山東省青島滿貢生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“滿貢合作社”）自2022年5月成立以來(lái)，立足于村莊閑置用房、勞動(dòng)力、特色農(nóng)產(chǎn)品等資源，創(chuàng)新電商直播帶貨、創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工、拓展鄉(xiāng)村研學(xué)旅游，引領(lǐng)農(nóng)民合作社新業(yè)態(tài)發(fā)展，在促進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民就業(yè)增收、集體增收與村莊發(fā)展等方面取得了較好成效。2024年滿貢合作社全年銷(xiāo)售額約1100萬(wàn)元，利潤(rùn)為100萬(wàn)元左右，總分紅金額16萬(wàn)元，其中村集體分紅約4.52萬(wàn)元，成員分紅11.48萬(wàn)元。
基本情況
山東省青島市即墨區(qū)龍泉街道滿貢村轄9個(gè)自然村，共有村民1966戶、6790人。因地處飲用水源地，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到極大限制，長(zhǎng)期以來(lái)滿貢村一直是經(jīng)濟(jì)薄弱村，屬于沒(méi)有產(chǎn)業(yè)、沒(méi)有集體收入、沒(méi)有發(fā)展前景的“三無(wú)村莊”。為扭轉(zhuǎn)這一局面，2022年，滿貢村村支書(shū)劉永龍帶隊(duì)去煙臺(tái)考察學(xué)習(xí)，回來(lái)后創(chuàng)辦滿貢農(nóng)民合作社，總出資額126.1萬(wàn)元，其中，293名村民出資96.1萬(wàn)元，村集體出資30萬(wàn)元。滿貢合作社注冊(cè)了“墨城滿貢”品牌，在經(jīng)營(yíng)種植黑小麥、黑花生、香芋等作物基礎(chǔ)上，發(fā)展電商直播、產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村研學(xué)等業(yè)務(wù)，主打“綠色、健康、無(wú)污染”三大特色，線上線下同步經(jīng)營(yíng)店鋪，已開(kāi)設(shè)線下銷(xiāo)售門(mén)店5個(gè)、線上直播賬號(hào)9個(gè)，銷(xiāo)售額連年提升，以訂單農(nóng)業(yè)模式惠及周邊群眾。
創(chuàng)新發(fā)展新業(yè)態(tài)
創(chuàng)新電商直播帶貨，打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)售新市場(chǎng)
書(shū)記帶貨，促進(jìn)直播引流。2023年4月份，支書(shū)劉永龍開(kāi)通了抖音、公眾號(hào)、視頻號(hào)等線上平臺(tái)，打造書(shū)記直播間，推動(dòng)滿貢合作社農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。實(shí)際上，在劉永龍親自直播之前，滿貢合作社一方面通過(guò)線下配送，拓展超市業(yè)務(wù)，另一方面培養(yǎng)直播業(yè)務(wù)員宣傳合作社產(chǎn)品，但是整體效果有限，合作社加工的產(chǎn)品很難獲得大超市認(rèn)可，直播業(yè)務(wù)員引流能力也較弱。于是，他決定親自開(kāi)直播號(hào)，到田間地頭現(xiàn)學(xué)現(xiàn)播，講解村民種植的特色農(nóng)產(chǎn)品。劉永龍質(zhì)樸的語(yǔ)言和接地氣的表現(xiàn)，贏得了一大批網(wǎng)友粉絲，成為青島市知名的“網(wǎng)紅”村書(shū)記，滿貢合作社的產(chǎn)品銷(xiāo)量迅速上漲。
線上線下，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)力。一方面，滿貢合作社線上深耕農(nóng)產(chǎn)品電商直播帶貨模式，發(fā)揮滿貢合作社“書(shū)記直播間”流量?jī)?yōu)勢(shì)，打造抖音、微信雙平臺(tái)宣傳矩陣，以“滿貢農(nóng)產(chǎn)品甄選”賬號(hào)為主，逐步打造滿貢青春劇團(tuán)、滿貢合作社小凡、滿貢合作社城陽(yáng)旗艦店等賬號(hào)。截至目前滿貢合作社有專(zhuān)職主播4人，全網(wǎng)粉絲30多萬(wàn)，平均每天直播3場(chǎng)以上，單場(chǎng)最高銷(xiāo)售6萬(wàn)多元，年網(wǎng)上銷(xiāo)售額660萬(wàn)元。另一方面，滿貢合作社線下發(fā)展實(shí)體門(mén)店，增加網(wǎng)上粉絲可感度和食品配送及時(shí)性，先后在城區(qū)創(chuàng)建專(zhuān)營(yíng)店4家，在大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)分銷(xiāo)點(diǎn)20多個(gè)，與70多家商超和學(xué)校簽訂合作協(xié)議，推動(dòng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接。
