七月的風(fēng)，比六月溫柔。它帶著田里稻花的清香，混著些微涼，輕輕拂過(guò)村口的老槐樹(shù)。明日就是農(nóng)歷七月二十七——在老黃歷里，這一天有個(gè)響亮的名頭：北斗下降日。道家講，北斗七星主掌人世禍福，這日的禮拜祈福，寓意辭舊厄、迎安泰；而在民間，它又是熱鬧非凡的日子，石寶山的歌聲此起彼伏，江南水鄉(xiāng)的快船如箭穿波，處處都是生活的舞臺(tái)。
但這天也有幾分厚重。七月俗稱“鬼月”，“三個(gè)七”——初七、十七、二十七，是祖先回家的日子。二十七，更像是送別前的最后一聚。老一輩會(huì)擺上果盤(pán)，點(diǎn)一炷清香，吃幾樣特定的時(shí)令食品，既是敬，也是補(bǔ)，盼一家安康，來(lái)年有盼。
這一天，有講究要“吃二樣，避一事”。吃，是與時(shí)令對(duì)話，避，是敬畏自然的邊界。遵它，不是迷信，而是順勢(shì)而為，就像秋風(fēng)漸涼時(shí)自然會(huì)添上外套——順著走，才舒服。
七月二十七的文化底子
七月二十七，有人看它是星宿的節(jié)氣節(jié)點(diǎn)，也有人當(dāng)作民間的狂歡時(shí)刻。古籍《道法會(huì)元》里，北斗七元星君個(gè)個(gè)有名號(hào)：天樞貪狼掌運(yùn)氣，天權(quán)文曲護(hù)功名……這日他們“下降”，民間相信向北斗禱告，可解厄增壽。
云南劍川的白族，更把這一天變成歌的海洋——石寶山歌會(huì)，十里八鄉(xiāng)的小伙姑娘唱得席也不坐、腳也不歇，山谷回音里，有情歌、有對(duì)唱，還有未曾謀面的心意暗暗飄過(guò)去。宋人說(shuō)“詩(shī)可以言志”，白族人用歌傳心。
在上海青浦，七月二十七的漕港河則是另一番模樣——快船如飛，槳聲咚咚，岸邊彩旗迎風(fēng)。老船工笑說(shuō)：“水快，心就快，連煩心事都甩在浪花里了?！边@一切，都是立在農(nóng)事稍緩的空檔，把日子過(guò)得熱熱鬧鬧，也為秋收添彩頭。
吃“二樣”——順口、順氣、順心
老話說(shuō)：“七月三個(gè)七，莫忘補(bǔ)嘴空?！边@補(bǔ)，不是奢侈，而是用當(dāng)季的好食材，給身體添點(diǎn)底氣。二十七這天，多數(shù)地方有“吃二樣”的習(xí)慣。
第一樣：花生
花生在鄉(xiāng)下被叫“落花生”“長(zhǎng)生果”，寓意平安長(zhǎng)久、臘月有糧。它也是這個(gè)季節(jié)的新貨，皮薄籽香。
家常做法——五香煮花生：新鮮花生洗凈入鍋，加八角、桂皮、花椒、鹽和清水，先大火煮開(kāi)，再小火燜至入味。端上桌，不油不膩，咸香中帶一絲甜，殼一捏就裂，籽粒飽滿。
第二樣：棗子
七月的棗子剛好轉(zhuǎn)紅，皮薄肉甜，是秋天的第一口蜜。棗子象征喜氣和希望，老輩逢喜事常說(shuō)“吃個(gè)棗，討個(gè)好彩頭”。
家常做法——蒸棗糕：紅棗去核切碎，與溫?zé)岬拿追?、黃糖、雞蛋液拌勻，加少許酵母發(fā)到蓬松，上鍋蒸熟即可。揭蓋那一刻，香甜暖意撲鼻，屋里的人都會(huì)下意識(shí)笑起來(lái)。
這兩樣，都是順應(yīng)季節(jié)，口感好，寓意好，更重要的是用家常的方法就能做好，讓一家人圍著桌子笑著吃完。
避“一事”——敬畏自然的智慧
祖輩留下的話：“廿七夜，少夜行?！逼咴露弑灰暈樽嫦葰w家的最后一波高峰，陰氣漸重，所以這天的“避一事”，就是盡量不在深夜獨(dú)行，尤其遠(yuǎn)離偏僻河道和野外。
這并不全是傳說(shuō)。農(nóng)歷七月，很多地方夜間濕氣重、霧氣厚，鄉(xiāng)道野路照明差，容易招涼受濕。老話常用“敬”來(lái)代替“避”——敬，是對(duì)自然規(guī)律的順應(yīng)，也是對(duì)安全的在意。就像祖母說(shuō)的：“不是怕，是沒(méi)必要去試探。”
我曾在蘇北農(nóng)村見(jiàn)過(guò)這樣的細(xì)節(jié)——七月二十七晚上，村口會(huì)有人提著馬燈送還晚歸的鄰居，一路閑話家常走到門口才散，那溫情，比燈還暖。
諺語(yǔ)里的天氣預(yù)兆
二十七的老諺，口口相傳。
“七月廿七熱死狗，百日不見(jiàn)霜?！币馑际侨暨@天酷熱，秋高氣爽要等很晚才來(lái)。
“雨淋七月二十七，連綿細(xì)雨滴到冬?！币粓?chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，有些年份真是準(zhǔn)得驚人。
“七月二十七日頭曬，秋后家家慶豐收?！鞭r(nóng)夫憑經(jīng)驗(yàn)看天，豐收年景，很多時(shí)候藏在這樣的日子里。
你信不信是一回事，但這些話像是一部厚厚的村莊氣象筆記，年年在生活里被驗(yàn)證。
順勢(shì)而為，日子才舒心
七月二十七，是歌在山谷回蕩、船在水面飛馳的熱鬧日子，也是香在桌上裊裊、果在碗里等人的溫柔時(shí)刻。吃二樣，是順口；避一事，是順心。順應(yīng)天時(shí)，尊重自然，讓年年歲歲安穩(wěn)如常。
生活里的吉祥，不總是轟轟烈烈的儀式，有時(shí)就是一碗五香花生、一塊熱棗糕，還有一句臨出門的叮囑：“天黑了，早點(diǎn)回?！?/p>
“節(jié)氣教我們的，是和世界握手的方式?！?br/>愿你明日的七月二十七，有歌聲、有香氣，更有安穩(wěn)與惦念。
