【大河財(cái)立方消息】近日，羅永浩和西貝創(chuàng)始人賈國龍關(guān)于預(yù)制菜爭議成為輿論焦點(diǎn)。
9月13日晚，羅永浩最新發(fā)聲稱，西貝的事情可以告一段落了。期待預(yù)制菜相關(guān)的國家法規(guī)盡快出臺。我要忙正事了，已經(jīng)耽誤了一些工作。感謝大家的關(guān)心。
回顧事件始末，9月10日，羅永浩發(fā)博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝：“好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴。希望國家盡早推動立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜?！?/p>
隨后，西貝創(chuàng)始人賈國龍表示，西貝門店沒有一道是預(yù)制菜，并聲稱要起訴羅永浩。
羅永浩立即在社交媒體上進(jìn)行了回應(yīng)。
羅永浩回應(yīng)稱“好，來吧”，并表示西貝“能把現(xiàn)做的菜做得全是重新加熱的味道，這肯定是高科技了”。并發(fā)布10萬元懸賞，公開征集西貝使用預(yù)制菜的 “真憑實(shí)據(jù)”。
9月12日晚8點(diǎn)30分，聲稱在出差途中的羅永浩臨時開啟一個多小時的直播重點(diǎn)談西貝一事。他表示，他不認(rèn)同西貝“根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，我們店里100%沒有預(yù)制菜”的說法，因?yàn)槟壳邦A(yù)制菜沒有正式的“GB”開頭的國標(biāo)。（點(diǎn)擊查看：羅永浩直播談質(zhì)疑西貝：不是反對預(yù)制菜，只是推動預(yù)制菜透明化）
直播中，羅永浩反復(fù)表示，自己并不是反對預(yù)制菜，而是反對預(yù)制菜按照現(xiàn)做的菜欺騙消費(fèi)者。他呼吁國標(biāo)盡快出臺，推動預(yù)制菜行業(yè)透明化。
9月12日，賈國龍?jiān)诮邮堋吨袊髽I(yè)家》采訪時表示，他現(xiàn)在陷入自證循環(huán)了。他透露，11日和10日所有門店加起來，日營業(yè)額分別掉了100萬元，12日估計(jì)會掉200萬元到300萬元。在采訪中賈國龍稱，哪怕生意不做了，和羅永浩的官司一定要打。
據(jù)第一財(cái)經(jīng)此前報(bào)道，國家衛(wèi)健委主導(dǎo)的《預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》草案已通過審查，即將向社會公開征求意見。屆時，預(yù)制菜“身份”將有統(tǒng)一說法，餐飲門店是否使用、如何使用預(yù)制菜，也將首次納入信息披露范疇。
9月13日，新華社微信公眾號發(fā)布文章《不怕你預(yù)制，怕你不告訴我》。其中提到，各方討論背后，是消費(fèi)者對于知情權(quán)的關(guān)切以及對提高餐飲質(zhì)量的訴求。當(dāng)“鍋氣”成為評價菜肴好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，餐飲從業(yè)者們也應(yīng)該思考，“預(yù)制菜”如何更好輔助行業(yè)發(fā)展，成為令人安心的美味。
責(zé)編:陶紀(jì)燕 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監(jiān)審:古箏
