秋日時節(jié)，陜北高原之上，陽光為米脂縣的田野增添了一抹暖意。米脂縣是中國唯一一個以谷物命名的縣城，足可見這里出產(chǎn)的米脂小米在中國小米界的“頂流”地位。
9月2日至3日，在榆林市三哥哥農(nóng)產(chǎn)品有限公司（以下簡稱“三哥哥公司”），一條完整的小米產(chǎn)業(yè)鏈生動呈現(xiàn)出米脂小米“破圈”的秘訣：原谷穗滿粒鼓、產(chǎn)品包裝精致，屏幕上的訂單數(shù)據(jù)不斷跳動，借助拼多多“百億補(bǔ)貼”“千億扶持”等專項扶持舉措，這家米脂小米代表企業(yè)正全力以赴拓展全產(chǎn)業(yè)鏈，在塑造優(yōu)質(zhì)品牌的同時，推動米脂縣小米產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)分散經(jīng)營向規(guī)?；?、集約化轉(zhuǎn)變，更讓更多農(nóng)戶走上了增收致富的道路。
助農(nóng)增收：3544畝田野里的“品質(zhì)密碼”
米脂小米作為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其獨特品質(zhì)得益于黃土高原得天獨厚的自然條件——晝夜溫差大、日照時間長。大自然的慷慨饋贈，讓小米積累了充足養(yǎng)分，顆粒飽滿，油脂含量遠(yuǎn)高于普通小米。
“您看這谷穗，顆粒多飽滿，這是咱們‘三哥哥’小米的‘底氣’。”在米脂縣桃鎮(zhèn)高宏寺溝村的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里，全國勞動模范、公司負(fù)責(zé)人馮亞波彎腰撥開一株谷子，指尖輕捻谷粒，金黃的米粒在陽光下泛著油亮光澤。
馮亞波是土生土長的米脂縣80后，2003年，他便跟隨舅父做起小米的初加工，彼時，米脂縣還是全國貧困縣，此后，馮亞波便一直從事米脂小米的種植、栽培、推廣等工作。2010年，頗具商業(yè)眼光的馮亞波成立三哥哥公司，正式開啟米脂小米品牌化征程。如今，馮亞波的公司已建成3544畝綠色無公害小米種植基地，主打“三哥哥”“舌尖上的貂蟬”兩個品牌，通過“互聯(lián)網(wǎng) + 公司 + 基地 + 農(nóng)戶”模式，以保護(hù)價收購農(nóng)戶種植的谷子。
基地里，種植戶高巨川正和伙伴們探討田間管理的時間和內(nèi)容。他面帶笑容地表示，公司以保護(hù)價收購谷子，去年他家5畝地所產(chǎn)小米售賣獲得了超萬元收入，“再也無需擔(dān)憂所種植的小米無人問津、價格低廉的問題了”。
據(jù)馮亞波介紹，公司采用“保護(hù)價”訂單收購的形式，每年收購榆林地區(qū)谷子1.4萬噸，帶動近8000名農(nóng)戶實現(xiàn)穩(wěn)定增收。
“種植基地是三哥哥公司把控小米品質(zhì)的首道關(guān)卡?！瘪T亞波稱，基地不僅為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)谷種并給予技術(shù)支持，還構(gòu)建了全流程溯源體系，“消費者通過掃碼即可了解小米的種植與收獲時間，從源頭上確保每一粒小米均為原生態(tài)”。
匠心堅守：12道工序里的“精細(xì)哲學(xué)”
一碗地道的米脂小米，到底要經(jīng)歷哪些細(xì)致的加工環(huán)節(jié)，才能最終誕生？從榆林市出發(fā)，驅(qū)車40分鐘便來到位于榆陽區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)的三哥哥公司生產(chǎn)車間。走進(jìn)車間大門，機(jī)器運轉(zhuǎn)的輕微聲響中，小米正沿著生產(chǎn)線完成“蛻變”。原料庫里的谷子被輸送至料斗后，首先進(jìn)入振動篩和風(fēng)網(wǎng)，雜質(zhì)與塵土被快速分離；隨后，厚度分離機(jī)精準(zhǔn)剔除未成熟的谷粒和石塊，分級篩則篩除碎米，確保每一粒小米顆粒完整；最后，色選機(jī)通過紅外線掃描，將顏色不符的米粒挑出，留下色澤鮮亮的優(yōu)質(zhì)小米。
“車間采用標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)管理與智能化監(jiān)控系統(tǒng)，對谷子入庫到小米裝袋各環(huán)節(jié)的溫度、濕度、加工時長進(jìn)行嚴(yán)格把控。”車間負(fù)責(zé)人指著屏幕上的監(jiān)控數(shù)據(jù)說，“整個生產(chǎn)過程有12道關(guān)鍵的加工環(huán)節(jié)，每一步都不能馬虎，比如色選環(huán)節(jié)，誤差不能超過0.1%，就是要讓消費者吃到的每一粒小米都一樣好?！?
