這酒怎么有股醬油味？老爸第一次喝醬香酒時(shí)的表情至今難忘。其實(shí)醬香酒的魅力就像陳年老茶，需要慢慢品味，今天教大家3個(gè)選酒秘訣，讓你喝出時(shí)光的味道！
看年份：醬香酒講究酒是陳的香，5年以上的基酒才能稱(chēng)得上優(yōu)質(zhì)。就像老照片會(huì)泛黃，好醬酒也會(huì)隨時(shí)間微微泛黃，這是歲月沉淀的印記。
聞空杯：喝完的酒杯倒扣放置，優(yōu)質(zhì)醬香酒的留香能持續(xù)12小時(shí)以上。這招叫空杯留香法，就像噴了持久香水，第二天還能聞到淡淡余香。
品層次：好醬酒入口綿柔，中段爆香，尾段回甘，像聽(tīng)交響樂(lè)般層次分明。如果喝起來(lái)只有單一辣味，那可能是新酒或者勾兌酒。
選醬香酒就像交老朋友，要經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)。下次聚會(huì)帶瓶好醬酒，保證讓朋友們刮目相看！不過(guò)記得提前醒酒30分鐘，就像紅酒需要呼吸，好醬酒也需要蘇醒~
