9月11日，在結(jié)束回應(yīng)“預(yù)制菜”風(fēng)波的新聞發(fā)布會(huì)后，西貝創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诮邮苄曼S河記者采訪時(shí)，就“是否會(huì)起訴羅永浩”一問(wèn)做出明確且強(qiáng)硬的表態(tài)。
“一定會(huì)，我們一定會(huì)起訴他，一定一定會(huì)起訴他！”賈國(guó)龍連用三個(gè)“一定”來(lái)強(qiáng)調(diào)他的決心。他表示：“他對(duì)我們的傷害是很大的，一定會(huì)起訴。”
當(dāng)被問(wèn)及如何看待羅永浩作為西貝的用戶，以及起訴用戶的行為時(shí)，賈國(guó)龍將羅永浩的“消費(fèi)者身份”與他的“博主行為”進(jìn)行了切割。
“用戶是用戶，我感謝他來(lái)消費(fèi)。但他的行為已經(jīng)跨出了一個(gè)正常消費(fèi)者的行為”，賈國(guó)龍解釋道。他認(rèn)為，一個(gè)正常的消費(fèi)者如果對(duì)菜品不滿意，西貝有非常通暢的反饋和補(bǔ)償機(jī)制?！拔覀兂兄Z不好吃不要錢，你只要提出來(lái)，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你(羅永浩)吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個(gè)微博，對(duì)我們?cè)斐赡敲创蟮膫Α！?/p>
賈國(guó)龍補(bǔ)充說(shuō)，商家的責(zé)任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責(zé)任道歉和補(bǔ)償，這才是商家和消費(fèi)者之間健康的正常關(guān)系。
他認(rèn)為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續(xù)發(fā)酵?！澳憧此奈⒉?，今天還在連續(xù)地發(fā)，連續(xù)地發(fā)。他的現(xiàn)在行為已經(jīng)超出正常消費(fèi)者的行為了?！?/p>
在正面回?fù)簟邦A(yù)制菜”風(fēng)波后，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍將矛頭直接對(duì)準(zhǔn)了羅永浩的另一項(xiàng)核心指控——“價(jià)格貴”。他在采訪中情緒激動(dòng)地表示，外界普遍認(rèn)為“西貝貴”是近兩年中國(guó)餐飲業(yè)的“最大冤案”。
“我也是個(gè)消費(fèi)者，咱們憑良心說(shuō)話，(西貝)真不貴?！辟Z國(guó)龍?jiān)谕嘎读_永浩一行五人15道菜品總消費(fèi)為830元后，發(fā)出了上述感慨。他緊接著向所有質(zhì)疑者發(fā)出了一個(gè)邀請(qǐng)：“我可以把西貝的近五年的賬，你們隨便到我們財(cái)務(wù)查。因?yàn)槲覀兪呛弦?guī)企業(yè)，我們賬是不怕查的?！?/p>
與此同時(shí)，為了讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)“值不值”，西貝宣布將從明天起，在全國(guó)所有門店上線“羅永浩菜單”。賈國(guó)龍澄清，這不是一個(gè)固定的套餐，而是羅永浩點(diǎn)過(guò)的菜品列表，消費(fèi)者可以任意點(diǎn)選。西貝為此提供了兩大承諾：第一，“不好吃，不要錢”，顧客可以隨時(shí)退單；第二，歡迎顧客隨時(shí)進(jìn)入后廚，參觀任何一道菜的制作全過(guò)程。
此前報(bào)道
10日，羅永浩發(fā)微博吐槽西貝：好久沒(méi)吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了。希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。
也有網(wǎng)友表示，西貝很適合孩子吃，但聽(tīng)說(shuō)很多是預(yù)制菜，“不知道是否真的”？
去年8月，西貝合伙人、聯(lián)合創(chuàng)始人樊大衛(wèi)去西貝北京華貿(mào)店(商場(chǎng)店)做了一期視頻，看西貝到底有沒(méi)有預(yù)制菜。最后總結(jié)，只有饅頭和黃饃饃是從中央工廠配送過(guò)來(lái)的，剩下的從涼菜到熱菜，到大菜、主菜全部是明檔現(xiàn)場(chǎng)制作。
10日傍晚，中山網(wǎng)密度財(cái)經(jīng)官方微博表示，記者致電西貝，客服人員表示，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場(chǎng)手搓的，不存在預(yù)制。另外，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場(chǎng)炒制。
