但3600年，在人類歷史長河中，卻幾乎承載了所有的文明，經(jīng)歷了數(shù)十個(gè)朝代的興衰更替和中華民族的生生不息。
雙橋村位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)邙山腳下、黃河之濱，因早年索須河流經(jīng)該村，村子南北各架一座木橋而得名。
上世紀(jì)八九十年代，考古人員在此地發(fā)現(xiàn)了夯土墻、大型高臺夯土建筑基址、宮殿建筑基址、小型房基、大型祭祀場、祭祀坑、奠基坑、灰溝、與冶銅有關(guān)的遺存，出土了陶器、銅器、原始瓷器等大批質(zhì)料各異、種類繁多的文化遺物。從而證明小雙橋遺址是處于鄭州商城和安陽洹北商城之間的白家莊期（約公元前1435——1412年)，兩者在時(shí)間、文化特征及歷史地位上存在密切關(guān)聯(lián)，都具有都邑規(guī)模。
但因?yàn)檫B年征戰(zhàn)、洪水、遷徙等多種原因，在此后2000多年中，雙橋酒被淹沒在浩瀚史書中，鮮被人提起，直到1000年前的大唐盛世，國運(yùn)昌盛，百姓富足，雙橋酒再次從史冊中脫穎而出。
據(jù)唐書有記：“鄭人以滎水釀酒，近邑與遠(yuǎn)郊美數(shù)倍”。雙橋村所在地古滎鎮(zhèn)“附居者煙火千家，往來者貿(mào)遷萬種”，釀酒之風(fēng)盛行，酒肆林立，酒旗飄飄；雙橋村酒因酒味醇正，譽(yù)滿鄭地，成為天下名酒。
明萬歷年間，神宗皇帝巡游中原，聞香下馬，飲雙橋酒后神清氣爽，連連稱贊：”天下美酒，雙橋是也。”遂欽定此酒為“貢品”。釀酒師王宏業(yè)及其王家酒坊一時(shí)名聲大噪，往來商旅知味停車，以品嘗雙橋酒為樂事。
清光緒二十七年，光緒帝偕慈禧太后一行由西安返京途徑鄭州時(shí)，知州李元禎以雙橋酒作為貢品奉獻(xiàn)，雙橋酒遂行銷大河南北。有詩贊曰：“千里流芳雙橋酒，三杯能解萬事愁”。
新中國成立后，因政府實(shí)行酒類專營，取消了村中的私營酒坊，由當(dāng)?shù)卣M織各酒坊聯(lián)建起"金泉釀酒廠"，釀出的酒也冠以"雙橋大曲"，后因種種原因酒廠停產(chǎn)，雙橋酒也隨之銷聲匿跡，從此難覓芳蹤。上世紀(jì)九十年代初，隨著市場經(jīng)濟(jì)的開放搞活，雙橋村王家第21世傳人王玉欣，開始重操舊業(yè)，恢復(fù)了王家酒坊，依托天時(shí)地利人和，加之世代相傳的古手工釀造技藝， 成就了雙橋酒獨(dú)特的品質(zhì)與風(fēng)格，成為了鄭州人醉美的味道。
今天，雙橋酒以“晶瑩剔透、窯香濃郁、醇厚甜凈、回味悠長”獨(dú)特的品質(zhì)與風(fēng)格被消費(fèi)者所稱頌，續(xù)寫著它傳承千年的榮耀與輝煌。
雙橋酒，2008年12月“君興雙橋酒”系列產(chǎn)品被河南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和河南省酒類質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心授予“中原歷史文化白酒”
2012年君興雙橋商標(biāo)被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。
2013年君興雙橋酒釀造技藝被認(rèn)定為“鄭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
2014年君興雙橋酒業(yè)董事長王玉欣被認(rèn)定為“鄭州市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（君興雙橋酒釀造技藝）”代表性傳承人。
2017年君興雙橋酒業(yè)的實(shí)驗(yàn)室被河南省發(fā)改委確定為“河南省白酒工程實(shí)驗(yàn)室”，同時(shí)和“鄭州大學(xué)生命科學(xué)院”合作成立研究生實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研發(fā)相結(jié)合，為雙橋酒提供了科技支撐，形成產(chǎn)教融合的良性循環(huán)。
