冬日的陽(yáng)光灑在閩西的山野間，空氣中彌漫著清甜的果香。在福建省龍巖市武平縣中赤鎮(zhèn)的深處，有一個(gè)被群山環(huán)抱的小村落——育平村。這里沒有城市的喧囂，只有連綿起伏的果園和辛勤勞作的身影。每年12月，當(dāng)寒意漸濃，正是臍橙成熟的季節(jié)，金黃飽滿的果實(shí)掛滿枝頭，仿佛點(diǎn)亮了整個(gè)山谷。越來(lái)越多的城市人選擇在這個(gè)時(shí)節(jié)走進(jìn)育平村，親手采摘新鮮的臍橙，感受最純粹的田園生活。這不僅是一場(chǎng)味蕾的旅行，更是一次身心回歸自然的深度農(nóng)事體驗(yàn)。
一、走進(jìn)育平村 感受原生態(tài)的鄉(xiāng)村之美
育平村位于武平中赤鎮(zhèn)的腹地，地處武夷山脈南麓，氣候溫和濕潤(rùn)，土壤富含礦物質(zhì)，是種植臍橙的天然寶地。村莊依山傍水，梯田錯(cuò)落有致，一條清澈的小溪穿村而過，滋養(yǎng)著這片土地上的每一棵果樹。走進(jìn)村子，你會(huì)看到老屋斑駁的土墻與新修的水泥小道交織，雞犬相聞，炊煙裊裊，仿佛時(shí)光在這里慢了下來(lái)。
這里的村民世代以農(nóng)業(yè)為生，近年來(lái)依托地理優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)。全村種植面積超過千畝，所產(chǎn)臍橙皮薄肉厚、汁多味甜，遠(yuǎn)近聞名。每到冬季，來(lái)自各地的游客紛至沓來(lái)，不僅為了品嘗美味的橙子，更是為了親身體驗(yàn)這份遠(yuǎn)離塵囂的寧?kù)o與真實(shí)。
二、親手采摘 從枝頭到舌尖的新鮮之旅
1. 走進(jìn)果園 感受豐收的喜悅
清晨，陽(yáng)光剛剛爬上山頂，果園里已熱鬧起來(lái)。游客們戴上草帽，挎上竹籃，在果農(nóng)的帶領(lǐng)下步入橙園。一棵棵整齊排列的臍橙樹上，金燦燦的果實(shí)壓彎了枝條，隨手一摘，就能感受到那份沉甸甸的收獲感。孩子們興奮地奔跑在田埂上，大人們則小心翼翼地挑選最飽滿的橙子，笑聲在山間回蕩。
2. 學(xué)習(xí)采摘技巧 了解果實(shí)背后的辛勞
別看摘橙子簡(jiǎn)單，其實(shí)也有講究。果農(nóng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：要用手托住果實(shí)輕輕扭轉(zhuǎn)，避免傷及樹枝；成熟度高的橙子顏色更深，手感更有彈性；采摘時(shí)盡量保留果蒂，有助于保鮮。通過這些細(xì)節(jié)，游客不僅學(xué)會(huì)了如何挑選好橙子，也更加理解農(nóng)民“面朝黃土背朝天”的不易。
3. 即摘即食 品嘗大自然的饋贈(zèng)
摘下的臍橙可以直接剝開享用。一口咬下，清甜的汁水瞬間在口中迸發(fā)，酸甜適中，完全沒有人工催熟的澀感。許多游客感嘆：“這才是真正有‘太陽(yáng)味道’的水果。”還有人當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買幾十斤帶回家，說要讓家人也嘗嘗這份來(lái)自山野的純凈滋味。
#不一樣的早秋漫游季#
三、多元農(nóng)事體驗(yàn) 讓旅程更有溫度
除了采摘臍橙，育平村還推出了豐富的農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目，讓城市人真正“沉浸式”融入鄉(xiāng)村生活。
1. 制作橙皮蜜餞 學(xué)一門傳統(tǒng)手藝
在村里的文化禮堂，年長(zhǎng)的阿婆會(huì)教大家如何將多余的橙子制作成橙皮蜜餞。清洗、切片、焯水、糖漬、晾曬……每一步都凝聚著祖輩傳下來(lái)的智慧。親手做出來(lái)的蜜餞帶著淡淡的清香，既是美食，也是記憶的載體。
2. 參與農(nóng)家飯 看見食物的本源
中午時(shí)分，游客可以走進(jìn)農(nóng)戶家中，參與一頓地道的客家午餐。食材全部來(lái)自自家菜園：土雞燉湯、臘肉炒筍、清炒時(shí)蔬，再配上剛榨的橙汁，樸素卻格外滿足。飯后圍坐在火爐旁聊天，聽老人講述村莊變遷的故事，心靈仿佛也被溫暖熨帖。
3. 夜宿民宿 仰望星空入夢(mèng)
村里近年發(fā)展起幾家特色民宿，由老屋改造而成，保留了夯土墻和木結(jié)構(gòu)，內(nèi)部卻配備了現(xiàn)代化設(shè)施。夜晚，萬(wàn)籟俱寂，抬頭便是滿天繁星。沒有霓虹燈的干擾，銀河清晰可見，許多人第一次如此近距離地感受宇宙的浩瀚。
四、鄉(xiāng)村振興中的“橙色希望”
育平村的臍橙產(chǎn)業(yè)不僅帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)收益，更激活了整個(gè)村莊的發(fā)展活力。通過“旅游+農(nóng)業(yè)”的模式，村民收入顯著提高，年輕人也開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。有的開起了農(nóng)家樂，有的做起了電商直播，把臍橙賣到了全國(guó)各地。當(dāng)?shù)卣布哟蠓龀至Χ?，修建道路、完善配套設(shè)施，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)。
更重要的是，這種農(nóng)事體驗(yàn)讓更多人重新認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)的價(jià)值。它不再是“辛苦”“落后”的代名詞，而是一種可持續(xù)、有溫度的生活方式。當(dāng)城市人蹲在田埂上幫農(nóng)民除草，當(dāng)孩子第一次知道橙子是從樹上長(zhǎng)出來(lái)的，教育便在無(wú)形中發(fā)生。
這個(gè)冬天，不妨放下手機(jī)，走出空調(diào)房，去武平中赤鎮(zhèn)的育平村走一遭。在那里，你不僅能帶走一箱香甜的臍橙，更能收獲一份久違的寧?kù)o與感動(dòng)。在這里，土地依舊誠(chéng)實(shí)，勞動(dòng)依然光榮，而生活，本該如此簡(jiǎn)單而豐盈。
