每年荔枝季,我家垃圾桶總是被荔枝核塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。直到上個月去中藥房抓藥,看見老藥師正在院子里曬一堆黑乎乎的小石子,走近一看——這不就是我們當(dāng)垃圾扔的荔枝核嗎?你們這些年輕人啊,把金子當(dāng)石頭扔,老藥師搖著頭說,這荔枝核在我們中藥行當(dāng)里,可是有個響當(dāng)當(dāng)?shù)拿柦?祛濕將軍'呢!
一、被當(dāng)垃圾的祛濕寶貝
老藥師說,荔枝核在《本草綱目》里早有記載,性溫味甘,最擅長對付三伏天的濕氣。現(xiàn)代人只知道荔枝肉甜,卻不知道荔枝核才是真正的養(yǎng)生高手。他掰開一顆曬干的荔枝核給我看,里面白色的仁兒散發(fā)著淡淡的藥香。
原來荔枝核有三重功效:
祛濕:能幫助排出體內(nèi)多余水分
暖胃:緩解空調(diào)房里的胃部不適
理氣:改善悶熱天氣造成的胸悶
你們花大價錢買的祛濕茶,主要成分說不定還沒這荔枝核管用,老藥師笑著說,我家祖?zhèn)鞯?三蒸三曬'法,能讓荔枝核的效果翻倍。
二、古法炮制的黃金工藝
跟著老藥師學(xué)了這套傳承百年的制作方法,原來好吃的祛濕丸要這么制作:
選核階段
要選個頭飽滿的荔枝核!輕輕搖晃能聽到仁兒響動的才是上品。老藥師說妃子笑品種的核最好,肉薄核大,最適合做藥材。
清洗秘訣
用淘米水浸泡2小時,水面上會浮出一層淡淡的粉色油脂,這是荔枝核的精華物質(zhì)。老藥師說這步千萬不能用自來水,氯氣會破壞藥性。
三蒸三曬
第一蒸:水開后蒸10分鐘,曬一天
第二蒸:加少許陳皮一起蒸,曬兩天
第三蒸:撒上薄薄一層鹽,曬三天
蒸是為了激活藥性,曬是為了濃縮精華,老藥師解釋道,就像給手機充電要充滿三次才能激活電池。
三、事半功倍的食用方法
做好后,老藥師教了我?guī)讉€讓效果更好的小竅門:
最佳服用時間是早晨,配一杯溫開水
每次10粒剛好,嚼碎后像吃堅果一樣慢慢咽下
出差時隨身帶一小瓶,比帶藥丸方便
可以打成粉,撒在粥里或拌蜂蜜吃
上周閨蜜來家里玩,看見我在嗑黑色堅果,嘗了幾顆后驚呼:這不比那些進口保健品香多了!所謂傳統(tǒng)智慧,就是把身邊的東西用到極致。
四、為什么這個方法能爆火
零成本變廢為寶:把垃圾變成養(yǎng)生品
純天然無添加:不用擔(dān)心副作用
效果看得見:連吃三天就能感覺身體變輕松
操作有趣:像做科學(xué)實驗一樣好玩
現(xiàn)在我家荔枝季專門收集荔枝核,老公應(yīng)酬后吃,孩子游泳后吃,連來串門的鄰居都開始攢核了。有些好東西就是這樣,知道價值后越看越可愛。
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