營(yíng)養(yǎng)健康教育：吃出健康，吃出聰明
“民以食為天”，飲食不僅是維持生命的基本需求，更是影響中小學(xué)生身體健康、智力發(fā)育與學(xué)習(xí)效率的關(guān)鍵因素。然而，當(dāng)前我國(guó)中小學(xué)生的飲食狀況卻不容樂(lè)觀：挑食偏食、愛(ài)吃零食、暴飲暴食、營(yíng)養(yǎng)不均衡等問(wèn)題普遍存在，導(dǎo)致部分學(xué)生出現(xiàn)肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降等健康問(wèn)題，甚至影響智力發(fā)展與學(xué)業(yè)表現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)健康教育作為素質(zhì)教育的重要組成部分，能幫助學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的飲食觀念，掌握健康的飲食方法，從 “吃得飽” 向 “吃得好、吃得健康、吃得聰明” 轉(zhuǎn)變。加強(qiáng)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育，不僅關(guān)乎個(gè)體的終身健康，更關(guān)乎國(guó)家未來(lái)的人才質(zhì)量，是一項(xiàng)具有深遠(yuǎn)意義的教育工程。
一、營(yíng)養(yǎng)健康：中小學(xué)生成長(zhǎng)的 “物質(zhì)基石”
科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)中小學(xué)生的影響貫穿身體發(fā)育、智力發(fā)展與學(xué)習(xí)表現(xiàn)全過(guò)程，是支撐其全面成長(zhǎng)的 “物質(zhì)基石”，其價(jià)值遠(yuǎn)超 “填飽肚子” 的基本功能。
（一）均衡營(yíng)養(yǎng)助力身體發(fā)育，打造健康體魄
中小學(xué)生正處于身體快速生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，骨骼、肌肉、器官的發(fā)育都需要充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)支持。蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞的基礎(chǔ)，充足的蛋白質(zhì)攝入（如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆制品）能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)與器官發(fā)育，幫助學(xué)生塑造強(qiáng)健體魄；鈣與維生素 D 是骨骼發(fā)育的 “關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素”，缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良、身高增長(zhǎng)遲緩，而牛奶、魚(yú)蝦、綠葉蔬菜等食物能為學(xué)生補(bǔ)充充足的鈣與維生素 D；維生素與礦物質(zhì)則能調(diào)節(jié)身體代謝，增強(qiáng)免疫力，減少感冒、腹瀉等疾病的發(fā)生 —— 例如，維生素 C（來(lái)源于新鮮水果、蔬菜）能提升免疫力，鋅（來(lái)源于堅(jiān)果、瘦肉）能促進(jìn)食欲，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
調(diào)查顯示，飲食均衡的中小學(xué)生，身高達(dá)標(biāo)率比營(yíng)養(yǎng)不均衡的學(xué)生高出 20%，肥胖與營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率降低 30%，且精力更充沛，能更好地應(yīng)對(duì)日常學(xué)習(xí)與體育活動(dòng)。相反，長(zhǎng)期飲食不均衡的學(xué)生，不僅容易出現(xiàn)健康問(wèn)題，還可能因身體不適影響學(xué)習(xí)狀態(tài)，形成 “營(yíng)養(yǎng)不足 — 健康差 — 學(xué)習(xí)受影響” 的惡性循環(huán)。
（二）科學(xué)營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)智力發(fā)育，提升學(xué)習(xí)能力
大腦的正常運(yùn)作與智力發(fā)展離不開(kāi)充足的 “營(yíng)養(yǎng)燃料”，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入能為大腦提供持續(xù)的能量支持，提升認(rèn)知能力、記憶力與注意力，讓學(xué)生更 “聰明”。葡萄糖是大腦最主要的能量來(lái)源，而全谷物（如燕麥、糙米、全麥面包）能緩慢釋放葡萄糖，為大腦提供穩(wěn)定的能量，避免因血糖波動(dòng)導(dǎo)致的注意力不集中、反應(yīng)遲緩；卵磷脂（來(lái)源于雞蛋黃、大豆）是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，能促進(jìn)大腦神經(jīng)遞質(zhì)的合成，提升記憶力與思維能力，實(shí)驗(yàn)表明，每天吃一個(gè)雞蛋的學(xué)生，記憶力測(cè)試得分比不吃雞蛋的學(xué)生高 15%-20%；Omega-3 脂肪酸（來(lái)源于深海魚(yú)、堅(jiān)果）能促進(jìn)大腦皮層發(fā)育，增強(qiáng)專注力，減少學(xué)習(xí)時(shí)的 “走神” 現(xiàn)象，尤其對(duì)處于青春期的中學(xué)生效果顯著。
