9月15日晚，牧原董事長秦英林作為肉制品行業(yè)代表，攜牧原豬肉產(chǎn)品亮相中央廣播電視總臺9·15“中國品質(zhì)生活”晚會，向全國觀眾傳遞中國肉類品牌的品質(zhì)堅(jiān)守與民生溫度。
“企業(yè)的使命就是把好豬肉生產(chǎn)出來，把價(jià)格降下去，讓大眾花平價(jià)的錢，吃高品質(zhì)的肉，都能夠享受到高品質(zhì)生活?！蓖頃F(xiàn)場，秦英林的話語擲地有聲，既道出了牧原深耕行業(yè)的初心，更勾勒出企業(yè)服務(wù)民生的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。而這份“平價(jià)享高品質(zhì)”的承諾，正源于牧原在全產(chǎn)業(yè)鏈中的硬核實(shí)力與細(xì)節(jié)打磨。
【全鏈閉環(huán)：從源頭筑牢品質(zhì)防線】
牧原的品質(zhì)底氣，首先來自其獨(dú)有的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)管理模式。
從飼料研發(fā)生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖，到屠宰加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都由牧原自主把控，且全程嚴(yán)格執(zhí)行高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范。飼料配方精準(zhǔn)適配生豬不同生長階段，保障營養(yǎng)均衡；養(yǎng)殖過程中，環(huán)境、健康數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測，確保生豬健康生長；屠宰環(huán)節(jié)遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程，全流程品質(zhì)檢驗(yàn)，全鏈條品質(zhì)把關(guān)，單場配置30多名經(jīng)過考核合格的屠宰檢驗(yàn)人員，設(shè)置18個(gè)檢驗(yàn)崗位，對豬肉產(chǎn)品實(shí)施在線頭頭品質(zhì)檢驗(yàn)及品質(zhì)把關(guān)。從“農(nóng)場”到“餐桌”，每一塊牧原豬肉都可追溯源頭，真正實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)可靠有保證”。
【精細(xì)養(yǎng)殖：給生豬“航空艙級”生活】
“豬養(yǎng)得好，肉才會好?！痹谀猎酿B(yǎng)殖場里，生豬享受著堪比“航空艙級”的生活條件：吃的是根據(jù)每日營養(yǎng)需求定制的“營養(yǎng)餐”，實(shí)現(xiàn)一日一配方配方；喝的是經(jīng)過多重過濾的潔凈水；呼吸的是通過凈化系統(tǒng)處理的新鮮空氣；居住的是空調(diào)房，“豬舍”配備智能環(huán)控設(shè)備，無論東北零下40℃的冰雪寒冬，還是海南40℃的高溫酷暑，室內(nèi)溫度始終保持在適宜生豬生長的“四季如春般”環(huán)境。舒適的生長條件讓生豬更健康，也讓出欄的豬肉更鮮嫩，正如秦英林所說：“‘小鮮肉’就是這樣養(yǎng)出來的?！?/p>
【堅(jiān)持自主育種：豬好肉才好】
豬肉好吃的根本，在于品種好，好豬才能產(chǎn)好肉。
為從源頭提升豬肉品質(zhì)，牧原投資60億元建設(shè)國際先進(jìn)的高健康育種平臺，通過精準(zhǔn)繁育等手段，培育能夠引領(lǐng)市場需求的優(yōu)質(zhì)種豬——吃起來更香，更健康。讓“吃得香、吃得健康”成為生活常態(tài)，“給人們創(chuàng)造美好生活?！?/p>
晚會現(xiàn)場，牧原的豬肉產(chǎn)品矩陣同樣令人眼前一亮。除了五花肉、排骨、豬蹄等大眾熟悉的經(jīng)典，牧原還帶來了正在培育的雪花豬肉 ——其脂肪紋理如雪花牛肉般，兼顧美味與健康。“口福、幸福都要有，想吃什么吃什么，享受豐盛人生?！鼻赜⒘值倪@句話，既是對大眾品質(zhì)生活的美好愿景，也是牧原持續(xù)努力的方向。
此次亮相央視“中國品質(zhì)生活”晚會，不僅是對牧原品質(zhì)實(shí)力的認(rèn)可，更彰顯了中國食品企業(yè)以匠心與科技助力民生的決心。
