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沸沸揚(yáng)揚(yáng)的西貝莜面事件，幾乎是包攬了這兩天瀏覽的所有信息流平臺，真是全民熱議，不吐不快。
大概是這么一回事，了解情況的可以略過：
2025年9月10日，羅永浩發(fā)布微博稱西貝莜面村幾乎全是預(yù)制菜且價(jià)格貴，引發(fā)熱議。西貝創(chuàng)始人賈國龍迅速回應(yīng)，稱西貝門店100%沒有預(yù)制菜，一道都沒有，并宣布全國門店后廚向消費(fèi)者開放參觀，還將對羅永浩采取法律行動。
9月12日，賈國龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)表示，此次事件對西貝傷害明顯，營業(yè)額一天減少兩三百萬，他強(qiáng)調(diào)“生意寧可不做是非必須得辯”，再次堅(jiān)稱沒有預(yù)制菜。同日晚，羅永浩在抖音、B站、微博等平臺開啟直播回應(yīng)此事，他直言西貝稱沒有預(yù)制菜是100%撒謊，因?yàn)閲疫€沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺。羅永浩表示自己并不反對預(yù)制菜，只是想讓預(yù)制菜市場透明化，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。
9月13日，羅永浩與西貝的預(yù)制菜爭議持續(xù)升級，羅永浩多次發(fā)文，轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)內(nèi)容并回懟，稱感覺到賈老板是真心想把西貝搞死。西貝則緊急召開了全員大會，會議標(biāo)題為“西貝1.8萬名伙伴跟羅永浩之戰(zhàn)”。
差不多就這樣，一面是網(wǎng)絡(luò)輿論斗士老羅，另一面是維護(hù)自身權(quán)益口不擇言的賈老板。
沒啥評論的，當(dāng)年羅永浩和王自如在2014年直播了一場網(wǎng)絡(luò)辯論，當(dāng)時(shí)由于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境普及度還沒這么高，可能并沒有引起太大的反響，王自如是誰，我來扒扒從業(yè)經(jīng)歷：
2012年，王自如創(chuàng)辦Zealer，隨后和他的團(tuán)隊(duì)建立了一套詳細(xì)的測評流程和標(biāo)準(zhǔn)。同年中期，他們拿到雷軍旗下投資基金順為的200萬元投資。
2021年7月，王自如入職格力電器，成為格力手機(jī)部門負(fù)責(zé)人；11月，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道顯示：王自如加入格力電器擔(dān)任副總裁，主要負(fù)責(zé)市場部門。2024年8月從格力離職。
十年間，拿過雷布斯風(fēng)投，在世界五百強(qiáng)擔(dān)任過高管，擁有上萬字百度百科介紹的人，應(yīng)該超過95%的普通人了，邏輯思維能力絕佳，但是跟老羅的公開辯論中，幾乎是被羞辱級的碾壓。
我感覺羅老師，妥妥地吵架第一人，或者辯論第一人，總能把勢均力敵，甚至不占上風(fēng)的常品，綁定大眾的呼聲，從而站在制高點(diǎn)壓倒性的勝利，這是老羅的核心競爭力。
賈老板跟羅老師打嘴炮，正常情況，肯定占不上啥便宜，但是這一番騷操作，真是讓我開了眼界。
其一，就不應(yīng)該搭理羅老師。羅永浩攻擊力實(shí)在是太強(qiáng)悍了，千萬粉絲的網(wǎng)紅，善用網(wǎng)絡(luò)輿論，甚至人家只是一個(gè)吐槽，其實(shí)沒必要搭理，這是三兩天就過去了。
其二，不應(yīng)該高調(diào)的維權(quán)。哪怕不是羅老師，人家只是一個(gè)顧客，吐個(gè)槽，大眾下館子吃飯能吐槽的就兩個(gè)，一是貴，二是不好吃，大家的經(jīng)濟(jì)能力和吃飯習(xí)慣不一樣，老祖宗都說眾口難調(diào)，如果大部分人都沉默，只是極少數(shù)人說不合口味，我認(rèn)為不用過于重視，西貝全國開了幾百家門店，全年幾十個(gè)億，說明是有受眾的。
