2025年福建省食品安全宣傳周
啟動儀式
在福州舉行
現(xiàn)場發(fā)布
福建省食品安全“六大提升行動”
百城千家食品安全承諾行動
2001年，習(xí)近平總書記在福建工作期間，就在全國率先提出并開展治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”，建立全程監(jiān)管體系，打響了全國治理餐桌污染的第一戰(zhàn)。
25年使命賡續(xù)，25年接續(xù)奮斗。福建省委、省政府始終牢記習(xí)近平總書記殷殷囑托，深入實施食品安全戰(zhàn)略，把食品安全作為重大民生工程、民心工程，取得了顯著的工作成效，福建在2024年中央質(zhì)量、食品安全和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)考核中獲評A級，全省食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好。
2025年福建省食品安全宣傳周活動啟動
啟動儀式以“聚鏈成盾 使命賡續(xù)”“共治共享 守護(hù)食安”“奮勇爭先 譜寫新篇”三個篇章，詮釋今年食品安全宣傳周“尚德守法 共享食安”主題，并展現(xiàn)福建在食品安全領(lǐng)域的新作為和新成效。
重磅發(fā)布 筑牢食安之基
在啟動儀式上，省食安辦發(fā)布了福建省食品安全“六大提升行動”，即主體責(zé)任提升行動、食用農(nóng)產(chǎn)品源頭安全提升行動、食品生產(chǎn)加工安全提升行動、食品流通安全提升行動、餐飲安全提升行動、檢測保障提升行動，致力于守穩(wěn)筑牢“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線，進(jìn)一步壓實各方責(zé)任，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，提升食品安全治理能力和治理水平，增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。
食品安全工作一頭連著廣大生產(chǎn)經(jīng)營者，一頭連著千家萬戶的餐桌?；顒蝇F(xiàn)場還發(fā)布了“百城千家食品安全承諾行動”，省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合省消委會將在2026年底前，培育食品安全承諾單位2000家，讓行業(yè)自治與外部監(jiān)管共同形成食品安全保障的“雙保險”。
食品銷售單位、餐飲服務(wù)單位代表在承諾書上簽字
省市場監(jiān)管局率先在福州市開展試點工作，聘請100名網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，一方面可以對本平臺外賣餐飲商戶進(jìn)行食品安全管理指導(dǎo)，另一方面可以對外賣經(jīng)營者主體資質(zhì)、加工過程、場所衛(wèi)生等方面存在的問題，通過e福州APP、市場監(jiān)管e治理“隨手拍”進(jìn)行舉報，讓配送“微力量”融入治理“大循環(huán)”。
首批食品安全監(jiān)督員獲頒聘書
匯聚合力 織密食安防線
活動現(xiàn)場，采用主持人與機(jī)器人共同訪談的形式，邀請省市場監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)健委、省海洋漁業(yè)局、福州海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹一年來各自部門在食品安全領(lǐng)域取得的成效。
5位部門代表參與訪談
省市場監(jiān)管局通過修訂《福建省食品安全信息追溯管理辦法》，推動“一品一碼”平臺主體入駐率和信息錄入率不斷提升，并運用遠(yuǎn)程監(jiān)控、AI抓拍等技術(shù)實現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”全覆蓋；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將3萬余家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入追溯并行系統(tǒng)，確保主要農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率持續(xù)保持99%以上；衛(wèi)健系統(tǒng)構(gòu)建省市縣三級食安監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，覆蓋100家疾控機(jī)構(gòu)和1000多家醫(yī)療機(jī)構(gòu)；海洋漁業(yè)部門首創(chuàng)“收購預(yù)檢”制度，對全省4000多家水產(chǎn)品生產(chǎn)主體實施全程追溯管理；海關(guān)部門創(chuàng)新開展境外企業(yè)遠(yuǎn)程視頻檢查，構(gòu)建從源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系。
黨的二十大報告將食品安全納入國家安全體系，將食品安全的重要性提到新高度，對食品安全保障提出新要求。全省6.3萬余名食安“包保干部”扎根基層，扛牢食品安全屬地管理責(zé)任，為基層食品安全工作提供了有力保障。
在活動現(xiàn)場，省人大代表，三明市沙縣區(qū)夏茂鎮(zhèn)俞邦村黨支部書記、村委會主任張昌松、漳州市東山縣澳角村的村干部朱旭琳作為“包保干部”代表，分享了自己的工作經(jīng)驗和心得，表示會不斷提升食品安全管理水平，讓百姓吃得健康、吃得放心，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。
包保干部張昌松、朱旭琳介紹守護(hù)食品安全經(jīng)驗
市場監(jiān)管領(lǐng)域2025年深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，聚焦中小學(xué)校園食品安全、制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品等方面開展專項整治。福州教育學(xué)院附屬第三小學(xué)、圣農(nóng)發(fā)展、福州高新區(qū)創(chuàng)新園一期便利店的負(fù)責(zé)人，分別作為學(xué)校負(fù)責(zé)人代表、生產(chǎn)企業(yè)代表、農(nóng)村食品經(jīng)營者代表，在現(xiàn)場就如何落實食品安全主體責(zé)任作了發(fā)言；行業(yè)協(xié)會和食品生產(chǎn)企業(yè)代表還共同發(fā)出了食品安全聯(lián)合倡議。
三名行業(yè)代表在現(xiàn)場發(fā)言
企業(yè)代表發(fā)出共筑食品安全聯(lián)合倡議
多元呈現(xiàn) 唱響食安新聲
本次活動中，福建省廣播影視集團(tuán)的主持人們帶來了原創(chuàng)說唱節(jié)目《食安守護(hù)贊贊贊》，以生動活潑的形式唱出了福建食品安全工作帶來的新變化新成效。
主持人表演說唱節(jié)目
情景講述《探尋食品安全的溫暖力量》，將各行各業(yè)參與食安工作的真實事跡搬上舞臺，通過記者的一線觀察，介紹不同崗位上的工作者守護(hù)食品安全的溫暖故事，有走遍238個漁村、五年記錄數(shù)十萬字的漁業(yè)守護(hù)人陳鋒，有持續(xù)深入茶園解決茶企茶農(nóng)問題的科特派專家團(tuán)，還有通過技術(shù)突破使銀耳產(chǎn)業(yè)從粗放生產(chǎn)轉(zhuǎn)向科學(xué)化生產(chǎn)的企業(yè)家們。
情景講述《探尋食品安全的溫暖力量》
宣傳周期間，省食安辦等18個部門將深入開展以食品安全進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)為主要內(nèi)容的“五進(jìn)”科普宣傳活動，持續(xù)提升公眾食品安全素養(yǎng)，營造共治共享食品安全的濃厚氛圍。
來源：FM1036福建新聞廣播 編輯：顏敏、段圣祺
