中秋未至，洛陽的月餅市場已悄然升溫。15日，洛報融媒記者走訪洛陽市場發(fā)現(xiàn)，今年現(xiàn)烤月餅異軍突起，鮮肉榨菜、麻辣小龍蝦、松仁豆沙等創(chuàng)新餡料吸引了不少消費者購買嘗鮮。
11時許，在位于西工區(qū)金谷園路的一家大型商超，擺放著“現(xiàn)烤月餅”標語的攤位前被市民圍得滿滿當(dāng)當(dāng)，剛出爐的各種口味月餅擺放在托盤里，散發(fā)出撲鼻的香味，非常勾人食欲，工作人員正忙著分切各種口味的月餅供消費者試吃。洛報融媒記者拿起一塊鮮肉榨菜月餅品嘗，灌湯肉餡搭配榨菜的爽口，恰好中和了原本的油膩。
“年年都吃豆沙、五仁這些餡，換換口味也不錯?！币晃?0多歲的女士說，自己祖籍浙江，前些年返鄉(xiāng)探親時曾經(jīng)吃過現(xiàn)烤月餅，現(xiàn)在能在洛陽吃到家鄉(xiāng)的味道，非常開心。不過，也有一些市民品嘗后認為，“現(xiàn)烤月餅”的口感更像是餡餅，還是吃傳統(tǒng)月餅更有感覺。
鮮肉榨菜月餅每個4.5元，松仁豆沙月餅每個4.5元……洛報融媒記者看到，現(xiàn)烤月餅的價格為每個3元至6.5元不等，價簽旁標注有“當(dāng)日現(xiàn)烤”字樣?！艾F(xiàn)烤月餅是我們今年推出的新品，每天的有嘗鮮購買的顧客，咸味餡比甜味餡更受歡迎?！惫ぷ魅藛T說，現(xiàn)烤月餅用的是新鮮食材，所以保質(zhì)期比較短，建議顧客購買后放入冰箱冷藏保存，2天內(nèi)吃完，吃的時候可以用微波爐或者空氣炸鍋進行復(fù)熱。
“建議消費者在嘗鮮的同時，結(jié)合自身健康狀況適量食用?！甭尻柺惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說，榨菜肉絲、麻辣小龍蝦等餡料往往高鹽、高油、多調(diào)味料，往往熱量比較高，消費者尤其是老人、兒童及腸胃功能弱者應(yīng)適量食用，避免因過量攝入引發(fā)消化不良或代謝負擔(dān)。
該負責(zé)人說，消費者購買現(xiàn)場制作的月餅，應(yīng)盡量選擇在正規(guī)的超市、副食店、糕點專賣店或生產(chǎn)廠家，注意查看生產(chǎn)銷售環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，購買回家后應(yīng)盡快食用完。月餅含有豐富的糖分和油脂，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)，建議一次性不要購買太多，買回后按照包裝標示或是商家提醒的儲存條件保存。同時注意保留相關(guān)購買票據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題(如異味、變質(zhì)、異物等），可撥打24小時熱線12315進行投訴舉報，維護自身合法權(quán)益。
洛報融媒·掌上洛陽客戶端記者 李嵐 通訊員 孫懷真 文/圖