此外，不良飲食習(xí)慣會(huì)直接影響大腦功能。長(zhǎng)期挑食偏食導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏，可能導(dǎo)致大腦供能不足，出現(xiàn)記憶力下降、思維遲鈍等問(wèn)題；而高糖、高油、高鹽的食物（如糖果、油炸食品、腌制食品）會(huì)影響大腦血液循環(huán)，降低神經(jīng)細(xì)胞活性，長(zhǎng)期攝入還可能導(dǎo)致注意力不集中、情緒波動(dòng)大，進(jìn)而影響學(xué)習(xí)效率。例如，經(jīng)常吃甜食的學(xué)生，血糖快速升高后又快速下降，容易出現(xiàn)疲勞、犯困的情況，課堂上難以集中注意力聽(tīng)課。
（三）健康飲食培養(yǎng)良好習(xí)慣，受益終身
營(yíng)養(yǎng)健康教育不僅能讓學(xué)生 “當(dāng)下受益”，更能幫助其養(yǎng)成終身受益的健康飲食習(xí)慣。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)健康教育，學(xué)生能學(xué)會(huì)辨別健康食物與不健康食物，了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分與作用，從而主動(dòng)選擇健康的飲食方式；同時(shí)，健康的飲食習(xí)慣還能影響家庭飲食結(jié)構(gòu) —— 學(xué)生將學(xué)到的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳遞給家長(zhǎng)，帶動(dòng)全家養(yǎng)成健康的飲食方式，實(shí)現(xiàn) “教育一個(gè)學(xué)生，健康一個(gè)家庭” 的效果。例如，學(xué)會(huì) “食物多樣化” 原則的學(xué)生，會(huì)主動(dòng)要求家長(zhǎng)在餐桌上增加蔬菜、水果的種類，減少油炸食品的攝入，既改善了自身營(yíng)養(yǎng)狀況，也讓家庭成員的飲食更健康。
二、現(xiàn)實(shí)困境：中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的常見(jiàn)問(wèn)題與成因
盡管營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)中小學(xué)生至關(guān)重要，但當(dāng)前中小學(xué)生的飲食狀況卻存在諸多問(wèn)題，背后涉及家庭飲食觀念、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)教育、社會(huì)食品環(huán)境等多方面因素，需逐一剖析才能找到解決之道。
（一）家庭飲食觀念偏差，飲食結(jié)構(gòu)不合理
家庭是中小學(xué)生飲食的主要場(chǎng)所，家長(zhǎng)的飲食觀念與習(xí)慣直接影響孩子的飲食選擇，而部分家長(zhǎng)存在的認(rèn)知誤區(qū)，導(dǎo)致孩子飲食結(jié)構(gòu)不合理。一方面，“重口味輕營(yíng)養(yǎng)” 的觀念普遍存在 —— 許多家長(zhǎng)為了讓孩子 “愛(ài)吃”，烹飪時(shí)過(guò)度追求口味，大量使用油、鹽、糖，或頻繁制作油炸、紅燒等重口味食物，導(dǎo)致孩子攝入過(guò)多脂肪與鹽分，增加肥胖、高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)；有的家長(zhǎng)過(guò)度溺愛(ài)孩子，孩子想吃什么就給什么，導(dǎo)致孩子養(yǎng)成挑食偏食的習(xí)慣，如只吃肉不吃蔬菜、只吃零食不吃飯。另一方面，“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量” 的誤區(qū)也較為突出 —— 部分家長(zhǎng)認(rèn)為 “孩子吃得多就健康”，強(qiáng)迫孩子暴飲暴食，或盲目給孩子補(bǔ)充保健品（如蛋白粉、維生素片），忽視了營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，反而導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)失衡。
此外，家長(zhǎng)自身的不良飲食習(xí)慣也會(huì)影響孩子。若家長(zhǎng)經(jīng)常吃零食、喝含糖飲料、熬夜吃宵夜，孩子會(huì)模仿這些行為，認(rèn)為 “這些食物是健康的”，逐漸養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣。例如，家長(zhǎng)經(jīng)常在看電視時(shí)吃薯片、糖果，孩子也會(huì)跟著吃，久而久之對(duì)正餐失去興趣，依賴零食獲取能量。
（二）學(xué)校營(yíng)養(yǎng)教育缺失，飲食引導(dǎo)不足
學(xué)校作為教育主陣地，在營(yíng)養(yǎng)健康教育方面存在明顯缺失，難以引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)的飲食觀念。一方面，營(yíng)養(yǎng)健康教育未被納入正式課程體系，多數(shù)學(xué)校僅在健康教育課中偶爾提及飲食知識(shí)，缺乏系統(tǒng)、深入的教學(xué)，學(xué)生對(duì) “什么是健康飲食”“如何搭配食物” 等知識(shí)了解甚少；另一方面，學(xué)校食堂的飲食供給也存在問(wèn)題 —— 部分學(xué)校食堂為追求成本與口味，提供的菜品油鹽含量高、種類單一，缺乏新鮮蔬菜與粗糧，且存在 “重主食輕輔食”“重肉類輕蔬菜” 的情況，無(wú)法為學(xué)生提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。