其三，不應(yīng)該開放后廚。老實(shí)講，我也有一段簡短的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，西貝的后廚從整潔度來說，做得還是不錯(cuò)的，超過九成同行是沒問題的，但是，后廚是經(jīng)不起網(wǎng)友拿著放大鏡深究的，哪怕自己在家里做飯，也不能保證絕對的衛(wèi)生，沒有任何瑕疵。
其四，預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)尚未形成。我一直認(rèn)為中央廚房就是在同一個(gè)城市做預(yù)加工，然后分配給各個(gè)門店，現(xiàn)在才知道中央廚房就是一個(gè)預(yù)包裝食品加工廠，如果老羅5個(gè)人吃了800多塊，人均一百多塊的餐廳，用的是工廠加工的能夠放置幾個(gè)月的食材，這個(gè)我確實(shí)接受不了。
從認(rèn)知上看，賈老板脫離大眾太久了，很難與大眾共情，于是才出現(xiàn)了災(zāi)難級的、自殺級的公關(guān)，今天還在抖音上看到媒體采訪的西貝各個(gè)門店的廚師們，眼神清澈，估計(jì)是苦賈老板久矣。
一句話，西貝涼涼了。
這次我沒有聯(lián)想到旅游行業(yè)，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)輿情的應(yīng)對文章我寫過很多了，可能到了中年之后，考慮人性，或者說是社會學(xué)會更多一些。
社會的運(yùn)轉(zhuǎn)有兩套規(guī)則，一套是表面上的，一套是暗地里的。這也是中國版本的政治正確，或者道德綁架。
表面上，社會運(yùn)轉(zhuǎn)的標(biāo)準(zhǔn)就是法律法規(guī)，實(shí)際上，法律法規(guī)只是保障了社會的整體運(yùn)轉(zhuǎn)，犧牲了大量的個(gè)人利益，成就了公共大利益。
作為公眾人物，尤其是對外講話的時(shí)候，一定要以公眾利益為標(biāo)準(zhǔn)，才能做到不被罵，如果做事能夠以公共利益為標(biāo)準(zhǔn)，犧牲個(gè)人利益，那么就會得到大家的贊揚(yáng)。
于東來，把利益讓渡給大家，雖然這個(gè)街溜子說話不經(jīng)大腦，有時(shí)候也會說錯(cuò)話，但是大眾對他的包容度非常高。
劉強(qiáng)東，宿遷歷史上僅次于項(xiàng)羽的男人，豪擲200億在家鄉(xiāng)投資了京東客服中心，帶動萬人就業(yè)，可以晚上在夜市上跟素不相識的江東老鄉(xiāng)喝散酒，美國那點(diǎn)褲襠里的事情，無人在意。
任正非，在女兒被扣在加拿大的幾年里，扛著美國的制裁，80多歲的高齡，帶領(lǐng)一個(gè)科技公司殺出重圍，重振國風(fēng)。
在回到馬上就會涼涼的西貝上，賈老板實(shí)在是太小家子氣了。富則達(dá)濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身，中國幾千年的人生智慧，這次站在了大眾的對立面，市場會教育不可一世的賈老板。
可憐了西貝的17000名員工，這次成了賈老板強(qiáng)爭一口氣的犧牲品，哪怕為了這些員工，也應(yīng)該第一時(shí)間低頭認(rèn)個(gè)錯(cuò)，沒想到生意都可以不做，必須要維權(quán)，可惜了。
來源：鵬遠(yuǎn)說文旅
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孫震：文旅實(shí)戰(zhàn)策劃人，尖叫文旅締造者，中國建筑文化研究會文化旅游研究院研究員，陜西理工大學(xué)客座教授，西安錦上添花文旅集團(tuán)、多家5A景區(qū)等機(jī)構(gòu)專家顧問，“景區(qū)營銷實(shí)戰(zhàn)派”公眾號創(chuàng)始人；《實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營前置 ?打造爆款文旅》《策劃就是聚焦》作者。
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