〓千萬大報(bào)·如影隨形〓
★本報(bào)由河南日?qǐng)?bào)社、河南移動(dòng)聯(lián)合出品
〓今日談〓
>>西貝能贏羅永浩嗎？于東來發(fā)文感謝西貝
連日來，連鎖餐飲集團(tuán)“西貝”陷入預(yù)制菜輿論風(fēng)波。9月10日，羅永浩發(fā)博公開吐槽“西貝”，稱“幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴”。11日晚間，西貝創(chuàng)始人賈國龍接受媒體采訪時(shí)表示，西貝門店沒有一道是預(yù)制菜，同時(shí)表示，羅永浩此言對(duì)西貝影響很大，將會(huì)走法律程序起訴。
對(duì)此，羅永浩方也不甘示弱，發(fā)布10萬元懸賞，公開征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。對(duì)于賈國龍的起訴言論，自稱“準(zhǔn)備好了”。12日上午，羅永浩再次表態(tài)，“不反對(duì)預(yù)制菜，終極訴求只是讓消費(fèi)者獲得知情權(quán)?！?/p>
◆到底什么才是預(yù)制菜？
2024年3月21日，市場監(jiān)管總局、教育部、工業(yè)和信息化部等部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》。首次從國家層面明確了預(yù)制菜的定義和范圍。
《通知》明確，預(yù)制菜是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。
根據(jù)《通知》，中央廚房制作的菜肴，不納入預(yù)制菜范圍；同時(shí)，僅經(jīng)清洗、去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜；速凍面米食品、方便食品、盒飯、蓋澆飯、饅頭、糕點(diǎn)、肉夾饃、面包、漢堡、三明治、比薩等主食類產(chǎn)品不屬于預(yù)制菜；不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜也不屬于預(yù)制菜。
◆西貝確實(shí)賣過預(yù)制菜
據(jù)中國新聞周刊報(bào)道，9月11日晚，賈國龍?jiān)诹_永浩此前用餐的西貝中糧祥云小鎮(zhèn)店，對(duì)媒體表示，羅永浩點(diǎn)的13道菜沒有一道是預(yù)制菜，而且按照國家對(duì)于預(yù)制菜的定義，整個(gè)西貝也沒有一道預(yù)制菜。
不過，西貝確實(shí)賣過預(yù)制菜。2020年，西貝推出“賈國龍功夫菜”這一子品牌，并在門店銷售。然而當(dāng)著消費(fèi)者的面，直接加熱預(yù)制菜，這種服務(wù)體驗(yàn)實(shí)在不好，這也是西貝第一次因?yàn)轭A(yù)制菜被罵上熱搜。
9月12日上午，羅永浩再次發(fā)文并@西貝創(chuàng)始人賈國龍，圖片顯示，根據(jù)《2022年中國連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》，“數(shù)據(jù)顯示，真功夫、吉野家、西貝等連鎖餐飲企業(yè)預(yù)制菜占比達(dá)80%以上?！?/p>
◆于東來發(fā)文感謝西貝
12日中午，胖東來集團(tuán)創(chuàng)始人于東來也就此次輿論風(fēng)波發(fā)聲：“任何事沒有完美，感謝西貝、海底撈等品牌企業(yè)可以讓我找到相對(duì)放心可口吃飯的地方?！?/p>
上游新聞評(píng)論指出，預(yù)制菜并不等于劣質(zhì)菜，也非什么洪水猛獸。公眾真正在意的，可能并不是那些復(fù)雜的定義與概念。一頓飯吃得好不好、舒不舒服，關(guān)鍵還看味道、品質(zhì)以及價(jià)格與服務(wù)是否成正比等。到底是不是預(yù)制，只要說清楚了，想吃就吃，不想吃的也另有選擇，問題不大。
〓新快報(bào)〓
●河南省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳、中共河南省委金融委員會(huì)辦公室等八部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持住房消費(fèi)的若干措施》?！度舾纱胧诽岢觯鞯貙?duì)2025年9月1日至12月31日期間購買首套和第二套新建商品住房的家庭，可給予購房補(bǔ)貼等政策支持。在合理提高住房公積金個(gè)人住房貸款額度方面，各地在原有政策基礎(chǔ)上可將住房公積金個(gè)人貸款額度再上浮10%。詳情點(diǎn)擊 http://hnsjb.cn/JZRBre 查看。（河南發(fā)布）
●我省安排1.1億元財(cái)政資金在全省范圍發(fā)放2025年“繽紛夏日·樂享河南”零售、餐飲消費(fèi)券。第三期9月13日10:00發(fā)放。消費(fèi)券面值分20元、50元兩類；20元券在消費(fèi)滿100元時(shí)使用，50元券在消費(fèi)滿200元時(shí)使用。消費(fèi)券通過云閃付App和支付寶App以電子消費(fèi)券形式發(fā)放。（河南發(fā)布）
