國(guó)家中醫(yī)藥管理局于9月16日召開(kāi)“秋季中醫(yī)藥養(yǎng)生”主題發(fā)布會(huì)，有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志和中醫(yī)藥專家介紹秋季常見(jiàn)健康問(wèn)題的中醫(yī)預(yù)防、調(diào)理、保健方法等內(nèi)容。
秋天的時(shí)候，很多人會(huì)有“貼秋膘”的習(xí)慣，但盲目地進(jìn)食大魚(yú)大肉可不是明智之舉。到底該怎樣科學(xué)“貼秋膘”？哪些體質(zhì)的人不宜盲目進(jìn)補(bǔ)？
江蘇省中醫(yī)院消化病研究所所長(zhǎng)沈洪在發(fā)布會(huì)上介紹，“貼秋膘”旨在通過(guò)秋季進(jìn)補(bǔ)增強(qiáng)體質(zhì)，為冬季儲(chǔ)備能量。但是貼秋膘不能只是單純理解為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，飲食不規(guī)律，很多人存在不同程度的體質(zhì)偏頗，比如氣虛、陰虛、痰濕等。所以，盲目“貼秋膘”可能會(huì)適得其反，因此需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)理。
氣虛體質(zhì)者，應(yīng)以溫補(bǔ)為主，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)溫性食物和補(bǔ)氣食物，如雞肉、紅棗、桂圓、栗子、山藥等。
陰虛體質(zhì)者，需要通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)滋陰降火，避免辛辣刺激或溫?zé)嵝允澄铮梢赃x擇一些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、百合、蓮子、鴨肉、桑葚、黑芝麻等。
痰濕體質(zhì)者，需要通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)健脾化痰、祛濕利水，可適當(dāng)選擇具有利濕作用的食物，如薏米、紅豆、茯苓等。
從中醫(yī)體質(zhì)學(xué)角度，以下幾類人群不宜盲目進(jìn)補(bǔ)：
肥胖及代謝異常人群，如高血壓、高血脂、糖尿病患者，過(guò)多攝入高脂肪、高熱量食物會(huì)加重病情。脾胃虛弱者，表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、便溏，若強(qiáng)行進(jìn)補(bǔ)，易導(dǎo)致消化不良、積食。胃火旺盛者，常見(jiàn)口臭、便秘、喜冷飲，需要先清熱再進(jìn)補(bǔ)，否則易加重內(nèi)熱。老年人和兒童，其消化功能較弱，大量進(jìn)食肉類易引起積滯，建議先健脾調(diào)養(yǎng)，待脾胃功能恢復(fù)以后再進(jìn)補(bǔ)。
總之，科學(xué)“貼秋膘”應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)的原則，避免暴飲暴食，損傷腸胃。同時(shí)也要重視辨證施補(bǔ)，以平補(bǔ)潤(rùn)燥為要，避免“越補(bǔ)越滯”。
