(fēng)波。
靈巖“圍觀”西貝大戰(zhàn):從吐槽到對(duì)剛,熱度狂飆
9月10日,羅永浩在網(wǎng)上吐槽西貝,說(shuō)他家菜品基本都是預(yù)制菜,價(jià)格還貴得離譜,用“惡心” 倆字表達(dá)不滿。
這消息一傳出,瞬間在網(wǎng)上炸開(kāi)了鍋。
西貝也不含糊,迅速回應(yīng),堅(jiān)稱牛大骨是現(xiàn)煮的,莜面是現(xiàn)場(chǎng)手搓,絕無(wú)預(yù)制菜。
可這回應(yīng)沒(méi)能讓質(zhì)疑聲消失,創(chuàng)始人賈國(guó)龍隨后更是放話要起訴羅永浩,還公開(kāi)了羅永浩一行人的消費(fèi)詳情,推出“羅永浩菜單”,開(kāi)放全國(guó)門店后廚,試圖自證清白。
而羅永浩哪肯示弱,直接懸賞十萬(wàn)元征集西貝使用預(yù)制菜的證據(jù),還在直播里曬出西貝后廚“預(yù)處理菜品” 的照片,指責(zé)西貝玩文字游戲。
這一來(lái)一回的交鋒,把話題熱度推向了高潮,網(wǎng)友們也分成不同陣營(yíng),爭(zhēng)論得熱火朝天。
想象一下,旅豫大熊貓“靈巖”要是看到這熱鬧場(chǎng)景,估計(jì)會(huì)歪著腦袋,一臉好奇。
它每天在動(dòng)物園里,對(duì)“生活品質(zhì)”可是很有要求的,這和這場(chǎng)風(fēng)波里消費(fèi)者對(duì)餐飲品質(zhì)的追求,其實(shí)有著異曲同工之妙。
靈巖的“生活經(jīng)”:品質(zhì)與真誠(chéng),缺一不可
在旅豫大熊貓“靈巖”的世界里,每天能吃到新鮮竹子,住在干凈舒適的園子,那是最基本的。
要是哪天竹子不新鮮,它肯定不樂(lè)意,說(shuō)不定還會(huì)用自己的方式“抗議”。
這種對(duì)“品質(zhì)”的本能追求,就像消費(fèi)者走進(jìn)餐廳,期待能吃到新鮮、美味的飯菜一樣。
游客們來(lái)看旅豫大熊貓“靈巖”,它要是活潑互動(dòng),大家就覺(jué)得這趟來(lái)得值;要是懶洋洋沒(méi)反應(yīng),游客難免會(huì)失落。
餐廳也是如此,菜品優(yōu)質(zhì),服務(wù)還真誠(chéng),才能收獲顧客好評(píng)。
西貝作為知名連鎖餐飲,消費(fèi)者本就帶著高期待去,結(jié)果菜品被質(zhì)疑是預(yù)制菜,價(jià)格還不親民,就好比旅豫大熊貓“靈巖”吃到了不新鮮的竹子,“吐槽”自然就來(lái)了。
旅豫大熊貓“靈巖”每次洗澡、推車,都全身心投入,毫無(wú)保留地展示自己,這份真誠(chéng)讓游客們更加喜愛(ài)它。
反觀西貝,面對(duì)預(yù)制菜質(zhì)疑,要是能更坦誠(chéng)些,而不是強(qiáng)硬對(duì)抗,或許也不會(huì)陷入如今的輿論困境。
這就好比旅豫大熊貓“靈巖”要是藏著掖著,不跟游客互動(dòng),大家也會(huì)漸漸失去興趣。
從靈巖視角看消費(fèi)維權(quán)與企業(yè)應(yīng)對(duì)
羅永浩這次吐槽,其實(shí)代表了很多消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜“知情權(quán)”和“價(jià)格合理性”的訴求。
就像游客希望了解旅豫大熊貓“靈巖”的生活習(xí)性、健康狀況,食客們也有權(quán)利知道菜品的制作方式和成本。
西貝原本可以把這次吐槽當(dāng)作改進(jìn)的機(jī)會(huì),心平氣和地溝通、解釋菜品流程,及時(shí)改進(jìn)不足。
可選擇強(qiáng)硬起訴、公開(kāi)消費(fèi)賬單這些做法,雖然有維護(hù)聲譽(yù)的想法,但方式不太恰當(dāng),結(jié)果陷入輿論漩渦。
要是旅豫大熊貓“靈巖”被游客誤解,它大概會(huì)用自己憨態(tài)可掬的模樣,化解矛盾,而不是針?shù)h相對(duì)。
這場(chǎng)風(fēng)波給所有企業(yè)都提了個(gè)醒,消費(fèi)者的體驗(yàn)至關(guān)重要,任何忽視都可能引發(fā)信任危機(jī)。
就像動(dòng)物園精心照顧旅豫大熊貓“靈巖”,它才能一直散發(fā)魅力,企業(yè)只有用心經(jīng)營(yíng),尊重消費(fèi)者,才能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
如今,羅永浩已經(jīng)宣布西貝這事暫時(shí)告一段落,可這場(chǎng)風(fēng)波帶來(lái)的思考遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。
要是有一天旅豫大熊貓“靈巖”也能去餐廳,它肯定會(huì)選一家菜品新鮮、服務(wù)真誠(chéng),對(duì)消費(fèi)者坦誠(chéng)相待的地方。
畢竟,不管是大熊貓還是人,對(duì)優(yōu)質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)的追求,永遠(yuǎn)不會(huì)變。
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