9月12日下午，西貝發(fā)布致顧客的一封信。
信中稱，經(jīng)確認(rèn)，羅永浩在微博中對(duì)西貝的指責(zé)不實(shí)。針對(duì)所涉菜品在門店端的實(shí)際制作方式，我們現(xiàn)將13道菜品具體制作過(guò)程的“作業(yè)指導(dǎo)書(shū)”正式向全社會(huì)公布。此外，決定，西貝向全社會(huì)開(kāi)放后廚參觀，顧客可在門店就餐的同時(shí)向門店伙伴提出參觀后廚的要求，在穿戴相關(guān)食安防護(hù)服裝符合食品安全要求的前提下參觀后廚。西貝還將陸續(xù)開(kāi)放原產(chǎn)地、央廚工廠、草原牧場(chǎng)、奶食工廠、莜面工廠等西貝產(chǎn)地源頭參觀，相關(guān)信息將及時(shí)向社會(huì)公布。
此前報(bào)道
羅永浩炮轟西貝，消費(fèi)者討伐的是“預(yù)制菜”嗎
被指是預(yù)制菜，西貝創(chuàng)始人稱將起訴羅永浩：被說(shuō)“惡心”挺受傷，12日起將開(kāi)放后廚，消費(fèi)者可以看菜品制作過(guò)程
羅永浩懸賞10萬(wàn)，回應(yīng)起訴言論稱“準(zhǔn)備好了”，西貝賈國(guó)龍：“吃得挺好，抹嘴走了，對(duì)我們?cè)斐赡敲创髠Α?/p>
鄭州西貝餐廳：“羅永浩菜單”是玩梗，顧客想吃可以來(lái)點(diǎn)同款，后廚可以參觀；于東來(lái)發(fā)文感謝西貝
來(lái)源?| 西貝官微
主編 | 彭丹
編輯 | 王婷
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