這事兒鬧得是真快，跟一陣風(fēng)似的，前腳羅永浩剛把西貝那個(gè)菜的事兒給捅出來，后腳雙方回應(yīng)，律師函，網(wǎng)上吵成一鍋粥，也就一兩天功夫。
你不得不服現(xiàn)在這速度，一個(gè)瓜還沒啃明白，下一個(gè)瓜的藤都長出來了。
這事兒的核心很簡單，就是大家現(xiàn)在對(duì)吃進(jìn)嘴里的東西越來越上心了，特別是那個(gè)叫預(yù)制菜 的玩意兒，簡直是碰都不想碰，誰家餐廳要是明目張膽搞這個(gè)，那口碑基本就塌了一半了。
所以老羅這一套操作下來，確實(shí)是打在了七寸上，把西貝的賈總搞得有點(diǎn)懵，甚至后面店里都整出個(gè)“羅永浩”套餐來，這操作就有點(diǎn)看不懂了，是自嘲還是反擊，說不清。
就在這個(gè)亂糟糟的時(shí)候，胖東來的于東來，那個(gè)被好多人快捧上神壇的老于，突然出來說話了，一開口就夸了海底撈和西貝，這就讓很多人看不懂了，感覺像是胡亂站隊(duì)，可仔細(xì)咂摸一下味道，才發(fā)現(xiàn)這里面的人情世故，簡直是一本活教材。
一碗面引發(fā)的圈子江湖，胖東來老板下場(chǎng)，夸的不是菜是人情。
說真的，一開始看到于東來說那話，很多人第一反應(yīng)是，老于是不是糊涂了。
他自個(gè)兒的胖東來，那是什么口碑，服務(wù)和品質(zhì)的天花板，是消費(fèi)者心里的白月光，而羅永浩這回，不管他本人有多少爭議，至少在這件事兒上，他站的是消費(fèi)者這邊，這是占著理的，大道理。
于東來偏偏這時(shí)候跑出來，夸了處在風(fēng)口浪尖上的西貝，這不等于站到大伙兒的對(duì)立面去了么，聽著就挺不聰明的。
這話可能得說回來，聰明人辦的事兒，不能光看表面。
馬上就有人反應(yīng)過來了，這里頭不光是生意，更是圈子和人情 。
你想啊，于東來是什么身份，他是個(gè)大老板，一個(gè)成功到頂?shù)钠髽I(yè)家，他平時(shí)打交道的人，肯定也都是跟他一個(gè)級(jí)別的老板，大家低頭不見抬頭見的，都在一個(gè)鍋里吃飯。
這個(gè)圈子里的人，可能私下里有競(jìng)爭有矛盾，但面子上，都得過得去，講究一個(gè)和氣生財(cái)。
你今天捅我一刀，明天我保不齊就得給你下個(gè)絆子，這對(duì)誰都沒好處。
這次羅永浩一鬧，西貝過去積累的一些關(guān)于價(jià)格貴，性價(jià)比低的怨氣，一下子全爆出來了，賈總在輿論上那叫一個(gè)被動(dòng)。
老羅他自己都說，平時(shí)罵他的人海了去了，這次居然大部分人都站他，這說明問題不在他，在于大家對(duì)預(yù)制菜這事兒積怨已久。
所以你看，賈總那邊后來又是要起訴，又是主動(dòng)開放后廚，又是搞個(gè)奇奇怪怪的套餐，就是在拼命想把輿論往回拽，想證明自己不是大家想的那種純粹的料理包。
這時(shí)候，圈子里的朋友，要是能出來說句話，哪怕是句場(chǎng)面話，那價(jià)值可就大了去了。對(duì)他們這個(gè)層次的人來說，一個(gè)人情，有時(shí)候比幾百萬的合同都重要 。
高手過招點(diǎn)到為止，于東來的話術(shù)，滴水不漏的藝術(shù)。
于東來夸人，那也是相當(dāng)有水平的，你仔細(xì)看他說的原話，簡直是滴水不漏。
他沒直接說西貝的菜是不是預(yù)制菜，也沒說西貝的菜到底值不值那個(gè)價(jià)，他就繞開了所有敏感點(diǎn)，撿好的說，他說他感謝西貝和海底撈，因?yàn)樗麄?/span>安全，好吃 。
這話你沒法反駁，大品牌的食品安全，相對(duì)小作坊肯定是有保障的，至于好不好吃，那就更主觀了，他說好吃，你不能說他撒謊。
而且他還特地給自己加了一堆限制詞，他說的是“我個(gè)人認(rèn)為”，“相對(duì)來說”，這就把話說得特別委婉，純粹是個(gè)人觀點(diǎn)分享，不代表任何權(quán)威判斷，誰也抓不住他的把柄。