此外，學(xué)校周邊的 “垃圾食品” 也對(duì)學(xué)生飲食產(chǎn)生負(fù)面影響。學(xué)校門口的小賣部、流動(dòng)攤販大量售賣高糖、高油、高鹽的零食（如辣條、薯片、含糖飲料），這些食物價(jià)格低廉、口味刺激，深受中小學(xué)生喜愛(ài)，導(dǎo)致學(xué)生經(jīng)常用零食代替正餐，進(jìn)一步加劇營(yíng)養(yǎng)失衡。
（三）社會(huì)食品環(huán)境復(fù)雜，健康飲食選擇難
社會(huì)食品環(huán)境的復(fù)雜性，也給中小學(xué)生的健康飲食帶來(lái)挑戰(zhàn)。一方面，食品廣告的誤導(dǎo)性宣傳影響學(xué)生選擇 —— 電視、網(wǎng)絡(luò)上的零食、飲料廣告，通過(guò)鮮艷的畫面、有趣的情節(jié)吸引中小學(xué)生，卻很少提及食品的營(yíng)養(yǎng)成分與健康風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致學(xué)生誤認(rèn)為 “廣告里的食物是健康的”，主動(dòng)購(gòu)買不健康食品；另一方面，“便捷食品” 的普及改變了傳統(tǒng)飲食方式 —— 快餐、外賣、預(yù)制菜等便捷食品雖然方便，卻普遍存在油鹽糖含量高、營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn)題，部分家長(zhǎng)因工作繁忙，經(jīng)常帶孩子吃快餐或點(diǎn)外賣，長(zhǎng)期下來(lái)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)失衡。
此外，食品標(biāo)簽信息不清晰也增加了健康飲食的選擇難度。部分食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表字體過(guò)小、內(nèi)容復(fù)雜，家長(zhǎng)與學(xué)生難以快速識(shí)別食品的營(yíng)養(yǎng)狀況，無(wú)法判斷是否適合孩子食用，導(dǎo)致誤選不健康食品。
三、破局路徑：構(gòu)建中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育協(xié)同體系
開(kāi)展中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育，需要家庭、學(xué)校、社會(huì)三方協(xié)同發(fā)力，從 “觀念引導(dǎo)、知識(shí)普及、環(huán)境優(yōu)化” 三個(gè)維度入手，幫助學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的飲食觀念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn) “吃出健康，吃出聰明” 的目標(biāo)。
（一）家庭：樹(shù)立科學(xué)飲食觀念，打造健康飲食環(huán)境
家庭是營(yíng)養(yǎng)健康教育的 “第一課堂”，家長(zhǎng)需轉(zhuǎn)變飲食觀念，為孩子打造健康的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
首先，家長(zhǎng)要主動(dòng)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提升自身的飲食素養(yǎng)。通過(guò)閱讀營(yíng)養(yǎng)科普書(shū)籍（如《中國(guó)居民膳食指南》）、關(guān)注正規(guī)營(yíng)養(yǎng)健康平臺(tái)、參加家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程等方式，了解中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食搭配原則，明確 “什么能吃、什么少吃、什么不能吃”。例如，家長(zhǎng)應(yīng)知道中小學(xué)生每天需要攝入 300-400 克蔬菜、200-300 克水果、300 毫升牛奶，以及適量的主食、蛋白質(zhì)與油脂，避免因知識(shí)缺乏導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)失衡。
其次，家長(zhǎng)要優(yōu)化家庭飲食結(jié)構(gòu)，為孩子提供均衡營(yíng)養(yǎng)。烹飪時(shí)堅(jiān)持 “低鹽、低糖、低油” 的原則，多采用蒸、煮、燉、拌等健康的烹飪方式，減少油炸、紅燒；保證食物多樣化，每天的菜品應(yīng)包含谷薯類（主食）、蔬菜水果類、畜禽魚(yú)蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等多種食物，避免 “單一飲食”；合理安排三餐，早餐要營(yíng)養(yǎng)豐富（如雞蛋 + 牛奶 + 全麥面包），午餐要保證足量蛋白質(zhì)與蔬菜，晚餐要清淡易消化，避免晚餐過(guò)飽或過(guò)晚。例如，某家庭每天的餐桌上都有 “一葷一素一湯”，主食搭配部分粗糧（如小米粥、玉米），水果作為餐后零食，孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況得到明顯改善，精力更充沛。
