秋冬的應(yīng)季水果簡直太多了，石榴就是其中好吃有營養(yǎng)的一種，酸甜可口、純甜爆汁，特別是軟籽石榴，十分美味。
成熟的石榴外表紅彤彤的，因其色彩鮮艷、籽多飽滿，常被用作喜慶水果?，F(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，每天 1 個(gè)大石榴真是既解渴又美味。吃石榴究竟有啥好處？血糖高的小伙伴要怎么吃石榴？這篇文章我們就來說說石榴。
秋季養(yǎng)生的“黃金果”
健胃助消化
石榴汁含有多種氨基酸、維生素、微量元素、多酚等成分，有助消化、保護(hù)胃腸道、增強(qiáng)食欲、改善機(jī)體新陳代謝的作用。
石榴中富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和排便，維護(hù)腸道健康。
增強(qiáng)免疫力
秋季氣溫起伏較大，在一定程度上，會(huì)增加我們感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此要想健康過秋，免疫力的提高必不可少。恰好石榴中富含維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒和其他感染性疾病。
保護(hù)心血管健康
血管里面的脂肪過多是心血管疾病的一個(gè)危險(xiǎn)因素，石榴富含有機(jī)酸，可以幫助減少血管里面脂肪聚集。另外，石榴汁含有的多酚化合物、花色素苷等，也有減少膽固醇在血管壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)血管彈性的作用。
美容養(yǎng)顏
石榴還含有其他水果少有的維生素E，它能夠發(fā)揮抗氧化作用，清除對細(xì)胞和組織有毒害的自由基，從而起到延緩衰老、美容護(hù)膚的效果。
保護(hù)乳腺
研究顯示，石榴中的植物化學(xué)物，如鞣花單寧等，可以抑制雌激素依賴性乳腺癌細(xì)胞的增殖。
因此，常吃石榴有助于降低雌激素敏感性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
養(yǎng)生吃法：石榴銀耳甜湯
石榴銀耳甜湯將石榴、銀耳等食材的營養(yǎng)與藥用價(jià)值完美結(jié)合，既能緩解秋季干燥引起的口干、咽干、皮膚干燥等問題，又能對秋燥引發(fā)的咳嗽、腸燥便秘等癥狀起到調(diào)養(yǎng)作用。
同時(shí)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)添加不同佐藥，還能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)養(yǎng)，是秋季養(yǎng)生的理想選擇。
三類人要慎吃
便秘人群
石榴有收斂止瀉的作用，便秘人群吃太多，可能會(huì)加重便秘。
糖尿病患者
石榴的糖含量較高，為 13.7%，比香蕉的總糖還高一點(diǎn)，某些品種的石榴糖含量更高。
石榴果實(shí)的糖組分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇，其中葡萄糖和果糖含量最高，果糖含量占總糖的 9.18%～50.67%，葡萄糖含量占總糖的 43.84%～48.36%，蔗糖和山梨醇僅為少量。
雖然果糖的代謝對血糖影響不大，但葡萄糖的代謝對血糖的影響還是比較大的。高血糖和糖尿病人群最好少吃，如果喜歡可以在上下午加餐的時(shí)候各吃 100 克，同時(shí)搭配幾顆堅(jiān)果，有助于平穩(wěn)血糖。
易上火人群
體內(nèi)有熱，本身就愛上火的人要少吃。
注意：
石榴多食容易上火，所以再美味也要控制好量。
普通成年人：每日食用1顆中等大小（約200～300克）為宜，每周 2～3 次即可。
兒童 / 老人：消化功能較弱，建議每次食用量減半（約100～150 克），且需剝籽后食用，避免嗆噎。
小貼士：這樣挑石榴
黃色品種較甜、有棱的比圓的好、手感重的水分多、皮肉緊繃的才新鮮。
來源：CCTV生活圈、科普中國