最妙的一手是，他把海底撈也給帶上了 ，這一招太高了。
這就顯得他不是在單純地給西BE站臺(tái)拉偏架，而是作為一個(gè)行業(yè)大佬，對(duì)行業(yè)里做得不錯(cuò)的兩個(gè)頭部品牌表示一下肯定。這下子，性質(zhì)就從“站隊(duì)”變成了“行業(yè)觀察”，格局一下就打開了。
這么一套操作下來，你看結(jié)果，他既賣了賈總一個(gè)人情，在朋友最難的時(shí)候說了一句暖心話，面子給足了，同時(shí)又沒把自己拖下水，更沒惹怒廣大的消費(fèi)者，因?yàn)樗涞狞c(diǎn)，大家也沒法說他錯(cuò)。
這事兒辦的，里子面子都有了，簡直是教科書級(jí)別的人情世故。
老羅的算盤與消費(fèi)者的怒火，他到底是斗士，還是精明的生意人。
話說回來，再看看羅永浩這邊。
這件事上，他確實(shí)是做了件大快人心的事，把餐廳預(yù)制菜這個(gè)蓋子給揭開了一角。
畢竟，花幾百塊錢去餐廳，結(jié)果吃了一份加熱的料理包，這事兒擱誰身上誰都窩火，感覺智商和錢包同時(shí)被侮辱了 。
老羅很會(huì)抓這種大眾情緒，他一直都是靠這個(gè)吃飯的，從砸西門子冰箱，到后來做直播帶貨，他的人設(shè)里，“為消費(fèi)者出頭”的斗士形象，是個(gè)重要組成部分。
但是呢，咱也得就事論事，不能因?yàn)樗@次做對(duì)了，就把他看成是一個(gè)完美的人。
還記得當(dāng)年的錘子手機(jī) 不。
那會(huì)兒也是風(fēng)風(fēng)火火，情懷喊得震天響，說什么工匠精神，東半球最好用的手機(jī)。
結(jié)果呢，手機(jī)到手，各種問題一大堆，屏幕漏光，按鍵塌陷，攝像頭進(jìn)灰，坑了不少最早支持他的粉絲。
所以說，老羅他首先是個(gè)生意人，一個(gè)極其精明的生意人。
他做的每一件事，背后都有商業(yè)邏輯和利益考量。
這次炮轟西貝，對(duì)他個(gè)人來說，是一次巨大的流量曝光 ，也是對(duì)他“行業(yè)冥燈”、“消費(fèi)者代言人”人設(shè)的一次強(qiáng)化，這對(duì)他現(xiàn)在的直播事業(yè)，好處是實(shí)打?qū)嵉摹?/span>
當(dāng)然，這不是說他做得不對(duì)，恰恰相反，這種帶有個(gè)人利益的“正義之舉”，在商業(yè)社會(huì)里可能才更持久，更有力量。
預(yù)制菜的渾水與大佬的飯局，普通人看熱鬧，更要看門道。
其實(shí)吵來吵去，羅永浩也好，于東來也罷，他們都是棋盤上的棋手，咱們普通人，才是那盤棋本身。
大家真正關(guān)心的，不是這幾個(gè)大佬誰輸誰贏，誰的算盤打得更響，而是我們以后下館子，到底能不能明明白白地消費(fèi) ，我花的錢，買到的是廚師的技藝和新鮮的食材，還是工廠流水線上的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的料理包。
這件事鬧大了，肯定是有好處的，至少它能逼著整個(gè)餐飲行業(yè)去思考透明化的問題。
以后會(huì)不會(huì)有餐廳主動(dòng)標(biāo)注哪些是現(xiàn)炒，哪些是預(yù)制，也說不定。
于東來的人情世故，是他們那個(gè)圈層的生存法則，圓滑，周到，不得罪人。
羅永浩的犀利開炮，是他這個(gè)角色的生存之道，要的就是爭議和流量。
他們?cè)诖髿鈱?，咱們?cè)诘孛妗?/span>
咱們能做的，就是看個(gè)熱鬧，順便咂摸出點(diǎn)門道，以后吃飯的時(shí)候，多長個(gè)心眼，也挺好。
畢竟最后那碗飯，是咱們自己花錢，自己吃到肚子里去的，這才是最實(shí)在的。
這渾水，還得繼續(xù)攪一攪，攪渾了，有些東西才能沉下去，有些干凈的東西，才能浮上來。#創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽十期#