最后，家長(zhǎng)要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，糾正不良行為。鼓勵(lì)孩子自主進(jìn)食，不強(qiáng)迫、不追喂，讓孩子根據(jù)饑餓感與飽腹感選擇食量；固定進(jìn)餐時(shí)間與地點(diǎn)，避免邊看電視邊吃飯或邊玩手機(jī)邊吃飯，培養(yǎng)專注進(jìn)餐的習(xí)慣；控制零食攝入，將水果、堅(jiān)果等健康零食作為正餐之間的補(bǔ)充，避免孩子因吃零食影響正餐食欲；不將食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰，避免孩子對(duì)食物產(chǎn)生負(fù)面情緒。例如，家長(zhǎng)可與孩子約定 “每天只能吃一次零食，且只能是水果或堅(jiān)果”，逐漸減少孩子對(duì)不健康零食的依賴。
（二）學(xué)校：開(kāi)展系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)教育，優(yōu)化飲食供給
學(xué)校需將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入教育體系，通過(guò)課程教學(xué)、活動(dòng)開(kāi)展、飲食供給優(yōu)化，全方位引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立健康飲食觀念。
一是開(kāi)設(shè)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)健康教育課程，普及科學(xué)飲食知識(shí)。學(xué)校應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入健康教育或綜合實(shí)踐課程，每周安排 1-2 課時(shí)，根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：小學(xué)低年級(jí)通過(guò)繪本、動(dòng)畫、游戲等形式，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)常見(jiàn)食物的名稱與營(yíng)養(yǎng)（如 “蔬菜的秘密”“牛奶的好處”）；小學(xué)高年級(jí)與初中講解 “食物多樣化”“三餐合理搭配”“零食選擇” 等知識(shí)，教學(xué)生閱讀食品營(yíng)養(yǎng)成分表；高中則可深入講解 “營(yíng)養(yǎng)與健康”“營(yíng)養(yǎng)與智力” 的關(guān)系，以及常見(jiàn)飲食相關(guān)疾?。ㄈ绶逝?、高血壓）的預(yù)防。例如，某小學(xué)開(kāi)展 “營(yíng)養(yǎng)小課堂”，通過(guò) “食物金字塔” 模型，讓學(xué)生直觀了解不同食物的攝入量，學(xué)會(huì)搭配健康三餐。
二是組織多樣化的營(yíng)養(yǎng)健康活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生興趣。學(xué)?？啥ㄆ谂e辦 “營(yíng)養(yǎng)健康周”“健康飲食手抄報(bào)比賽”“校園美食節(jié)” 等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中深化營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：“營(yíng)養(yǎng)健康周” 可開(kāi)展 “健康飲食講座”“食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答”；“手抄報(bào)比賽” 讓學(xué)生通過(guò)繪畫、文字展示健康飲食知識(shí)；“校園美食節(jié)” 組織學(xué)生親手制作健康食品（如水果沙拉、蔬菜三明治），感受健康飲食的樂(lè)趣。例如，某中學(xué)舉辦 “校園美食節(jié)”，學(xué)生分組制作 “健康便當(dāng)”，包含主食、蛋白質(zhì)、蔬菜與水果，既鍛煉了動(dòng)手能力，又強(qiáng)化了 “食物多樣化” 的理念。
三是優(yōu)化學(xué)校食堂飲食供給，保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)均衡。學(xué)校食堂應(yīng)按照《中小學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》的要求，制定科學(xué)的食譜，確保每餐包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚(yú)蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物，且油鹽糖含量符合標(biāo)準(zhǔn)；增加粗糧與蔬菜的供應(yīng)，如在主食中加入糙米、燕麥，在菜品中增加綠葉蔬菜、菌菇類；定期更換食譜，保證食物種類豐富，避免學(xué)生因飲食單一產(chǎn)生厭倦；設(shè)立 “營(yíng)養(yǎng)咨詢窗口”，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為學(xué)生提供飲食建議，幫助有特殊需求（如肥胖、過(guò)敏）的學(xué)生選擇合適的食物。例如，某學(xué)校食堂每周公布食譜，標(biāo)注每道菜的營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)生可根據(jù)自身需求選擇，同時(shí)提供 “半份菜” 選項(xiàng)，避免浪費(fèi)的同時(shí)滿足不同食量學(xué)生的需求。
（三）社會(huì)：優(yōu)化食品環(huán)境，營(yíng)造健康飲食氛圍
社會(huì)各界需共同努力，為中小學(xué)生創(chuàng)造健康的食品環(huán)境，減少不良飲食的影響，形成 “重視營(yíng)養(yǎng)健康、倡導(dǎo)健康飲食” 的社會(huì)氛圍。
