9月22日，由蘭州烹飪協(xié)會(huì)、海名會(huì)展、餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選（新媒體）聯(lián)合舉辦的「餐飲供應(yīng)鏈&食材優(yōu)選品鑒對(duì)接城市行——蘭州站」將在蘭州御品海港(南關(guān)店)5樓宴會(huì)廳舉辦。活動(dòng)甄選20家優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)，邀請(qǐng)200余行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、餐飲企業(yè)老板、創(chuàng)始人、廚師長(zhǎng)等關(guān)鍵采購(gòu)決策者及餐飲食材、餐飲設(shè)備及用品批發(fā)商等?，F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行爆品品鑒交流，同時(shí)圍繞特色食材打造差異化爆品、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)降本增效等展開深度交流。
2025上半年全國(guó)各地餐飲發(fā)展情況各不相同，紅海市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重，藍(lán)海市場(chǎng)增收難增利。放眼望去，行業(yè)普遍出現(xiàn)客單價(jià)下滑、翻臺(tái)率下降、運(yùn)營(yíng)效率走低、盈利空間寥寥無(wú)幾的現(xiàn)象，本質(zhì)是因?yàn)楫a(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，菜單更新沒思路、口味更新不及時(shí)、供應(yīng)鏈對(duì)接效率低。
企業(yè)如何破局？好食材好味型如何精準(zhǔn)深入市場(chǎng)？
秉承著“讓優(yōu)秀的供應(yīng)鏈企業(yè)認(rèn)識(shí)優(yōu)秀的餐飲老板，幫餐飲品牌找到具備綜合服務(wù)能力的供應(yīng)鏈企業(yè)”的初衷。海名餐博會(huì)“會(huì)展 + “產(chǎn)業(yè)活動(dòng)「餐飲供應(yīng)鏈&食材優(yōu)選品鑒對(duì)接城市行——蘭州站」9月22日，即將開啟一場(chǎng)專屬蘭州餐飲人的選品盛會(huì)。
蘭州是甘肅省省會(huì)，西北地區(qū)重要的工業(yè)基地、綜合交通樞紐和區(qū)域性科技創(chuàng)新高地，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)城市。位于中國(guó)西北部、甘肅省中部，是中國(guó)陸域版圖的幾何中心，北與武威市、白銀市接壤，東與定西市接壤、南與臨夏回族自治州接壤。作為黃河唯一穿城而過(guò)的省會(huì)城市，蘭州餐飲融合了西北少數(shù)民族與漢族特色，形成了獨(dú)具特色的美食文化體系。除了傳統(tǒng)的牛肉面、清真餐飲之外，隴菜、火鍋、燒烤、快餐小吃也成為蘭州餐飲重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
「餐飲供應(yīng)鏈&食材優(yōu)選品鑒對(duì)接城市行——蘭州站」依托海名餐博會(huì)作為中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈系列旗艦大展的資源積淀與“會(huì)展 + 產(chǎn)業(yè)” 綜合服務(wù)平臺(tái)，蘭州烹飪協(xié)會(huì)百余位烹飪大師資源、深度長(zhǎng)線鏈接供應(yīng)鏈企業(yè)與本地酒店、餐企及老字號(hào)品牌的賦能能力。以“推新選優(yōu)?共創(chuàng)共生”為主題。通過(guò)產(chǎn)品展示、品鑒交流與主題分享等形式，打通全國(guó)供應(yīng)鏈與蘭州餐飲品牌、渠道商等合作通道。為蘭州餐飲市場(chǎng)引入更優(yōu)質(zhì)、適配的食材供應(yīng)鏈，助推企業(yè)降本增效與升級(jí)轉(zhuǎn)型，也是海名餐博會(huì)區(qū)域服務(wù)能力的進(jìn)一步深化。
誰(shuí)該來(lái)？能獲得什么核心收益？
-供應(yīng)鏈企業(yè)-
?參會(huì)對(duì)象
? 全國(guó)食材、調(diào)味品、飲品、餐飲設(shè)備及用品供應(yīng)鏈企業(yè)
?參會(huì)價(jià)值
? 以蘭州為中心拓展甘肅省內(nèi)及周邊地區(qū)餐飲市場(chǎng)，推動(dòng)供應(yīng)鏈上下游共創(chuàng)共生共贏
? 精準(zhǔn)對(duì)接200余蘭州行業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪大師、餐飲企業(yè)老板/廚師長(zhǎng)等采購(gòu)決策層、經(jīng)銷商代表等，鏈接蘭州核心餐飲資源
? 海名餐博會(huì)自媒體矩陣+私域+餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選自媒體矩陣+行業(yè)協(xié)會(huì)官方賬號(hào)的矩陣式傳播，打透下沉市場(chǎng)行業(yè)認(rèn)知，鑄牢品牌根基
? 入駐【餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選】小程序，享365天線上實(shí)時(shí)供需對(duì)接
-餐飲品牌、批發(fā)商-
?參會(huì)對(duì)象
? 蘭州及周邊地區(qū)中餐、酒樓、火鍋、燒烤、快餐小吃等企業(yè)老板、創(chuàng)始人、廚師長(zhǎng)等
? 餐飲食材、餐飲設(shè)備及用品批發(fā)商、渠道商
?參會(huì)價(jià)值
? 精準(zhǔn)對(duì)接品類頭部供應(yīng)鏈企業(yè)，餐飲品牌降本增效的最佳外掛，免去內(nèi)部團(tuán)隊(duì)供應(yīng)鏈甄選繁雜過(guò)程
? 供應(yīng)鏈工廠老板、高層親臨，各品類最新產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)能品鑒，個(gè)性需求現(xiàn)場(chǎng)能反饋，合作安全有品質(zhì)，服務(wù)質(zhì)量有保障，合作價(jià)格更好談
? 搶先一步抓住品類趨勢(shì)風(fēng)向，找到新的利潤(rùn)點(diǎn)和流量密碼，贏得市場(chǎng)先機(jī)
? 特色食材爆品打造+數(shù)字化降本增效，掌握干貨內(nèi)容，發(fā)展快人一步
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲紅海中，新一輪的行業(yè)領(lǐng)跑者必將屬于那些：以供應(yīng)鏈精打細(xì)算挖掘隱藏成本，用數(shù)字化精細(xì)管理擰干運(yùn)營(yíng)水分，靠差異化精準(zhǔn)定位開辟細(xì)分市場(chǎng)的餐飲品牌。通過(guò)成本控制的優(yōu)化、運(yùn)營(yíng)效率的數(shù)字化重構(gòu)和市場(chǎng)定位的精準(zhǔn)化突圍，在存量競(jìng)爭(zhēng)中贏得增量空間。活動(dòng)展位咨詢：18203692859 ；采購(gòu)商參會(huì)報(bào)名：13383713595
