在這個(gè)野果成熟的秋季，有一種野果子，雖然它渾身長(zhǎng)有刺，但是它格外受人關(guān)注，很多人都在尋找它。
這種野果就是農(nóng)村大名鼎鼎的金櫻子，它曾是農(nóng)村孩子們的天然零食，如今懂它價(jià)值和作用的人越來(lái)越多了，它不僅可以當(dāng)作零食來(lái)吃，而且是很好的藥材，尤其是一些男性朋友們常采摘來(lái)泡酒，泡的酒叫作金櫻子酒，泡上6個(gè)月以上純白的酒都變成了橙黃，男人們喝了這種金櫻子酒身體特別的棒。你家鄉(xiāng)有這種金櫻子嗎？是否認(rèn)識(shí)它，會(huì)使用它呢？
金櫻子這種植物它全身都長(zhǎng)有刺，葉子，莖桿上長(zhǎng)有倒鉤刺，就連果實(shí)上都長(zhǎng)有長(zhǎng)長(zhǎng)有刺，活像一個(gè)狼牙棒。大家看就是它了，你看到它怕不怕呢？
金櫻子長(zhǎng)的刺是它對(duì)自己的保護(hù)，免受動(dòng)物的侵襲，但是它的尖刺也沒能阻擋住人們的采摘。人帶著手套，或者是用別的工具來(lái)采摘它的果實(shí)?；虺曰蚺菥苹蛉胨帲阉膬r(jià)值發(fā)揮出來(lái)。為人類做出貢獻(xiàn)。
金櫻子它是薔薇科的常綠灌木植物，莖桿呈藤狀，可以長(zhǎng)到5米長(zhǎng)，在春季長(zhǎng)出嫩莖葉，同時(shí)開出花苞，然后開放出大大的白色的花朵，非常的漂亮，為美麗的春天增添了一片靚麗的景色。從老遠(yuǎn)的地方就能看到白白的一片。
花謝后逐漸結(jié)出青色的果實(shí)，慢慢長(zhǎng)大，到了秋天的時(shí)候，果實(shí)就會(huì)由青色變成橙黃色，紅色，標(biāo)志著它成熟了。
這個(gè)時(shí)候的金櫻子果實(shí)就可以吃了，可以生吃，也可以泡酒，也能入藥，還能熬糖，但是要想它的味道更加的甜，泡的酒更加的醇厚。10月以后果實(shí)甜度更高。
這種成熟的金櫻子野果，是以前農(nóng)村孩子們經(jīng)常采摘來(lái)吃的，當(dāng)作零食來(lái)吃，因?yàn)樵谀莻€(gè)年代，農(nóng)村人除了吃野果子，也沒有別的零食可以吃的，不像現(xiàn)在零食應(yīng)有盡有。
那時(shí)在野外勞作的時(shí)候，看到這種橙黃的金櫻子，就會(huì)忍不住采摘幾個(gè)來(lái)吃，即使長(zhǎng)有刺也阻擋不了。吃起來(lái)甜甜的。
如今人們發(fā)現(xiàn)，這種野生的金櫻子除了可以當(dāng)作零食吃以外，它還可以入藥。
據(jù)相關(guān)資料記載，金櫻子的根皮含鞣質(zhì)可制栲膠，果實(shí)可熬糖及釀酒。根、葉、果均入藥，根有活血散瘀、祛風(fēng)除濕、解毒收斂及殺蟲等功效；葉外用治瘡癤、燒燙傷；果能止腹瀉并對(duì)流感病毒有抑制作用。
而一般的農(nóng)村人最有效的做法就是采摘它的果實(shí)來(lái)泡酒。
用農(nóng)村人家里自己釀制的純糧糧食酒，度數(shù)要高的。然后再準(zhǔn)備玻璃瓶子來(lái)裝。
到了金櫻子成熟的時(shí)候，戴上手套，拿著刀，去山上尋找生長(zhǎng)有金櫻子樹的地方來(lái)采摘，看到變黃的金櫻子果實(shí)就小心地采摘下來(lái)。
采摘回來(lái)的金櫻子用一個(gè)蛇皮袋子裝好，然后用腳踩或者是用手揉搓，這樣能把金櫻子果實(shí)表面的刺去掉。
然后倒出來(lái)，篩掉雜質(zhì)和葉子，用水清洗干凈，放在太陽(yáng)下面曬干水分。就可以用來(lái)泡酒了。
也有人把它三蒸三曬過后再來(lái)泡酒，這樣能夠快速把金櫻子里面的營(yíng)養(yǎng)成分給激發(fā)出來(lái)。
兩種方法都行，一種是快，但是泡的時(shí)間要長(zhǎng)，至少要泡半年以上，一種是麻煩，但是泡的時(shí)間可以短一些。根據(jù)自己的需求來(lái)選擇用哪種方式。
把金櫻子，酒加入進(jìn)玻璃瓶?jī)?nèi)密封好就行了。有的還會(huì)加入一些枸杞。
這樣泡出來(lái)的金櫻子酒就是橙黃的，像葡萄酒一樣，喝上一口，帶著金櫻子的清香，非常的美味，特別是價(jià)值特別的高，適合男性朋友們來(lái)喝的養(yǎng)生酒。
朋友們，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是金櫻子成熟的時(shí)候了，看看你的家鄉(xiāng)有沒有，可以采摘一些來(lái)泡酒喝。對(duì)身體特別的棒。