公益直播，推動(dòng)助農(nóng)帶農(nóng)。2024年12月，為助力東西協(xié)作，滿貢合作社借“雙十二”消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，帶著直播團(tuán)隊(duì)到甘肅省隴南市文縣和定西市漳縣開(kāi)展公益助農(nóng)直播活動(dòng)5場(chǎng)、銷(xiāo)售額32萬(wàn)元，拍攝宣傳短視頻10多條，銷(xiāo)售特色農(nóng)產(chǎn)品、推介當(dāng)?shù)匚穆觅Y源，以東西協(xié)作的形式給群眾帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。街道探索“黨建+公益直播”助農(nóng)新模式，搭建“鄉(xiāng)村振興共享直播間”平臺(tái)，匯集滿貢村、蒲渠里村等村的村書(shū)記、網(wǎng)紅達(dá)人在鄉(xiāng)村振興會(huì)客廳直播帶貨，重點(diǎn)幫助周邊村民銷(xiāo)售應(yīng)季果蔬。2024年6月7日滿貢村合作社作為首期直播推介官，現(xiàn)場(chǎng)選品，幫助周邊農(nóng)戶線上銷(xiāo)售土豆、桃子、黃瓜等時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品500多單，銷(xiāo)售總額約2.5萬(wàn)元，截至目前，滿貢合作社助農(nóng)直播32場(chǎng)，場(chǎng)均銷(xiāo)售額2.2萬(wàn)元。
創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工，提升特色農(nóng)產(chǎn)品附加值
盤(pán)活閑置資源辦加工。滿貢合作社將廢棄的滿貢村小學(xué)（占地11畝）充分利用起來(lái)，改建為花生油、特色面點(diǎn)、石墨面粉等加工車(chē)間以及檢驗(yàn)檢測(cè)室。2024年，滿貢村爭(zhēng)取到鄉(xiāng)村振興銜接資金200萬(wàn)元，建立食品冷藏庫(kù)，由滿貢合作社負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。
創(chuàng)新辦加工形式。隨著電商直播打開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路，滿貢合作社對(duì)辦農(nóng)產(chǎn)品加工越來(lái)越有信心。為滿足消費(fèi)者不同產(chǎn)品需求，滿貢合作社定位發(fā)展多種農(nóng)產(chǎn)品加工，先后新建肉食加工車(chē)間、地瓜條加工車(chē)間、火腿加工車(chē)間、物流打包車(chē)間、冷庫(kù)等5處。滿貢合作社根據(jù)自身具備的人才、資金、土地等條件及資源整合能力，創(chuàng)新與外部主體合作方式，探索了不同的辦加工形式。具體而言，第一，自主加工，主要是合作社收購(gòu)村民種植的花生和小麥進(jìn)行加工銷(xiāo)售。第二，合作加工，主要是合作社發(fā)揮場(chǎng)地資源優(yōu)勢(shì)，與行業(yè)內(nèi)公司和加工廠合作生產(chǎn)加工，比如面包坊，滿貢合作社出場(chǎng)地和原材料，即墨區(qū)小鍋臺(tái)面食店出設(shè)備、資金和工人，雙方合作完成面包加工生產(chǎn)。第三，他人代加工。合作社利用“墨城滿貢”品牌和直播流量?jī)?yōu)勢(shì)，與甘肅艾康沙棘制品有限公司合作代加工沙棘原漿、沙棘果油、沙棘籽油等系列沙棘制品。
提升品質(zhì)與品牌。為進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、搶占市場(chǎng)，滿貢合作社積極與科研單位合作，建立起“合作社+科研單位+農(nóng)戶”機(jī)制，為農(nóng)戶提供測(cè)土配方、優(yōu)良品種、品質(zhì)提升等服務(wù)，并與青島創(chuàng)智藍(lán)圖航天育種科技有限公司合作培育航天黑小麥、航天黑花生、航天大豆。同時(shí)，滿貢合作社重點(diǎn)推動(dòng)“全環(huán)節(jié)升級(jí)、全鏈條升值”，面粉加工車(chē)間、面食加工車(chē)間、肉制品加工車(chē)間通過(guò)SC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，滿貢萁餾獲評(píng)2024青島網(wǎng)紅農(nóng)品、即墨區(qū)美食大賽十大特色小吃，滿貢黑麥火燒、原漿花生油獲評(píng)青島鄉(xiāng)村振興名特優(yōu)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，滿貢品質(zhì)得到專(zhuān)業(yè)認(rèn)證。