“我們所選擇的，不僅是一個(gè)專業(yè)、一份職業(yè)，更是一種擁抱生活、創(chuàng)造美好的態(tài)度。這份主動(dòng)選擇的姿態(tài)，正是我們面對(duì)未來(lái)的底氣和起點(diǎn)?！?月12日上午，四川旅游學(xué)院2025級(jí)新生開(kāi)學(xué)典禮在學(xué)校田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)正式舉行，2025級(jí)烹飪與餐飲管理專業(yè)的龔晟作為新生代表分享了自己的故事。
▲四川旅游學(xué)院開(kāi)學(xué)典禮現(xiàn)場(chǎng)
今年7月初，龔晟憑借著自己的“另類”求學(xué)故事，在網(wǎng)上小“火”了一把。
中考時(shí)，龔晟以720分的成績(jī)考入了四川榮縣的一所知名中學(xué)，但高二時(shí)，他卻選擇轉(zhuǎn)入四川省榮縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)校學(xué)烹飪，當(dāng)了一名“鍋兒匠學(xué)徒”。在今年四川省普通高校對(duì)口招生考試中，他以總分648分、超本科線108分的分?jǐn)?shù)獲得烹飪專業(yè)四川第一名，成功考入四川旅游學(xué)院的烹飪與餐飲管理專業(yè)。
為什么做出這個(gè)決定？龔晟在發(fā)言中談到，自己原本可以沿著一條眾人眼中“標(biāo)準(zhǔn)”的求學(xué)道路前行，但一次偶然的機(jī)會(huì)，他接觸到了烹飪藝術(shù)，“那不僅是一次技能的啟蒙，更是一場(chǎng)心靈的觸動(dòng)。當(dāng)普通的食材在匠人指尖幻化為色香交融的藝術(shù)臻品，那一刻，我觸摸到了食物背后流淌的情感溫度與綿延千年的文化血脈。從那時(shí)起，烹飪便成了我生命中無(wú)法割舍的摯愛(ài)。”
▲龔晟
也正因如此，四川旅游學(xué)院的烹飪與餐飲管理專業(yè)，成為了龔晟的目標(biāo)。如今如愿踏入夢(mèng)想院校，他說(shuō)，“在這里，我將系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品科學(xué)的相關(guān)理論，掌握現(xiàn)代餐飲管理的先進(jìn)方法，更要在實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐中錘煉技藝、提升素養(yǎng)。希望未來(lái)用美味傳遞情感，用技能服務(wù)社會(huì)?！?/p>
在接受采訪時(shí)，龔晟說(shuō)自己的夢(mèng)想是成為國(guó)家一級(jí)廚師，“希望在大三能成功考取二級(jí)廚師證，然后未來(lái)我想繼續(xù)考取烹飪相關(guān)專業(yè)的研究生。”談及更遠(yuǎn)的未來(lái)，龔晟有些不好意思地說(shuō)，“如果能進(jìn)入華爾道夫飯店、和平飯店就好了?！?/p>
▲龔晟現(xiàn)場(chǎng)展示用蘿卜雕刻荷花
放棄普高，在另一個(gè)賽道成為“千里馬”，回顧自己的非常規(guī)選擇，龔晟表示并不后悔，在他看來(lái)，這份主動(dòng)選擇的姿態(tài)，正是面對(duì)未來(lái)的底氣和起點(diǎn)，“總要為自己的以后考慮嘛，當(dāng)時(shí)我覺(jué)得文科專業(yè)在未來(lái)?yè)駱I(yè)方面相對(duì)‘路子窄’， 一次職普融通宣講活動(dòng)讓我有了這個(gè)想法，加上我自己也很喜歡做菜，所以索性就放手做了，當(dāng)然也很謝謝父母，可能很多人覺(jué)得這個(gè)選擇有點(diǎn)冒險(xiǎn)，但他們一直無(wú)條件地支持我?！?/p>
對(duì)于高中階段的學(xué)弟學(xué)妹們，龔晟說(shuō)，“熱愛(ài)從不會(huì)被定義，在任何道路上都能‘卷’出一番天地，一定要沿著自己選擇的路走下去，千萬(wàn)不要放棄，一定要相信自己，不能只聽(tīng)別人說(shuō)，那些不一定適合你?！?/p>
紅星新聞?dòng)浾?張瑾 沙西雪兒
編輯 包程立