在包裝區(qū)，工人正將加工好的小米裝入印有“三哥哥”“舌尖上的貂蟬”字樣的包裝袋中，封口、貼標(biāo)、裝箱一氣呵成。一旁的快遞貨車早已等候，裝滿小米的箱子被整齊碼上車，即將發(fā)往全國?！懊刻鞆倪@里運出的小米有上萬單，最遠(yuǎn)能到西藏等西部地區(qū)?！瘪T亞波說。
從車間里的智能設(shè)備到智能監(jiān)控的嚴(yán)苛檢測，這種對“品質(zhì)零妥協(xié)”的堅守，正是三哥哥米脂小米贏得消費者信任的關(guān)鍵。
電商扶持：方寸屏幕里的“市場突圍”
“剛刷新的數(shù)據(jù)，今天拼多多店鋪已經(jīng)賣了4000多單，比昨天同期增長了15%。”在公司電商運營中心，運營負(fù)責(zé)人張躍龍正盯著電腦屏幕，查看著店鋪的實時數(shù)據(jù)，同時客服們手指快速敲擊鍵盤，回復(fù)消費者的咨詢。屏幕上，實時訂單數(shù)據(jù)不斷跳動，來自全國各地的訂單備注里，“要米油厚的”“給老人買的”等需求格外醒目。
張躍龍回憶，2024年之前，公司電商業(yè)務(wù)一直面臨“酒香也怕巷子深”的困境——米脂小米品質(zhì)好，但價格比普通小米高3倍，很多消費者不理解。直到2024年下半年，拼多多運營團(tuán)隊主動對接，幫助制定產(chǎn)品策略：用“三哥哥”品牌主打性價比，吸引大眾消費者；以“米脂小米”“舌尖上的貂蟬”開拓高端市場，滿足品質(zhì)需求。米脂小米在拼多多實現(xiàn)了從零起步的跨越式發(fā)展——不僅在銷售旺季達(dá)成日銷峰值30000單的亮眼成績，更將這一良好銷售態(tài)勢穩(wěn)定延續(xù)至今。
近日，米脂小米即將進(jìn)入豐收季，在拼多多“豐收節(jié)”專項資源的扶持下，再度迎來了銷售高峰?！捌脚_提供的精準(zhǔn)流量扶持發(fā)揮了重要作用，不僅在首頁推薦以增加我們的曝光度，還借助大數(shù)據(jù)匹配目標(biāo)客群?！睆堒S龍打開店鋪頁面，“五星好店”的標(biāo)識十分醒目，“這是連續(xù)十三個月獲評的成果，完全得益于消費者的良好口碑?！?
今年4月以來，憑借拼多多的‘千億扶持’計劃與‘2025多多好特產(chǎn)’行動，平臺利用大數(shù)據(jù)匹配客群，通過首頁及專屬頁面進(jìn)行曝光，顯著提高了米脂小米上行的效率，推動了品牌的發(fā)展。如今，每天發(fā)往全國各地的訂單日益增多，青海、西藏等偏遠(yuǎn)地區(qū)的消費者也能夠品嘗到正宗的米脂小米了。
相較于其他競品，米脂小米憑借其獨特的地理標(biāo)志優(yōu)勢、嚴(yán)格的品質(zhì)把控以及精準(zhǔn)的電商營銷策略，在電商平臺上脫穎而出。這種“互聯(lián)網(wǎng) + 公司 + 基地 + 農(nóng)戶”的模式，不僅保障了小米品質(zhì)和農(nóng)戶收益，還促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)分散經(jīng)營向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變，吸引了更多勞動力投入到小米種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。
如今，三哥哥公司的電商業(yè)務(wù)已覆蓋拼多多等多個平臺，線下還進(jìn)入了山姆、麥德龍等商超以及全國八大糧油批發(fā)市場，形成“線上 + 線下”全渠道網(wǎng)絡(luò)。
“下一步，在探索小米精深加工，提升產(chǎn)品附加值的同時，我們還要建直播基地，讓消費者通過鏡頭看到小米從田間到車間的全過程，把米脂小米的故事講給更多人聽?！瘪T亞波望著窗外的田野，眼神堅定。
文/圖：西安報業(yè)全媒體 鄢忠
編輯：小璐
審核：初墨
出品：西安報業(yè)傳媒集團(tuán)
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