圍繞“墨城滿貢”進(jìn)行品牌塑造，立足“原汁原味、綠色健康、突出特色”的品牌定位和“綠色、健康、無(wú)添加”的品牌內(nèi)涵，加強(qiáng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，凸顯產(chǎn)品的特色和價(jià)值。參加即墨老字號(hào)展銷(xiāo)、尋味墨城等活動(dòng)，通過(guò)與青島市南區(qū)中山路街道結(jié)對(duì)共建，在棧橋等景點(diǎn)展銷(xiāo)2次，進(jìn)一步提高了滿貢合作社系列產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。
拓展鄉(xiāng)村研學(xué)形式，探索農(nóng)文旅融合發(fā)展
探索學(xué)生研學(xué)項(xiàng)目。2024年10月，為拓寬增收渠道，滿貢合作社發(fā)揮蓮花田園鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)地理優(yōu)勢(shì)，利用合作社50畝試驗(yàn)田和面食制作車(chē)間，結(jié)合村莊果園、小菜園推出了滿貢合作社“大柴鐵鍋小廚師”“非遺卡子面食制作”“果園采摘”等研學(xué)項(xiàng)目。目前參與研學(xué)項(xiàng)目的學(xué)生群體主要來(lái)自青島市城區(qū)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。在舉辦學(xué)生研學(xué)活動(dòng)中，滿貢合作社設(shè)置了展廳選購(gòu)環(huán)節(jié)加微信關(guān)注抖音，有效做到現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售和線下引線上。小學(xué)生通過(guò)參觀合作社，也在心中種下了鄉(xiāng)村振興的種子。
開(kāi)發(fā)親子游與團(tuán)建項(xiàng)目。滿貢合作社利用鄉(xiāng)村親近自然的優(yōu)勢(shì)，挖掘村莊場(chǎng)地、農(nóng)產(chǎn)品、美食等資源，開(kāi)展親子游、企事業(yè)單位團(tuán)建等活動(dòng)，并根據(jù)體驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容收費(fèi)，費(fèi)用范圍從10元到180元。2024年11月以來(lái)，滿貢合作社已組織親子游等活動(dòng)13場(chǎng)，戶均消費(fèi)200元，帶動(dòng)合作社展廳銷(xiāo)售8萬(wàn)多元。
實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共贏
促進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。滿貢合作社采用“合作社+農(nóng)戶”的模式，實(shí)現(xiàn)種植、加工共同發(fā)展，一方面，推動(dòng)周邊村民規(guī)?；N植，開(kāi)展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)培育黑小麥、黑玉米、黑花生等特色種植品種；另一方面，收購(gòu)農(nóng)戶的產(chǎn)品，將其深加工成面粉、面包、花生油等，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。2024年滿貢合作社農(nóng)作物種植面積80畝，比2023年增長(zhǎng)了20%。滿貢合作社不斷豐富“黑”系列農(nóng)作物品種，增加黑玉米品類(lèi)、香芋等新品種種植規(guī)模。同時(shí)，隨著電商直播銷(xiāo)售量增長(zhǎng)，滿貢合作社新建食品加工車(chē)間，新增火腿、地瓜條、脂渣、烤腸等生產(chǎn)線12條，目前累計(jì)開(kāi)發(fā)了原漿花生油、黑麥面條、手工萁餾、琵琶梗等特色農(nóng)產(chǎn)品70多種，合作社的加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
