專家共商技術(shù)創(chuàng)新路徑與產(chǎn)業(yè)前景
9月16日，高油酸花生量質(zhì)提升技術(shù)示范測(cè)產(chǎn)觀摩暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在開(kāi)封市祥符區(qū)召開(kāi)。中國(guó)工程院院士、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張新友，河南省農(nóng)科院院黨委副書(shū)記、副院長(zhǎng)王強(qiáng)，河南省農(nóng)科院花生研究所所長(zhǎng)劉海礁，開(kāi)封市農(nóng)科院副院長(zhǎng)、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開(kāi)封綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)任麗等國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及省內(nèi)科研單位的專家學(xué)者，以及開(kāi)封市涉花生產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部門和企業(yè)代表參加會(huì)議。與會(huì)代表調(diào)研了當(dāng)花生食品加工企業(yè)，交流祥符區(qū)高油酸花生生產(chǎn)形勢(shì)，重點(diǎn)對(duì)高油酸花生相關(guān)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入的座談與研討，推動(dòng)當(dāng)?shù)丶铀倩ㄉ缕贩N新技術(shù)的應(yīng)用落地，助力開(kāi)封花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康食品需求的日益增長(zhǎng)，花生產(chǎn)業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。高油酸花生作為一種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)需求潛力的花生品種，因其富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。然而，高油酸花生的推廣與應(yīng)用仍面臨品種創(chuàng)新、種植技術(shù)、加工工藝等多方面的挑戰(zhàn)。
在任麗引領(lǐng)下，與會(huì)專家首先集體參觀調(diào)研了頤海食品（開(kāi)封）有限公司和開(kāi)封龍大植物油有限公司，實(shí)地了解了高油酸花生加工的全流程以及到成品包裝的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。兩家當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘钠髽I(yè)重點(diǎn)展示了高油酸花生在植物油生產(chǎn)中的應(yīng)用。與傳統(tǒng)花生相比，高油酸花生的油酸含量更高，生產(chǎn)出的植物油更加健康，市場(chǎng)需求旺盛。
隨后的開(kāi)幕式上，河南省農(nóng)科院院黨委副書(shū)記、副院長(zhǎng)王強(qiáng)在致辭中指出，河南省農(nóng)科院以科技創(chuàng)新助力花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)高油酸花生量質(zhì)提升。他指出河南花生產(chǎn)業(yè)存在不足，需優(yōu)化品種布局、升級(jí)技術(shù)等。希望通過(guò)此次會(huì)議能夠?yàn)殚_(kāi)封花生產(chǎn)業(yè)把脈問(wèn)診，推動(dòng)產(chǎn)能和質(zhì)量提升，助力鄉(xiāng)村振興。
隨后，河南省農(nóng)科院資環(huán)所副所長(zhǎng)、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與土肥功能研究室主任/養(yǎng)分管理崗位科學(xué)家張翔研究員、河南省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家董文召研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所胡暉博士分別圍繞《花生水肥一體化技術(shù)》、《高油酸花生育種創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》、《花生加工新技術(shù)研究進(jìn)展》主題進(jìn)行了詳細(xì)講解。
祥符區(qū)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任宗海洋在介紹了祥符區(qū)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)談到，祥符區(qū)將花生全產(chǎn)業(yè)鏈作為全區(qū)重點(diǎn)培育的三大產(chǎn)業(yè)鏈之一，成立了花生聯(lián)盟，組建了花生專班，吸引了五百?gòu)?qiáng)企業(yè)龍大植物油有限公司入駐，推動(dòng)了一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。在品種加工創(chuàng)新等方面突破了卡脖子難題。未來(lái)希望通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)企業(yè)攜手全力打造成全省領(lǐng)先輻射全國(guó)面向世界的花生產(chǎn)業(yè)新高地。
張翔研究員、董文召研究員、胡暉博士、河南工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院陳亮教授圍繞高油酸花生的品種推廣、種植技術(shù)、加工工藝等方面展開(kāi)熱烈討論，提出了多項(xiàng)建設(shè)性意見(jiàn)。開(kāi)封市東建投農(nóng)業(yè)投資有限公司、河南長(zhǎng)生果食品科技有限公司等公司的企業(yè)代表，圍繞高油酸花生品種的引進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、病蟲(chóng)害防治、精深加工等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題和科技需求，先后發(fā)言交流。
中國(guó)工程院院士、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張新友在會(huì)議總結(jié)時(shí)強(qiáng)調(diào)，花生產(chǎn)業(yè)作為重要的油料作物，在保障國(guó)家食用油安全和農(nóng)民增收方面具有重大意義。開(kāi)封祥符花生種植歷史悠久、規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，發(fā)展前景廣闊。張新友院士建議，下一步要持續(xù)在提升花生品質(zhì)、提高單產(chǎn)水平、利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)建設(shè)物流中心、改善加工思路提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、打造企業(yè)品牌以及強(qiáng)化科技支撐等。
此次會(huì)議通過(guò)技術(shù)推廣觀摩與學(xué)術(shù)交流，與會(huì)各方對(duì)高油酸花生的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)前景有了更深刻的認(rèn)識(shí)。未來(lái)，隨著高油酸花生技術(shù)的進(jìn)一步推廣，花生產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步優(yōu)化，為農(nóng)民增收、企業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者健康帶來(lái)更多益處。
