一個開在鄉(xiāng)村的大食堂，每天吃飯竟有上千人？
9月2日，時間剛過11點，頂端新聞記者看到，位于洛陽市汝陽縣上店鎮(zhèn)的三村聯(lián)建惠民食堂取餐窗口已經(jīng)排起長龍。
“一碗連湯肉片才6塊錢，加個饅頭，午飯就能吃得很美。”家住附近的張水聚說，這里價格實惠、味道好，他一周要來四五次。
這座頗受歡迎的惠民食堂于今年3月正式運營，由上店鎮(zhèn)政府整合東街村、西街村和辛莊村的閑置土地，通過“場地換服務”的方式引入社會資本和專業(yè)運營團隊共同建立。
“過去，幾乎各村都建有小食堂，但規(guī)模小，吃飯人數(shù)不固定，經(jīng)營比較困難，閑置居多?！鄙系赕?zhèn)東街村黨總支書記高衛(wèi)群介紹，如今三村聯(lián)建，實現(xiàn)了資源整合和高效運營。
“主打一個經(jīng)濟實惠，食堂開在鎮(zhèn)上中心地段，每天來這吃飯的大多是留守老人和兒童、環(huán)衛(wèi)工人、過往旅客、周邊村民以及附近務工人員?！备咝l(wèi)群說。
頂端新聞記者在翻看后臺統(tǒng)計數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)，惠民食堂連續(xù)幾天的下單量穩(wěn)定在四五百單。
“通常是兩三個人點一單，所以平均每天來吃飯的超千人?！笔程梅諉T介紹，據(jù)統(tǒng)計，食堂運營以來已累計服務群眾超過15萬人次。
除了提供平價可口的三餐，惠民食堂還設有“鄉(xiāng)村宴會廳”，發(fā)揮“紅白理事會”功能，以“鄉(xiāng)村宴”引領鄉(xiāng)村“辦事”新風尚。
“我們食堂二樓是‘鄉(xiāng)村宴會廳’，以往村民辦事往往請廚師擺流水席，或者酒店包幾十桌，流程繁瑣不說，花費也大?，F(xiàn)在鄉(xiāng)村宴會廳通過控制桌數(shù)，增加每桌容客量，來遏制攀比之風?！备咝l(wèi)群介紹，這樣一來，辦事“面子”“里子”都保住了，也在潛移默化中傳遞勤儉持家、文明節(jié)儉的價值觀，受到群眾點贊。
來源：頂端洛陽
編 ? 審：丁霄毅
統(tǒng) ? 籌：程遠東
組 ? 版：賀玉玉
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