#創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽十期# 秋風(fēng)一涼，街頭巷尾便飄起了熟悉的甜香。拐角處那個鐵皮烤爐旁，老師傅正翻動著爐子里的紅薯，焦糖色的汁液順著薯皮的裂紋滲出，在炭火上滋滋作響，那股混雜著焦香與清甜的氣息，像一根無形的線，一下子就牽回了兒時的時光。
兒時的秋天，最盼的便是紅薯成熟的日子。老家屋后有半畝坡地，每年開春，父親總會帶著我去翻地栽紅薯苗。他握著鋤頭把泥土刨得松軟，我蹲在一旁，把帶著嫩葉的薯苗小心翼翼插進(jìn)土里，指尖蹭上濕潤的泥巴，涼絲絲的。父親說：“紅薯這東西，不挑地，給點陽光和雨水，就使勁往下扎根?！焙髞砻看温愤^薯地，總愛扒開土縫瞧瞧，看著薯藤悄悄蔓延，在地面鋪出一片濃綠，心里便盼著泥土里的驚喜快快長大。
霜降前后，便是挖紅薯的好時候。全家人提著竹籃、扛著鋤頭來到地里，父親揮著鋤頭順著薯藤根部輕輕撬動，一串串紅薯便帶著泥土的芬芳滾了出來——有的圓鼓鼓像小燈籠，有的長條狀似胖娃娃，還有的簇?fù)碓谝黄穑袷窃谡f悄悄話。我總愛撿那些帶著新鮮泥土的小紅薯，在衣角上蹭蹭，咬一口，脆生生的，帶著泥土的清甜，一點也不澀。母親會把品相好的紅薯堆在屋檐下晾曬，說曬過的紅薯更甜；個頭小的、磕碰了的，便當(dāng)天煮來吃。
廚房里，母親把紅薯洗干凈，放進(jìn)大鐵鍋里，添上清水，灶膛里的柴火噼啪作響。不一會兒，水汽便順著鍋蓋的縫隙鉆出來，帶著淡淡的甜香，漸漸彌漫了整個屋子。等鍋掀開的那一刻，蒸汽裹挾著濃郁的香氣撲面而來，紅薯表皮被煮得微微發(fā)皺，輕輕一剝，橙黃的果肉便露了出來，冒著熱氣，咬一口，軟糯香甜，燙得直跺腳也舍不得松口。有時母親還會把紅薯切成塊，和玉米糝一起熬粥，黏稠的粥里，紅薯塊吸飽了湯汁，入口即化，那股甜香，能從早飯暖到午飯。
最難忘的是爺爺烤紅薯的日子。他會在院子里用磚頭壘個小灶，填上曬干的玉米芯，把挑好的紅薯埋進(jìn)炭火里。我們幾個孩子就蹲在旁邊，盯著灶里的火光，聞著越來越濃的香氣，時不時問一句：“爺爺，紅薯熟了嗎？”爺爺總是笑著說：“急啥，好東西得等?！钡忍炕饾u漸變暗，爺爺便用鐵鉤把紅薯勾出來，用草木灰捂著降溫。剝開焦黑的外皮，里面的果肉已經(jīng)烤得流心，金黃的糖汁粘在指尖，甜得能沁到心里。我們捧著熱乎乎的紅薯，在院子里跑來跑去，手上、嘴角都蹭上了黑灰，卻笑得格外開心。
后來離開家鄉(xiāng)，很少再能吃到老家地里種的紅薯。但每到秋天，聞到街頭的烤紅薯香，總會想起屋后的薯地、廚房里的蒸汽，還有爺爺烤紅薯時的笑容。去年秋天，特意在陽臺的花盆里種了幾株紅薯苗，看著它們慢慢爬藤，結(jié)出小小的紅薯。煮好的那一刻，熟悉的甜香漫開來，忽然發(fā)覺，那香氣里藏著的，不僅是紅薯的甜，更是童年的暖，是家鄉(xiāng)的味道。
又到紅薯飄香時，街頭的烤爐還在冒著熱氣，那股甜香穿過秋風(fēng)，像是在提醒著：有些味道，不管走多遠(yuǎn)，都藏在記憶深處，一到時節(jié)，便會悄悄浮現(xiàn)，暖了歲月，也甜了心房。