●河南省氣象臺(tái)于9月12日9時(shí)解除暴雨黃色預(yù)警，按照《河南省防汛應(yīng)急預(yù)案》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)會(huì)商研判，省防指決定自9月12日12時(shí)終止針對(duì)鄭州、開封、洛陽、平頂山、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、南陽、商丘、周口、濟(jì)源示范區(qū)、航空港區(qū)的防汛應(yīng)急響應(yīng)。（河南日?qǐng)?bào)）
●河南省委巡視組原正廳級(jí)巡視專員高建慧涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)違法，目前正接受河南省紀(jì)委監(jiān)委紀(jì)律審查和監(jiān)察調(diào)查。（清風(fēng)中原）
●教育部辦公廳發(fā)布《關(guān)于對(duì)新增推免資格高校予以備案的通知》，對(duì)67所新增推免資格高校予以備案，其中河南省鄭州輕工業(yè)大學(xué)、河南醫(yī)藥大學(xué)入選。（教育部網(wǎng)站）
●自9月11日8時(shí)起至本次強(qiáng)降水過程影響結(jié)束，周口市轄區(qū)內(nèi)所有通航河流、水庫等水域?qū)嵤┙藓酱胧?月11日、12日，周口市港航管理局組織人員到水運(yùn)企業(yè)、港口企業(yè)，將禁限航通告?zhèn)鬟_(dá)至每一艘船舶、每一位船員，嚴(yán)格要求企業(yè)遵守禁限航規(guī)定。（周口日?qǐng)?bào)）
●最高人民法院副院長賀小榮9月12日在國新辦舉行的“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上介紹，最高人民法院將進(jìn)一步推動(dòng)激活民法典第997條規(guī)定的人格權(quán)侵害禁令條款，有力有效治理網(wǎng)絡(luò)暴力、誣告陷害等社會(huì)不良現(xiàn)象，為保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展提供有力司法服務(wù)和保障。（央視新聞）
●9月12日，廣東陸豐市教育局發(fā)布情況通報(bào)：9月11日上午，汕尾市普寧華美實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部94名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)腸胃不適，學(xué)校第一時(shí)間將學(xué)生送往醫(yī)院診治。截至目前，所有學(xué)生情況穩(wěn)定，已有85名學(xué)生返校返家，仍有9名學(xué)生應(yīng)家長要求留院觀察。具體原因正進(jìn)一步調(diào)查中。（羊城晚報(bào)）
●9月12日，江西南昌一女子稱自己在宵夜店就餐時(shí)遭鄰桌男子摸頭騷擾，兩人起爭執(zhí)后遭男子好友辱罵。記者從事發(fā)店鋪員工處獲悉，事發(fā)于12日凌晨，雙方未產(chǎn)生肢體沖突。記者從當(dāng)?shù)毓膊块T獲悉，警方已介入處理。（大風(fēng)新聞）
●泰國前總理他信·欽那瓦9日獲判入獄重新服刑一年，眼下正接受5天隔離，隔離結(jié)束后將轉(zhuǎn)入泰國首都曼谷北部空炳中央監(jiān)獄。泰國獄政廳發(fā)言人11日說，他信目前身體和精神狀況正常，在獄中可能會(huì)當(dāng)上老師、教外語。（新華社）
〓提問吧〓
>>為什么壞消息總是傳播得很快？
比起好消息，為什么人們更愿意討論、傳播壞消息？從心理學(xué)上來說，如果自己知道一些小道消息而別人不知道，人就會(huì)有沖動(dòng)“分享”出去，體驗(yàn)先知先覺的“得意”。并且，壞事多屬于偶發(fā)事件，更能激發(fā)好奇，不斷被深挖、討論。
另外，人類的大腦對(duì)“壞”事十分警惕，如果是惡劣、不堪或?qū)ψ约河型{的壞事，大腦會(huì)立馬警覺起來，持續(xù)關(guān)注、防范風(fēng)險(xiǎn)。這種現(xiàn)象被心理學(xué)者稱為“負(fù)面偏差”，即壞印象比好印象更容易產(chǎn)生，壞事比好事對(duì)人的影響更大，壞行為比好行為更影響關(guān)系，大腦對(duì)壞刺激的反應(yīng)比對(duì)好刺激更強(qiáng)烈且留下的痕跡更深。（生命時(shí)報(bào)）
〓民生匯〓
★明日天氣 鄭州：晴29℃/20℃，開封：晴29℃/20℃，洛陽：晴28℃/19℃，平頂山：晴29℃/19℃，安陽：晴30℃/18℃，鶴壁：晴29℃/19℃，新鄉(xiāng)：晴28℃/20℃，焦作：晴28℃/20℃，濮陽：晴29℃/20℃，許昌：多云轉(zhuǎn)晴28℃/18℃，漯河：多云轉(zhuǎn)晴28℃/19℃，三門峽：晴29℃/17℃，南陽：多云轉(zhuǎn)晴29℃/19℃，商丘：多云轉(zhuǎn)晴28℃/18℃，信陽：陰27℃/20℃，周口：多云轉(zhuǎn)晴28℃/19℃，駐馬店：多云轉(zhuǎn)晴27℃/17℃，濟(jì)源：晴30℃/18℃
★截至今日收盤，滬指報(bào)3870.60點(diǎn)，跌4.71點(diǎn)，跌0.12%；深成指報(bào)12924.13點(diǎn)，跌55.76點(diǎn)，跌0.43%。
—————————
本期總值班：楊致文
統(tǒng)籌：周志武
校對(duì)：賈文斌
