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我的蔥地革命:從一片荒蕪到生機盎然的秘密武器!
2025-09-15 10:39來源:廚娘上線

最開始種蔥,啥也不懂,就知道隨便埋土里,等著它長,結(jié)果呢,長出來的蔥,細的跟筷子似的,賣都賣不上價,氣得不行,后來慢慢才發(fā)現(xiàn),這培土,才是關(guān)鍵,直接關(guān)系到你那蔥能不能賣個好價錢。

你看,小蔥苗剛長出來,也就三十來厘米高的時候,那個時候培土不能多,就是輕輕地培一下,把根給固定住就行,別把心葉給埋了,不然就爛了,那時候我老是手重,埋太多,心疼死了,后來才慢慢掌握那個度,早也不能早,晚也不能晚,時間點很重要。


等到蔥白開始長了,大概四五十厘米高,葉子也多了,那時候就要勤快點,隔個十天半個月就培一次土,也不能一次培太多,得慢慢來,這樣蔥白才能長得又白又長,你得讓土透氣,又不能讓它太干,太濕也不行,哎,想想都覺得麻煩,可是不這么做,哪來的好蔥啊。

最后,等到快要收蔥的時候,那個時候再深培一次,讓蔥白定定型,那個時候的蔥白,差不多都定型了,你得保證它長到三四十厘米長,但是也不能培太高,不然影響它長,反正就是小心翼翼的,培高了不行,壓著了也不行,得時刻盯著。

再說這個培土的工具,那可多了,一開始我就是用鋤頭,挖一下培一下,累得腰都直不起來,后來買了那個小型的培土機,省力多了,但是也得注意,別把蔥根給弄傷了,土也要弄細碎了,別有啥雜物,不然影響蔥的生長,最好是翻耕一下,曬曬太陽,再把土塊打碎,篩一下,把雜質(zhì)都弄走,甚至可以摻點腐熟的有機肥進去,那蔥長得,臉上也有光。

不同品種的蔥,培土的方式也不一樣,像章丘大蔥,蔥白特別長,得培四五次,每次培個五到八厘米,最后得長到四五十厘米才行,雞腿蔥就不用培那么多次,兩三次就夠了,每次培個三到五厘米,長到二三十厘米就行了,反正就是根據(jù)品種來,靈活掌握,下雨天要少培點,多松松土,干旱的時候要先澆水再培土,長得慢的時候要少培點,勤培幾次,長得快的時候,最后一次可以多培點,控制一下,別瘋長。

現(xiàn)在,我那蔥地里的蔥,長得那叫一個好,又高又壯,蔥白又長又白,賣的價錢也高,所有人都覺得我以后不得了,其實啊,就是摸透了那個門道,掌握了培土的時機、方法和高度,種啥都一樣,都是要用心去琢磨的,你說是不,很多人看完這個故事,都會去想試試吧,

培土這個事情,真不是說說那么簡單,它需要你根據(jù)天氣,土壤,還有蔥的生長情況,隨時調(diào)整,沒有一個固定的模式,需要經(jīng)驗,需要觀察,需要付出,可是在那種環(huán)境下,誰能受得了,誰又甘心受不了,現(xiàn)在想想,當時真的是一股子勁兒,硬是把這事兒給做好了,現(xiàn)在想想,還是挺自豪的,


反正,種蔥這個事兒啊,培土是最重要的環(huán)節(jié),培好了,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,就能賣個好價錢,就能掙到錢,這就是最簡單的道理,大家都在想我這到底是怎么一回事,其實就是花了心思,下了功夫,找到了適合自己的方法,沒有什么秘訣,就是實實在在的付出。

蔥這東西啊,真的是個嬌氣的東西,你得像對待孩子一樣照顧它,它才能長得好,你要是偷懶,它就給你臉色看,所以說,種地真的是一門學問,得不斷學習,不斷摸索,才能種出好東西來。對了,大家在種大蔥的時候,記得根據(jù)我說的這些,摸索出自己的方法,不一定完全一樣,但是思路是差不多的,祝大家都能種出好蔥,發(fā)大財啊。