促進(jìn)農(nóng)民就近就業(yè)增收。一是帶動(dòng)村民就近就業(yè)。滿貢合作社在辦加工過(guò)程中，除了技術(shù)能力要求較高的崗位外，一般優(yōu)先選擇本村及附近村莊的村民。比如，2024年滿貢合作社帶動(dòng)周邊300個(gè)種植戶、戶均年增收1.25萬(wàn)元，帶動(dòng)60歲以上農(nóng)村婦女等勞動(dòng)力就業(yè)120多人、人均年收入約2萬(wàn)元。截至目前，滿貢合作社共有員工64人，其中正式員工27人、常聘臨時(shí)工11人、一般臨時(shí)工25人。此外，滿貢合作社給正式員工都購(gòu)買(mǎi)了五險(xiǎn)。二是帶動(dòng)村民增收。滿貢合作社發(fā)展加工和電商直播，為村民創(chuàng)造了獲得三份收入的機(jī)會(huì)。其一，工資性收入。合作社直接提供多種就業(yè)崗位，就業(yè)崗位包括農(nóng)作物種植、收獲，農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等，讓部分村民在家門(mén)口獲得工資收入。其二，經(jīng)營(yíng)性收入，合作社與村民簽訂收購(gòu)合同，收購(gòu)大部分農(nóng)作物，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與種植，以高于市場(chǎng)價(jià)0.3~0.5元/斤的價(jià)格收購(gòu)黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品。其三，財(cái)產(chǎn)性收入。滿貢合作社讓資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股民，讓村民共享發(fā)展紅利，2024年合作社成員年均分紅383元。
促進(jìn)村集體增收與村莊發(fā)展。滿貢合作社發(fā)展帶動(dòng)了村集體增收。截至目前，滿貢村村集體在合作社中占股28.5%，每年分紅約5萬(wàn)元。同時(shí)，村集體的食品冷藏庫(kù)租給滿貢合作社使用，一年租金約10萬(wàn)元。此外，滿貢合作社積極支持村集體公益事業(yè)，累計(jì)幫助村里老人和脫貧戶300多人，舉辦助老活動(dòng)10多場(chǎng)、惠及400人次。
思考與建議
電商直播帶貨與辦加工“雙輪驅(qū)動(dòng)”，推動(dòng)合作社新業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展。滿貢合作社辦加工形勢(shì)越來(lái)越好，“網(wǎng)紅”村書(shū)記劉永龍起到關(guān)鍵作用。作為合作社帶頭人，他通過(guò)電商直播吸引粉絲20多萬(wàn)，打開(kāi)了銷(xiāo)路，填補(bǔ)了合作社線下銷(xiāo)售渠道窄的短板，促使合作社辦加工規(guī)模不斷擴(kuò)大。相比在產(chǎn)業(yè)鏈上辦精深加工而言，滿貢合作社尚處于辦初級(jí)加工階段，多為食品生產(chǎn)加工小作坊。但是，滿貢合作社不隨意擴(kuò)大規(guī)模，穩(wěn)扎穩(wěn)打，依然具有生命力。原因有三：其一，所銷(xiāo)售產(chǎn)品多為本地農(nóng)產(chǎn)品和加工食品，是當(dāng)?shù)厝怂员匦杵?，比如花生油、面粉、面條等；其二，顧客群體是基于本地逐漸拓展至青島市周邊范圍，顧客來(lái)源相對(duì)穩(wěn)定，據(jù)主播介紹，滿貢合作社直播粉絲70%來(lái)自青島市，90%來(lái)自山東省，因?yàn)檫@些粉絲了解鄉(xiāng)音，飲食習(xí)慣也相似；其三，滿貢合作社目前基本按照“以銷(xiāo)定產(chǎn)”思路發(fā)展，向農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品或原材料的數(shù)量基本根據(jù)銷(xiāo)量來(lái)判斷。但是，合作社辦食品加工，其食品安全、品牌建設(shè)、直播形象都會(huì)對(duì)合作社產(chǎn)品銷(xiāo)售起到重要影響。建議當(dāng)?shù)卣谥辈ツ芰μ嵘?、?guī)范食品生產(chǎn)流程、維護(hù)食品安全、完善配套基礎(chǔ)設(shè)施、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方面，可進(jìn)一步給予支持和引導(dǎo)政策，但不應(yīng)過(guò)多干預(yù)合作社實(shí)際經(jīng)營(yíng)行為。
