9月12-14日，以“國貨潮品·歷久彌新”為主題的第三屆中華老字號（河南）博覽會在鄭州國際會展中心舉行。本屆博覽會由中國商業(yè)聯(lián)合會中華老字號工作委員會指導(dǎo)，河南省老字號協(xié)會、鄭州國際會展中心聯(lián)合主辦，是商務(wù)部2025年“老字號嘉年華”重點(diǎn)活動之一，因此吸引了全國范圍內(nèi)的老字號企業(yè)、國潮品牌前來參會，給中原消費(fèi)者送上一場文化饕餮盛宴。
多方合力推動，行業(yè)盛會鄭州綻放
12日上午，博覽會正式開幕，來自河南、山東、江西、安徽、黑龍江、河北、湖南、浙江、北京、寧夏、貴州等全國10余個省市的近200家老字號、非遺傳承企業(yè)及國潮品牌亮相鄭州國際會展中心，全方位展示老字號的文化魅力、匠心技藝與創(chuàng)新成果。
中國商業(yè)聯(lián)合會中華老字號工作委員會常務(wù)副主任張健在開幕式上致辭時強(qiáng)調(diào)，老字號是中華民族千百年商業(yè)文明沉淀的瑰寶，是工匠精神、誠信理念和家國情懷的鮮活載體。她指出，老字號要守正創(chuàng)新，講好中國品牌故事，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入“老字號力量”。
中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會數(shù)字創(chuàng)新專業(yè)委員會主任董鄧艾在演講中表示，當(dāng)前老字號正處在品牌煥新與數(shù)字升級的關(guān)鍵階段。她指出，老字號的創(chuàng)新是對標(biāo)先進(jìn)理念、順應(yīng)市場機(jī)制的創(chuàng)新，必須把握Z世代消費(fèi)特點(diǎn)，強(qiáng)化產(chǎn)品、營銷和生態(tài)三方面創(chuàng)新。作為商務(wù)部認(rèn)定的老字號協(xié)同創(chuàng)新中心，該協(xié)會將持續(xù)為企業(yè)提供數(shù)字化升級與傳播服務(wù)，推動老字號與現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合，實(shí)現(xiàn)“品牌的現(xiàn)代化重塑”和“文化的當(dāng)代傳承”。
河南省老字號協(xié)會會長、懷山堂生物科技股份有限公司董事長康明軒表示，河南作為中華文明的重要發(fā)祥地，孕育了眾多底蘊(yùn)深厚的老字號。本屆博覽會通過多元展區(qū)和專題論壇，共同探討老字號高質(zhì)量發(fā)展路徑。協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁作用，助力老字號企業(yè)擁抱新消費(fèi)、應(yīng)用新技術(shù)、開拓新市場。
鄭州國際會展中心有限公司黨委副書記兼總經(jīng)理揭開宇希望以本屆博覽會為契機(jī)，進(jìn)一步激發(fā)老字號創(chuàng)新活力，釋放消費(fèi)潛能，講好中國品牌故事，讓傳承百年的匠心技藝在新時代綻放出更加璀璨的光芒，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁的“老字號力量”！
隨后，張健，董鄧艾，以及河南省人民政府原參事、河南省老字號協(xié)會名譽(yù)會長趙志正，河南省人民政府原參事余秀華，中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會副會長王翌鑫，河南省老字號協(xié)會會長康明軒，鄭州國際會展中心有限公司黨委副書記兼總經(jīng)理揭開宇，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長蔣輝，河南省食品安全協(xié)會副會長徐春歌等，一起啟動了第三屆中國老字號（河南）博覽會。
非遺文化賦能，老字號煥發(fā)新活力
非遺技藝展演成為本屆博覽會的一大亮點(diǎn)。弘寶汝瓷、高家三彩、木版年畫、麥稈畫、汴繡等非遺項目通過現(xiàn)場制作演示、觀眾互動體驗等方式，生動展現(xiàn)老字號背后的文化積淀。不少采購商表示，非遺展演不僅提升了品牌的文化附加值，更凸顯了老字號在文旅融合、文創(chuàng)開發(fā)領(lǐng)域的商業(yè)潛力。
焦作市金谷軒絞胎瓷藝術(shù)有限公司藝術(shù)總監(jiān)柴戰(zhàn)柱等非遺傳承人現(xiàn)場展示精湛技藝，吸引大量觀眾駐足體驗。文化賦能與沉浸式體驗相結(jié)合，使老字號品牌在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。
不僅如此，博覽會期間還舉行了“國貨潮品”伴手禮征集頒獎活動，來自全國的46家企業(yè)的產(chǎn)品分別被授予“國潮典范金獎”“國潮匠心金獎”“國潮煥新金獎”，帶動更多國貨“潮品”在鄭州完成了首發(fā)、首秀，共同開拓國內(nèi)外市場，滿足人民群眾對美好生活的向往。
數(shù)字創(chuàng)新引領(lǐng)，破解年輕化難題
作為本屆博覽會的重要板塊，“2025中華老字號數(shù)字創(chuàng)新融合發(fā)展論壇”于開幕式同期舉辦。論壇匯聚來自各省市商務(wù)主管部門、行業(yè)協(xié)會、老字號企業(yè)及數(shù)字科技平臺的代表500余人，共同探討老字號數(shù)字化轉(zhuǎn)型與品牌煥新路徑。
