9月12日至13日，河南省人民政府資深參事、河南省老字號協(xié)會名譽會長趙志正以及來自全國各地的中華老字號博覽會參會領導與參展企業(yè)代表四十余人，走進河南仰韶酒業(yè)有限公司開展為期兩天的深度考察交流。此次活動以“匠心碰撞，源點啟新”為主題，通過實地參觀、技術交流和文化體驗，推動老字號企業(yè)間的互學互鑒。河南仰韶酒業(yè)有限公司總經理助理李松偉陪同交流。
考察首日，代表團深入仰韶酒業(yè)生態(tài)釀酒園，參觀了仰韶世界酒史館、萬噸恒溫酒窖、智能化釀造車間和智能化包裝車間等地。在講解員的帶領下，代表們全面了解了仰韶從原料甄選、制曲發(fā)酵到蒸餾陳釀的全流程生產工藝，特別關注了仰韶將傳統(tǒng)釀造技藝與現代智能化生產相結合的創(chuàng)新實踐。
次日，代表團前往位于河南仙門山的白酒洞藏園進行參觀，實地觀摩了仰韶酒業(yè)獨特的陶壇洞藏工藝，并就洞藏環(huán)境對酒體老熟的風味影響與企業(yè)人員進行了深入交流。隨后，代表團品鑒了仰韶美酒，體驗了仙門山酒文旅融合項目，從生態(tài)觀光到酒文化體驗，全方位感受了仰韶酒業(yè)“以酒促旅、以旅興酒”的發(fā)展模式。
作為中華老字號企業(yè)，仰韶酒業(yè)始終秉持“匠人匠心做產品，求真求實謀發(fā)展”的理念。近年來，仰韶通過建設智能化生產線、打造酒文旅融合項目等舉措，不斷探索老字號企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。參會企業(yè)代表紛紛表示，仰韶酒業(yè)在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展的實踐，將傳統(tǒng)釀造工藝與現代科技深度融合，同時拓展工業(yè)旅游新業(yè)態(tài)，為老字號企業(yè)轉型升級提供了有益借鑒。
此次考察交流不僅加深了老字號企業(yè)之間的相互了解，更為傳統(tǒng)工藝與現代經營的有機結合提供了新思路。仰韶酒業(yè)將繼續(xù)秉持開放合作的態(tài)度，與各老字號企業(yè)攜手共進，在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時，以創(chuàng)新思維推動老字號品牌煥發(fā)新活力，共同為中國制造向中國創(chuàng)造轉變貢獻“老字號力量”。