2019年公司被河南省政府授予“河南省農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”。
2019年鄭州味道系列產(chǎn)品“中庸”被河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為豫酒“鄭州名片”。
2021年“雙橋”品牌被評為“河南省老字號”，鄭州味道上善酒，還被遴選為“2021年中國（鄭州)國際旅游城市市長論壇”官方指定白酒。
2023年“雙橋品鑒酒”和“鄭州味道上善酒”在2023國際烈酒大獎(jiǎng)賽中雙雙獲得銀獎(jiǎng)。
2024年河南雙橋酒業(yè)有限公司榮獲鄭州市惠濟(jì)區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎(jiǎng)。
2025年公司榮獲河南酒業(yè)金象獎(jiǎng)，“君興雙橋鄭州味道”被評為“2024河南市場暢銷酒”，等多項(xiàng)榮譽(yù)。
那么雙橋酒是靠什么取得如此殊榮的呢？
——得天獨(dú)厚的黃河濕地生態(tài)。雙橋酒所在的鄭州黃河濕地環(huán)境，位于黃河中下游分界點(diǎn)，擁有大自然賜予的無可比擬的釀酒環(huán)境。良好的濕地生態(tài)環(huán)境和龐大的生態(tài)鏈資源有益于釀酒微生物的富集、繁衍，也造就了釀造“雙橋美酒”的溫床。
——源遠(yuǎn)流長的千年古井。雙橋村地處黃河邙山余脈丘陵地帶，古老的索須河從村邊流過。索須河水經(jīng)厚土過濾凈化后滲入地下水層，村內(nèi)地厚井深、井水清冽甘甜，是釀酒的最佳用水。千百年來雙橋村人用此水生活、釀酒，因此雙橋酒綿甜柔和，回味無窮。
——獨(dú)具特色的黃泥小窖。雙橋酒基于地理環(huán)境，選取純天然、無污染的黃河澄泥，形成了獨(dú)具特色的黃泥酒窖。并開創(chuàng)性地采用了中原地區(qū)罕見的小窯池釀造工藝，超長固態(tài)發(fā)酵60天，讓酒醅的發(fā)酵更加充分均勻，使酒體更豐滿，口感更綿柔。
——營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)精糧。雙橋酒選用河南糧食主產(chǎn)區(qū)黃河流域優(yōu)質(zhì)小麥和東北黑龍江、吉林地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高粱為主要釀造原料，輔以大米、糯米、玉米，采用混合中高溫酒曲，蒸釀成酒。 同時(shí)用科學(xué)、合理的純糧釀酒配方，不但符合人體對營養(yǎng)成分的需求，味覺層次全面豐富，更彰顯出雙橋酒純糧釀造的獨(dú)特風(fēng)味。
——一脈傳承的王氏古法。千百年來， 雙橋酒一代代師徒相傳，完全以純手工操作，使用傳統(tǒng)地鍋蒸酒，以老五甄工藝混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，匠心獨(dú)醞。尤其是其獨(dú)特的"三鍋一混"摘酒技術(shù)，一直堅(jiān)守著最傳統(tǒng)的原始工藝，保留了蒸酒過程最精華的部分，釀造成了晶瑩剔透、窯香濃郁、甜凈醇厚、回味悠長的風(fēng)味特點(diǎn)。
——足年恒溫的陶壇封藏。雙橋酒采用含有多種天然微量元素且無滲漏、不透光、透氣性好的的陶壇，經(jīng)過3年漫長的恒溫窖藏、陳釀老熟，酒質(zhì)更加穩(wěn)定，酒體更加甘甜純凈，口感更加醇厚綿柔，具有幽雅舒適、妙不可言的“老酒味”，還原了屬于鄭州人記憶深處的專屬味道。
3600年來， 黃河奔流，商都依舊，鄭州鼎立。
雙橋酒與鄭州城相伴而行， 見證了歷史的飽經(jīng)滄桑與繁華燦爛。
在漫漫風(fēng)雨歷程中， 我們始終都可以嗅到那一股千年不散的濃濃酒香。
天地之中，黃河之濱；商都鄭州，雙橋美酒。（陳建華 胡震杰）