合作社創(chuàng)新發(fā)展新業(yè)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)民就近就業(yè)增收。滿貢村人均耕地不到1畝，多數(shù)村民無(wú)法靠農(nóng)業(yè)生活，而是外出打工。滿貢合作社發(fā)展加工和電商直播新業(yè)態(tài)，讓村民有了就近就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)讓村民有機(jī)會(huì)以不同形式分享新產(chǎn)業(yè)發(fā)展利潤(rùn)。比如2024年滿貢合作社給成員的分紅基本來(lái)自合作社發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)。此外，當(dāng)下農(nóng)村大齡勞動(dòng)力逐漸增多，甚至60歲以上的人依然有較強(qiáng)的勞動(dòng)能力，但是外出進(jìn)工廠已然很難，合作社根據(jù)村民身體情況，以常聘臨時(shí)工形式雇傭，實(shí)現(xiàn)村民再就業(yè)。同時(shí)，這些有非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)的農(nóng)戶將土地流轉(zhuǎn)出或者購(gòu)買(mǎi)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的可能性會(huì)增加，“二三產(chǎn)促一產(chǎn)”推動(dòng)當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)戶有機(jī)融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展潮流。建議針對(duì)當(dāng)下農(nóng)業(yè)適度規(guī)模發(fā)展不斷深入、農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)農(nóng)業(yè)機(jī)械化服務(wù)意愿不斷增強(qiáng)、在地開(kāi)發(fā)新勞動(dòng)就業(yè)需求不斷增加的現(xiàn)象，政府應(yīng)鼓勵(lì)有條件的農(nóng)民合作社發(fā)展新業(yè)態(tài)，在推動(dòng)一產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)上，探索發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)，讓一部分村民能就地就近就業(yè)，實(shí)現(xiàn)增收。
打造吸引青年返鄉(xiāng)就業(yè)蓄水池，實(shí)現(xiàn)年輕人才與合作社新業(yè)態(tài)發(fā)展的“雙向奔赴”。農(nóng)民合作社新業(yè)態(tài)的發(fā)展離不開(kāi)年輕人才的加入。滿貢合作社通過(guò)發(fā)展新業(yè)態(tài)吸納的全職就業(yè)人員整體呈現(xiàn)年輕化，40歲以下員工基本集中在管理、直播、銷(xiāo)售崗位，并且主播都是年輕人，最年輕的主播只有19歲，是滿貢村返鄉(xiāng)青年。從專(zhuān)業(yè)技能要求和市場(chǎng)適應(yīng)力看，年輕人更適合新業(yè)態(tài)發(fā)展崗位需求變化；從工作內(nèi)容和薪酬看，合作社辦加工，管理、銷(xiāo)售、直播工作與同齡人在城里工作內(nèi)容相似，且報(bào)酬并不低，比如主播銷(xiāo)售旺季，每月工資基本在1萬(wàn)元以上；從年輕人自身需求看，返鄉(xiāng)青年能兼顧工作和照顧家人，即工作在村里、生活在城里，也能滿足年輕人對(duì)豐富的娛樂(lè)生活與孩子接受良好教育的期望。同時(shí)，隨著合作社新業(yè)態(tài)發(fā)展向好和業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)大，滿貢合作社專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)理人負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)和管理。當(dāng)下三產(chǎn)融合發(fā)展也需要年輕化人力資本，農(nóng)民合作社辦加工，發(fā)展新業(yè)態(tài)，既創(chuàng)造了新就業(yè)機(jī)會(huì)，也增加了村集體收入，帶動(dòng)村民增收。建議政府對(duì)農(nóng)民合作社發(fā)展新業(yè)態(tài)吸引返鄉(xiāng)青年就業(yè)的，給予一定政策獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼，支持青年加入合作社發(fā)展新業(yè)態(tài)，并創(chuàng)造青年提升專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)返鄉(xiāng)青年與農(nóng)民合作社的“雙向奔赴”。
來(lái)源：《農(nóng)村工作通訊》2025年第17期
作者：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)司調(diào)研組
調(diào)研組成員：賀瀟、孫少磊、劉闖
編輯：李貝貝
監(jiān)審：王雪梅
