三言Pro
近日，羅永浩與西貝關(guān)于預(yù)制菜問題的爭(zhēng)論引發(fā)大量關(guān)注。
或許是也想“蹭”上這波熱度和流量，同樣是“話題人物”的張?zhí)m也率隊(duì)開啟直播，走進(jìn)麻六記餐廳后廚，向網(wǎng)友證明麻六記全部是現(xiàn)炒現(xiàn)做，不用預(yù)制菜。
然而，本以為是一場(chǎng)漂亮的營(yíng)銷活動(dòng)，卻沒想到成“大型自曝現(xiàn)場(chǎng)”：張?zhí)m在未出示健康證情況下，竟直接拿起菜刀想“露一手”切菜。而且還未見洗手的行為。
相關(guān)話題還登上微博熱搜第一名。
直播時(shí)，張?zhí)m身穿藍(lán)色的工作服，頭戴黑色疑似為L(zhǎng)V帽子，佩戴墨鏡以及一副黑色口罩。
值得注意的是，張?zhí)m佩戴的這款口罩疑似為普通的“防花粉口罩”，可水洗，但未必符合醫(yī)用口罩標(biāo)準(zhǔn)。
三言了解到，各地對(duì)餐飲從業(yè)人員佩戴口罩均有規(guī)定，一般要求佩戴一次性醫(yī)用口罩或者醫(yī)用外科口罩。
因此，不清楚張?zhí)m在直播時(shí)佩戴的口罩是否符合規(guī)定。
言歸正傳，張?zhí)m隨后走到兩名正切菜的廚師身后觀察了會(huì)。
向他們豎起大拇指。
之后，張?zhí)m拍了拍其中一名廚師后背，示意自己要切菜。
然后這位廚師讓出身位，張?zhí)m隨即上前，拿起菜刀開始切菜。
整個(gè)過程沒有洗手、展示健康證等動(dòng)作。
另外，三言發(fā)現(xiàn)麻六記官方旗艦店在2024年7月發(fā)過一條視頻中，張?zhí)m兒子汪小菲也存在疑似違規(guī)進(jìn)后廚情況。
有趣的是，2024年7月麻六記這條視頻，也是宣傳餐廳不使用預(yù)制菜。
視頻中，汪小菲身穿西褲配白色襯衫，沒有穿著工作服，胳膊上還佩戴一塊金表，而且他同樣沒有佩戴口罩。
汪小菲在后廚里和團(tuán)隊(duì)不斷走動(dòng)，向網(wǎng)友介紹后廚菜品。
雖然視頻里汪小菲沒有“切菜、備菜”等，但他和團(tuán)隊(duì)工作人員都在沒穿工作服、沒有佩戴口罩情況下接觸過后廚的盤子等物品。
如此看來(lái)，張?zhí)m母子似乎都對(duì)餐廳后廚相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定不是很了解，卻著急于借熱度較高的話題為自己引流。
筆者認(rèn)為，麻六記過去也屢次陷入食品安全爭(zhēng)議問題，與其費(fèi)盡心思蹭熱度，不如踏踏實(shí)實(shí)做好產(chǎn)品與服務(wù)。
目前，張?zhí)m方面尚未回應(yīng)此事。
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