
秋雨過后
楚雄彝族自治州牟定縣
共和鎮(zhèn)清河村委會的
秋筍破土而出
個個飽滿脆嫩、潔白如玉
采收后的秋筍經(jīng)過烹飪
便能成為餐桌上的“鮮味擔(dān)當(dāng)”
和肉類同炒
肉香與筍鮮交融,滋味醇厚
燉進(jìn)雞湯或排骨湯里
鮮氣直鉆味蕾
做成刺身
口感爽脆清甜,盡顯本味
用來油燜
醬香裹著筍嫩,越嚼越香
今天小布帶你“品味”
這一道道秋筍美味
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資料:楚雄州委宣傳部
信息員:周永芳
來源:牟定縣融媒體中心
攝影:聶銘 劉宏
編輯:陳皓

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