一種植物，葉有3指，是上好的野菜，根部價值更高，若遇到請珍惜！
健康一直以來是我們大家追求的目標(biāo)，因?yàn)橹挥薪】挡攀亲畲蟮男腋：拓敻弧?br/>隨著生活條件越來越好，我們養(yǎng)生的意識也比以前更加注重。以前人們喜歡大魚大肉，如今更推崇于純天然的綠色佳肴。
蔬菜是我們每天都不可缺少的，雖說多吃蔬菜好處多，但是栽培的蔬菜經(jīng)過農(nóng)藥化肥的處理，蔬菜中多少也會有殘留的農(nóng)藥污染。
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而野生蔬菜是自生自滅、不受農(nóng)藥化肥、城市污水、工礦廢水等的污染，是一種非栽培的天然無公害的野生蔬菜，所以更受養(yǎng)生人士的青睞。
像大家耳熟能詳?shù)囊吧卟擞兴j菜、蒲公英、苦菜、灰菜、馬齒莧、魚腥草、艾葉、車前草、紫蘇等各種野菜。
今天與大家聊一聊農(nóng)村并不常見的野生蔬菜，即使你生長在農(nóng)村，也不一定認(rèn)識，這種野生蔬菜在我們家鄉(xiāng)，有個很獨(dú)特的名字叫鉆地風(fēng)。
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其實(shí)，鉆地風(fēng)真正的名字叫千斤拔，別名叫蔓性千斤拔、一條根、老鼠尾、土黃耆、單根守、釘?shù)馗让?，不知道你家鄉(xiāng)的叫法是不是不一樣？
千斤拔常常生于山坡或路旁，高有1米左右，葉有3指，花開為紫色，呈蝶形，其根部只有一根，因而有一條根的稱號。
千斤拔的嫩葉是上好的野菜，可清炒或做湯，味美湯鮮，別有一番風(fēng)味，一定會使你的食欲大增。
其根部價值更高，具有很高的藥用功效，有補(bǔ)肝腎、壯筋骨、利關(guān)節(jié)的作用，可用于風(fēng)濕痹痛、腰肌勞損、手足痿軟、跌打扭傷、久咳等病癥。
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千斤拔的根部一年四季都有采挖，采回來洗凈，然后切片曬干備用，在民間，常用來泡酒，隔三差五喝一點(diǎn)，具有很好的養(yǎng)生價值，對風(fēng)濕有奇效！
野生蔬菜不僅營養(yǎng)價值高，具有一定的藥用價值，而且味道鮮美，清香適口，別具風(fēng)味，與栽培蔬菜相比，總有一股截然不同的野味和清香。我國野生資源豐富，常吃野生蔬菜，可有效地保持人體的身體健康。
各位朋友，你們家鄉(xiāng)有千斤拔嗎？知道它的價值嗎？若你家鄉(xiāng)遇到千萬不要錯過了。如果友友們喜歡我的文章，歡迎大家留言和評論哦！