首先，政府應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范食品市場(chǎng)。針對(duì)學(xué)校周邊的 “垃圾食品”，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)加大排查力度，嚴(yán)禁小賣部、流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u高糖、高油、高鹽的不健康零食，對(duì)違規(guī)商家進(jìn)行嚴(yán)厲處罰；針對(duì)食品廣告，廣電、網(wǎng)信部門應(yīng)加強(qiáng)審核，限制面向中小學(xué)生的零食、飲料廣告投放，要求廣告必須標(biāo)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分與健康提示；針對(duì)食品標(biāo)簽，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)規(guī)范營(yíng)養(yǎng)成分表的標(biāo)注方式，要求字體清晰、內(nèi)容簡(jiǎn)潔，方便家長(zhǎng)與學(xué)生識(shí)別。
其次，社會(huì)機(jī)構(gòu)應(yīng)提供營(yíng)養(yǎng)健康支持服務(wù)。醫(yī)院、疾控中心等機(jī)構(gòu)可開(kāi)展 “中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康科普活動(dòng)”，通過(guò)講座、宣傳冊(cè)、短視頻等形式，向家長(zhǎng)與學(xué)生普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；組織 “營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)” 活動(dòng)，為學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，提供個(gè)性化的飲食建議；學(xué)校可與營(yíng)養(yǎng)師合作，為食堂制定科學(xué)食譜，為學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢。例如，某社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心定期為轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的學(xué)生，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)為其家庭提供飲食指導(dǎo)，幫助調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
最后，媒體應(yīng)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，傳遞健康飲食理念。電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等媒體應(yīng)積極宣傳中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，分享健康飲食案例（如 “某學(xué)生通過(guò)均衡飲食，身高與成績(jī)雙提升”），曝光不健康食品的危害；制作 “健康飲食公益廣告”“營(yíng)養(yǎng)搭配指南” 等內(nèi)容，通過(guò)多種渠道傳播；邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家開(kāi)展訪談節(jié)目，解答家長(zhǎng)與學(xué)生關(guān)于飲食的疑問(wèn)，引導(dǎo)全社會(huì)重視中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育。
結(jié)語(yǔ)：讓營(yíng)養(yǎng)健康伴隨學(xué)生成長(zhǎng)
營(yíng)養(yǎng)健康教育不是 “一次性的課程”，而是貫穿中小學(xué)生成長(zhǎng)全過(guò)程的 “長(zhǎng)期教育”。它需要家庭的科學(xué)引導(dǎo)、學(xué)校的系統(tǒng)教育、社會(huì)的協(xié)同支持，需要每一個(gè)人轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)識(shí)到 “吃對(duì)飯、吃好飯” 對(duì)學(xué)生健康與智力發(fā)展的重要性。
當(dāng)家長(zhǎng)學(xué)會(huì)科學(xué)搭配飲食，學(xué)校開(kāi)展系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)教育，社會(huì)營(yíng)造健康食品環(huán)境，中小學(xué)生就能在科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)滋養(yǎng)下，擁有強(qiáng)健的體魄、清晰的思維與充沛的精力，真正實(shí)現(xiàn) “吃出健康，吃出聰明”。讓我們共同行動(dòng)，將營(yíng)養(yǎng)健康教育融入教育的每一個(gè)環(huán)節(jié)，為中小學(xué)生的全面成長(zhǎng)保駕護(hù)航，讓他們?cè)诮】档娘嬍持?，成長(zhǎng)為 “德智體美勞” 全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
