在白酒行業(yè)深度調(diào)整、消費(fèi)疲軟疊加政策調(diào)整的當(dāng)下，水井坊正以長(zhǎng)期主義為導(dǎo)向，主動(dòng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)節(jié)奏，加快推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，努力構(gòu)建發(fā)展新動(dòng)能。
2025年上半年，公司圍繞渠道管理、品牌建設(shè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和ESG領(lǐng)域開(kāi)展了多方面的工作，為未來(lái)發(fā)展積蓄新動(dòng)能，這不僅體現(xiàn)了水井坊的發(fā)展韌性，更體現(xiàn)了其穿越行業(yè)周期的能力。
直面挑戰(zhàn)增強(qiáng)韌性
在8月底水井坊發(fā)布的2025年半年報(bào)數(shù)據(jù)中顯示，今年上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.98億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.05億元，均有所下滑。這樣的業(yè)績(jī)較為真實(shí)反映了整個(gè)白酒行業(yè)所面臨的市場(chǎng)壓力。
客觀來(lái)講，今年上半年，在宏觀經(jīng)濟(jì)周期、產(chǎn)業(yè)調(diào)整周期及政策調(diào)整的多重因素影響下，整個(gè)白酒行業(yè)短期內(nèi)都承受了巨大挑戰(zhàn)，行業(yè)需要經(jīng)歷一個(gè)持續(xù)修復(fù)的過(guò)程。
Wind數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)A股白酒上市公司，超過(guò)8成出現(xiàn)營(yíng)收下滑的情況，部分企業(yè)甚至出現(xiàn)虧損。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威發(fā)布的《2025中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》顯示，今年上半年，59.7%的酒企營(yíng)業(yè)利潤(rùn)減少，50.9%的企業(yè)營(yíng)業(yè)額下滑，客戶數(shù)與客單價(jià)減少成為主因。行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)達(dá)900天，同比增加10%，60%的企業(yè)面臨價(jià)格倒掛，800-1500元價(jià)格帶倒掛最嚴(yán)重，而中低端價(jià)格帶（100-300元）成為動(dòng)銷(xiāo)主力。
水井坊在中報(bào)中坦言，2025年上半年白酒行業(yè)處于深度調(diào)整階段，今年第二季度商務(wù)宴請(qǐng)、宴席等傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)承壓，市場(chǎng)恢復(fù)節(jié)奏放緩，導(dǎo)致公司營(yíng)業(yè)收入同比下降12.84%；由于白酒產(chǎn)品毛利率較高，收入下滑對(duì)利潤(rùn)的放大效應(yīng)顯著，進(jìn)而使歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)同比下降，扣非后凈利潤(rùn)因非經(jīng)常性損益（如政府補(bǔ)助）的支撐減弱，降幅更大。
不過(guò)，在調(diào)整期中，水井坊也有不少亮點(diǎn)。一直以來(lái)，水井坊都高度重視價(jià)值鏈管理，以保障渠道利潤(rùn)與終端健康。針對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的低價(jià)拋貨、“串貨”等流通亂象，今年7月，水井坊果斷采取措施，發(fā)布相關(guān)聲明，宣布對(duì)臻釀八號(hào)500毫升裝全渠道停貨，對(duì)臻釀八號(hào)520毫升裝在電商渠道采取價(jià)格、買(mǎi)贈(zèng)管控等舉措。同時(shí)，公司對(duì)6·18促銷(xiāo)期間違反公司政策的客戶和相關(guān)人員進(jìn)行了嚴(yán)肅查處，包括罰款、停播斷鏈接、終止合作等措施。
這些切實(shí)行動(dòng)，不僅及時(shí)遏制了市場(chǎng)亂象，也強(qiáng)化了渠道信心，為價(jià)值鏈的良性循環(huán)奠定基礎(chǔ)。
在渠道庫(kù)存管理方面，水井坊密切結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與銷(xiāo)售節(jié)奏，通過(guò)與經(jīng)銷(xiāo)商的緊密合作，合理控制發(fā)貨量，緩解經(jīng)銷(xiāo)商及終端門(mén)店的庫(kù)存壓力，將庫(kù)存周轉(zhuǎn)維持在健康合理區(qū)間，保障了業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。
在品牌建設(shè)上，水井坊繼續(xù)圍繞“國(guó)保美酒水井坊，喝美酒慶美事”的品牌主張，深化消費(fèi)者心智鏈接，打造多項(xiàng)節(jié)日整合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。同時(shí)，公司不斷推進(jìn)線上傳播與線下渠道的深度融合，通過(guò)創(chuàng)新內(nèi)容及線上線下融媒體曝光，有效提升品牌聲量，激發(fā)用戶關(guān)注；并依托核心門(mén)店及經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)高效承接營(yíng)銷(xiāo)熱度，增強(qiáng)終端銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化；此外，公司積極探索 O2O 、即時(shí)零售等新零售場(chǎng)景，以數(shù)字化賦能全鏈路運(yùn)營(yíng)，以達(dá)成品牌傳播與銷(xiāo)售增長(zhǎng)的協(xié)同效應(yīng)，進(jìn)一步鞏固水井坊在高端白酒市場(chǎng)的品牌影響力。