零芝貿(mào)易集團(tuán)總裁周蕓妃在《年輕用戶的“老字號購物車”》分享中，深入剖析Z世代的消費(fèi)心理與行為特征，指出老字號必須從產(chǎn)品設(shè)計、情感共鳴、價值傳遞等多方面真正“走進(jìn)年輕人心里”。芝麻互娛集團(tuán)總裁李恩羽結(jié)合實(shí)戰(zhàn)案例，強(qiáng)調(diào)老字號應(yīng)建立“品、效、銷合一”的數(shù)字化營銷體系。畫寶剛燒雞總經(jīng)理畫紅勝分享了地方老字號從傳統(tǒng)經(jīng)營到數(shù)字化升級的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗。
圓桌論壇環(huán)節(jié)，多位專家圍繞“老字號如何贏得Z世代的價值認(rèn)同”“老字號出海該如何跨越文化鴻溝”等話題展開深入討論，為老字號企業(yè)提供了前沿洞察與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗。
區(qū)域協(xié)同發(fā)力，共建老字號生態(tài)圈
協(xié)同發(fā)展，是本屆博覽會的主要議題之一。開幕式上，中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會數(shù)字創(chuàng)新專業(yè)委員會秘書長張詩若，河南省老字號協(xié)會常務(wù)副會長、開封市福興齋清真食品廠董事長馬勇，分別代表雙方協(xié)會，舉行了“老字號優(yōu)選”專區(qū)簽約儀式。
中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會副會長、商務(wù)部老字號協(xié)同創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人王翌鑫，河南省老字號協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長程振中上臺，分別代表雙方協(xié)會圍繞共同打造“老字號創(chuàng)新服務(wù)基地”簽署戰(zhàn)略協(xié)議，未來將從產(chǎn)品優(yōu)選、渠道共建、服務(wù)賦能等多維度為老字號企業(yè)提供支持。
隨后，“中部六省老字號協(xié)同發(fā)展大會”成功舉辦，山西、安徽、湖北、湖南、江西、河南六省老字號協(xié)會及企業(yè)代表圍繞“資源共享、市場拓展、品牌共推、技術(shù)合作”展開研討，并提出“六省聯(lián)名產(chǎn)品”“跨省供應(yīng)鏈共享”“中部老字號IP聯(lián)合打造”等一系列合作構(gòu)想。
會議發(fā)布《中部六省老字號協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展倡議》，明確以“優(yōu)勢互補(bǔ)、資源互通、市場互拓、品牌互促”為原則，共同提升中部老字號整體競爭力。隨后，河南省老字號協(xié)會輪值會長、弘寶汝總經(jīng)理王振江，和來自其他五省的代表一起上臺聯(lián)合啟動并發(fā)布該倡議，象征區(qū)域協(xié)同發(fā)展進(jìn)入實(shí)質(zhì)性推進(jìn)階段。
平臺價值凸顯，促進(jìn)消費(fèi)成效顯著
博覽會期間，還舉行了老字號新零售賦能發(fā)展論壇、國貨老字號大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇以及河南省老字號文創(chuàng)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，借助展會的平臺推出了一系列老字號專題活動，吸引了大量行業(yè)觀眾和消費(fèi)者參與，為行業(yè)發(fā)展和促進(jìn)消費(fèi)賦能助力。
展會現(xiàn)場，老字號企業(yè)紛紛推出創(chuàng)意促銷活動：“現(xiàn)場試吃”成為吸引人流的焦點(diǎn)，懷山堂、百年白記、福興齋、畫寶剛、京遙、臧營橋等展位前排起長隊，消費(fèi)者通過味蕾體驗直接感受老字號的匠心品質(zhì)；“掃碼抽獎”通過數(shù)字化手段增強(qiáng)互動性，消費(fèi)者只需掃描企業(yè)二維碼即有機(jī)會獲得定制禮品或優(yōu)惠券，既提升了品牌曝光度，也實(shí)現(xiàn)了線下流量向線上私域的高效轉(zhuǎn)化。
“買贈滿減”活動則直接拉動現(xiàn)場銷量，例如懷山堂推出“滿199、399、599贈送禮品”活動，單筆消費(fèi)滿299元，立減30元；滿499元，立減60元；以及訂購禮盒50份即可獲贈溯源游門票活動，多家采購商現(xiàn)場簽下批量訂單。福興齋推出現(xiàn)場掃碼加入品牌會員群，即可享桶子雞、燒雞雙品類較日常售賣價立省7元/斤活動?；h道口畫寶剛燒雞推出滿100元減10元活動?，F(xiàn)場人氣火爆。
通過沉浸式體驗、數(shù)字化營銷、區(qū)域協(xié)同和文化賦能等多維策略，第三屆中華老字號（河南）博覽會成功實(shí)現(xiàn)了“以展促銷、以銷帶合作”的目標(biāo)，也為老字號企業(yè)搭建了高效對接得平臺。
據(jù)悉，為期3天的博覽會，最終實(shí)現(xiàn)意向成交金額5600多萬元，有效推動了老字號品牌與市場渠道的對接，也為即將到來的雙節(jié)消費(fèi)開了個好頭。(王美玲)
