隨著中秋國慶假期臨近，成都消費市場已逐步進(jìn)入節(jié)日模式。
月餅市場呈現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的趨勢，既有經(jīng)典口味的堅守，也有新晉“網(wǎng)紅”憑借實力出圈，此外健康概念日益成為市場新賣點，為月餅賦予了新的內(nèi)涵。
餐飲市場則洋溢著團(tuán)圓與創(chuàng)新的氛圍。餐廳預(yù)訂火熱，商家紛紛推出特色套餐和創(chuàng)新體驗，從西餐到中餐，從高端盛宴到平價套餐，滿足不同消費群體的需求，性價比成為今年餐飲市場關(guān)鍵詞。
旅游市場同樣火熱，成都作為旅游目的地的吸引力持續(xù)攀升。據(jù)飛豬等在線出行平臺數(shù)據(jù)顯示，今年國慶中秋假期，成都定制游預(yù)訂量同比漲幅高達(dá)150%。
月餅市場：
產(chǎn)品多樣，傳統(tǒng)與創(chuàng)新并存
9月15日下午，在成都錦華路一段的萬達(dá)廣場內(nèi)，節(jié)日的熱度已然提前到來。負(fù)一樓商超的月餅專區(qū)人氣十足，眾多消費者圍攏挑選。
今年月餅市場呈現(xiàn)多元化趨勢。記者看到，從口味來看，既有傳統(tǒng)的蛋黃蓮蓉、豆沙、奶黃流心，也有創(chuàng)新的燒椒牛肉、麻辣冷吃兔等川味月餅。其中，一款本地生產(chǎn)的“丑月餅”成為全場焦點。
別看它其貌不揚、外表樸實，卻以扎實的用料和獨特的風(fēng)味贏得了顧客的青睞。貨架上首批產(chǎn)品短短數(shù)小時就已售出過半，不少顧客成盒購買，直言“它是靠實力說話的好味道”！
商家告訴記者，“丑月餅”的樣子雖然不規(guī)整，一些甚至故意烤制得有裂縫，但其內(nèi)部“另有乾坤”，沙沙的咸蛋黃，搭配著清甜的紅豆沙，軟糯的雪媚娘皮吃起來一點都不膩，老幼皆宜，因此成了“爆款”。
此外，健康概念成為新賣點，成都中醫(yī)藥大學(xué)推出的“養(yǎng)生”月餅今年依然備受關(guān)注。由成都中醫(yī)藥大學(xué)沈濤教授藥食同源研究團(tuán)隊推出的“元滿貴細(xì)月餅”，將燕窩、阿膠、人參、石斛等藥食同源食材與傳統(tǒng)月餅工藝相結(jié)合，口感細(xì)膩、獨具風(fēng)味。
餐飲消費：
不少商家推出“中秋”主題套餐
隨著假期的到來，餐飲市場預(yù)訂同樣火熱。近期“中秋餐廳”搜索量不斷增長，不少商家推出“中秋”主題團(tuán)購套餐。
位于海昌路的海星STARFISH西餐&東南亞餐廳已成為成都節(jié)日餐飲的熱門地標(biāo)。商家向記者介紹，目前餐廳已全面開放中秋預(yù)訂，設(shè)置兩個餐段，每餐段僅開放21個座位。預(yù)計中秋節(jié)期間總預(yù)訂量將突破40桌，加上翻臺率，整體接待量有望超過60桌。
此外，為提升節(jié)日體驗，商家今年還特別推出“深海珍饈盛宴”，嚴(yán)選9種優(yōu)質(zhì)海釣深海魚，通過刺身、炙烤、濃湯等多種創(chuàng)意烹調(diào)方式，為食客呈現(xiàn)融合東南亞風(fēng)味的海洋之禮。
成都各大酒店也推出了多種團(tuán)聚套餐。成都尊悅豪生酒店推出了8-16人團(tuán)圓宴席，套餐價格在1888元到2688元不等。隨和家宴的中秋國慶10人餐價格為1692元至2000元不等。此外，性價比成為今年成都餐飲市場關(guān)鍵詞。滿庭家宴的中秋賞月4人餐價格低至109元，還有不少團(tuán)圓宴雙人套餐的價格低至200多元。
旅游市場：
定制游熱潮凸顯，
預(yù)訂量激增150%
杭州的張女士正籌備國慶婚禮，喜事之后，一場精心規(guī)劃的家庭蜜月之旅更讓她憧憬。張女士表示，“婚禮后，我們打算借著假期，帶雙方父母一起去成都旅游?！?/p>
張女士的選擇并非個例，在國慶中秋假期前夕，像她這樣將成都定制游納入出行計劃的游客數(shù)量正大幅增長。飛豬等在線出行平臺數(shù)據(jù)顯示，今年國慶中秋假期，成都定制游預(yù)訂量同比漲幅高達(dá)150%。
成都導(dǎo)游董橙瑛對定制游熱潮有直觀感受，她向記者表示，“今年來成都定制游的游客對個性化要求更高，行程設(shè)計也更注重專屬感和獨特性。我的國慶中秋假期檔期早就排滿?！?/p>
談及今年定制游項目新變化，董橙瑛著重提到家庭出游年輕人話語權(quán)提升?！皬亩ㄖ菩谐虄?nèi)容就能明顯看出，現(xiàn)在年輕人在家庭旅游規(guī)劃里的主導(dǎo)作用越來越強。前幾年做定制游，大多數(shù)家庭會優(yōu)先選擇錦里、武侯祠等傳統(tǒng)景點，如今成都SKP、龍泉山頂?shù)木W(wǎng)紅咖啡館等小眾且出片的打卡地更受青睞?！?/p>
除了年輕人主導(dǎo)的行程變化，定制游的中老年群體旅游心態(tài)也在悄然轉(zhuǎn)變。董橙瑛補充道：“像成都CIP商業(yè)社區(qū)這種充滿現(xiàn)代氣息的地方，現(xiàn)在成了很多家庭定制游的打卡點，不少中老年人都喜歡這里的成都時尚活力?！?/p>
【編輯:王琴】