中報(bào)數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)因地制宜、“一城一策”方式布局市場(chǎng)，水井坊已在市場(chǎng)開(kāi)拓上取得了一定的成效。今年上半年，水井坊持續(xù)拓展終端網(wǎng)絡(luò)，新增簽約終端門(mén)店超1萬(wàn)家。2025年上半年，公司新渠道實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.68億元，同比增長(zhǎng)126.12%，銷(xiāo)售量1672.33千升，同比增長(zhǎng)189.36%。
持續(xù)推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型
展望下一階段，水井坊將持續(xù)聚焦渠道和品牌建設(shè)，方向清晰、舉措務(wù)實(shí)。
在品牌方面，公司將持續(xù)強(qiáng)化品牌主張，不斷加深與消費(fèi)者的情感聯(lián)系。通過(guò)舉辦更多與品牌文化相關(guān)的活動(dòng)，提升品牌在消費(fèi)者心中的形象。
在渠道建設(shè)上，公司將進(jìn)一步深化“一城一策、一店一策”策略，根據(jù)不同區(qū)域市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)策略。在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，鞏固市場(chǎng)份額，提升品牌忠誠(chéng)度；在新興市場(chǎng)，加大市場(chǎng)推廣力度，提高品牌知名度。
產(chǎn)品方面，公司于本月推出了新品水井坊·井18，錨定次高端價(jià)格帶，既以卓越品質(zhì)滿足大眾對(duì)“美事時(shí)刻”的美酒期待，更通過(guò)創(chuàng)新渠道政策為合作伙伴構(gòu)建穩(wěn)定的盈利模型，實(shí)現(xiàn)品牌與渠道的雙向賦能。此外，把握白酒市場(chǎng)低度化消費(fèi)趨勢(shì)，水井坊積極推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，還將進(jìn)一步探索超低度產(chǎn)品，以更高質(zhì)價(jià)比的選擇滿足市場(chǎng)需求。而在高端產(chǎn)品方面，水井坊旗下的“水井坊”和“第一坊”雙品牌協(xié)同深耕多元消費(fèi)場(chǎng)景，并通過(guò)“博物館級(jí)稀缺老酒”強(qiáng)化“第一坊”高端定位，提升品牌在高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
長(zhǎng)期主義引領(lǐng)穿越周期
面對(duì)當(dāng)前白酒行業(yè)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，水井坊堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，以穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)策略、積極的變革舉措尋求突破。無(wú)論是對(duì)價(jià)值鏈的維護(hù)、品牌建設(shè)的持續(xù)投入，還是在產(chǎn)品創(chuàng)新、ESG領(lǐng)域的積極作為，都展現(xiàn)了水井坊的戰(zhàn)略定力和長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。
從短期看，水井坊在渠道庫(kù)存管理、市場(chǎng)秩序維護(hù)、新渠道開(kāi)拓等方面的舉措，都為未來(lái)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著新戰(zhàn)略的穩(wěn)步實(shí)施，以及在品牌、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)等方面的協(xié)同推進(jìn)，水井坊有望逐步改善業(yè)績(jī)，提升市場(chǎng)份額。
從長(zhǎng)期視角看，水井坊在ESG領(lǐng)域的實(shí)踐成果，將為公司贏得更多的社會(huì)認(rèn)可和品牌溢價(jià)，有助于其在日益注重可持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境中脫穎而出。此外，通過(guò)持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌高端化建設(shè)，水井坊將不斷滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求，進(jìn)一步增強(qiáng)其在白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
圍繞“極致消費(fèi)體驗(yàn)、擴(kuò)容增長(zhǎng)動(dòng)能”的核心目標(biāo)，水井坊將繼續(xù)秉持“長(zhǎng)期主義”的經(jīng)營(yíng)理念，扎實(shí)落地包括ESG在內(nèi)的各項(xiàng)戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)公司“健康、跨越式的發(fā)展”，使水井坊成長(zhǎng)為更具長(zhǎng)期投資價(jià)值的企業(yè)。在長(zhǎng)期主義的引領(lǐng)下，水井坊穿越行業(yè)周期，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)值得期待。
