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入秋后最該喝的5種湯!滋陰潤燥又補血,女人尤其要多喝
2025-09-11 11:41來源:榮榮美食

秋風一起,是不是感覺皮膚開始緊繃繃的?喉嚨干得像沙漠,連頭發(fā)都變得毛躁起來?別急著囤各種保濕噴霧和潤膚露,廚房里就有天然的滋潤神器。這五碗湯,簡單得連廚房新手都能輕松搞定,卻能讓你的身體從內(nèi)到外水潤起來。秋天喝對湯,就像給身體裝了個加濕器,滋陰潤燥又補血,特別適合需要加倍呵護的女性朋友們。

第一名:銀耳紅棗湯——平價燕窩的滋潤魔法


這碗湯就像給皮膚來了個深度補水面膜。銀耳的植物膠質(zhì)能鎖住水分,紅棗的鐵元素則讓臉色紅潤有光澤。我最愛用砂鍋慢燉銀耳湯,看著晶瑩的銀耳慢慢熬出膠質(zhì),加入去核紅棗,那琥珀色的湯羹在鍋里咕嘟咕嘟冒著泡,滿屋子都是甜絲絲的香氣。

有個小秘訣:銀耳提前用冷水泡發(fā)兩小時,更容易出膠。鄰居李姐堅持喝了一個月,上周同學聚會,大家都追著問她用了什么貴婦面霜,皮膚這么水靈,她笑著說這是喝出來的水光肌。

第二名:百合蓮子湯——清心安神的溫柔呵護


這對組合特別適合秋燥引起的失眠多夢。百合的潤肺功效配上蓮子的清心作用,就像給煩躁的神經(jīng)做了個SPA。我家常做百合蓮子湯,蓮子提前泡發(fā)去芯,和百合一起燉到軟糯,最后加點冰糖,那清甜的味道讓人忍不住想再來一碗。

冷知識時間:選蓮子要聞一聞,有清香味的才是好蓮子。失眠半年的閨蜜小美自從學會這個湯,現(xiàn)在每周燉兩次,說終于能一覺到天亮了,黑眼圈都淡了不少。

第三名:黑豆烏雞湯——補血養(yǎng)顏的秋冬暖飲


這碗湯就像給身體注入了滿滿元氣。烏雞的優(yōu)質(zhì)蛋白遇上黑豆的花青素,既補血又抗衰老。我最拿手的是黑豆烏雞湯,黑豆提前泡發(fā),和焯過水的烏雞一起燉兩小時,湯色烏黑發(fā)亮,雞肉酥爛脫骨,連骨髓里的精華都燉出來了。

提醒一下:燉的時候加片姜可以去腥提鮮。產(chǎn)后貧血的張阿姨自從養(yǎng)成喝這個湯的習慣,說體檢時血紅蛋白指標上來了,現(xiàn)在她每周都要給女兒也燉一鍋。

第四名:白蘿卜鯽魚湯——潤燥開胃的清爽選擇


這個搭配特別適合沒食欲的秋燥天。白蘿卜的淀粉酶能幫助消化,鯽魚的優(yōu)質(zhì)蛋白則溫和滋補。我家最愛做白蘿卜鯽魚湯,鯽魚煎至兩面金黃,加入白蘿卜絲燉到湯色奶白,撒點胡椒粉,喝一口整個人都舒坦了。

偷偷告訴你:煎魚前用姜片擦鍋可以防止粘鍋。食欲不振的同事小王自從學會這個湯,現(xiàn)在每周都要做一次,說是比什么開胃藥都管用,關(guān)鍵還好喝得停不下來。

第五名:山藥排骨湯——健脾養(yǎng)胃的秋冬必備


這碗湯就像給脾胃蓋了床羽絨被。山藥的黏液蛋白保護胃黏膜,排骨的膠原蛋白則滋潤關(guān)節(jié)。我家常做山藥排骨湯,排骨焯水后和山藥一起燉到軟爛,湯色清澈中帶著乳白,喝一口從喉嚨暖到胃里。

有個小技巧:山藥去皮后泡在醋水里可以防止氧化變黑。胃不好的劉奶奶自從學會這個湯,現(xiàn)在每周都要燉一鍋,說胃里再也沒有那種火燒火燎的感覺了。

這些湯品就像專門為女性設(shè)計的秋冬滋養(yǎng)方案,簡單卻有效。喝對了湯,整個秋天都能水潤潤的。你平時最愛喝哪種秋冬滋補湯?有沒有特別的私房做法?快來評論區(qū)分享你的秋冬滋潤秘籍,讓我們一起喝出好氣色!