星期一：排骨年糕 蒜蓉粉絲干撈蝦 雪菜毛豆炒茭白
雪菜毛豆炒茭白
做法：
肥肉煸炒出油脂，放蒜末、小米辣和雪菜炒香，再倒入毛豆和茭白翻炒，加鹽，淋少許清水煮三分鐘。
最后撒上蔥段和雞精炒勻就好啦～雪菜的咸香，搭配毛豆的鮮嫩、茭白的脆爽，超爽口！
星期二：麻辣水煮蝦 辣椒炒肉 香腸蒸蛋
香腸蒸蛋
做法：
雞蛋加鹽攪勻，加入 1.5 倍溫水再攪勻，過濾一遍，撇去浮沫，放進鍋里，蓋上盤子蒸 10 分鐘。
放入煮熟的臘腸，繼續(xù)蓋盤子蒸 5 分鐘。
淋上生抽和香油，撒點蔥花就做好啦～蛋羹滑嫩嫩的，臘腸咸香，配著吃超贊！
星期三：麻婆豆腐 農(nóng)家一碗香 蒸臘鴨腿
麻婆豆腐
做法：
水開后放入豆腐，煮三四分鐘撈出來。
鍋里放少許底油，把肉沫倒進去炒干水分，加入豆瓣醬和蒜末炒出紅油，再倒入清水，加少許鹽和生抽調(diào)味。
把豆腐倒進去煮五分鐘，分三次加入淀粉水勾芡，撒上花椒粉、雞精，最后撒點蔥花點綴一下就好啦。
星期四：酸豆角炒雞胗 水煮肉片 清炒莧菜
酸豆角炒雞胗
做法：
雞胗切片洗凈，加生抽、蠔油、生姜和淀粉抓勻。
鍋里倒油，放雞胗大火翻炒到變色盛出來，留少許底油，爆香蒜末、青紅椒和泡椒。
倒入酸豆角炒干水分，再把雞胗倒回去大火翻炒，最后撒雞精和蔥花炒勻裝盤～酸辣開胃，雞胗脆爽，超下飯！
星期五：黃豆燒雞爪 芹菜炒香干 干鍋花菜
黃豆燒雞爪
做法：
雞爪冷水下鍋，放姜片焯水，撈出來放進高壓鍋，倒入泡好的黃豆，加鹽、生抽、老抽、八角、香葉煮 15 分鐘。
鍋里倒油，放蒜末和小米辣炒香，把雞爪倒進去，大火收汁，加少許蠔油和雞精調(diào)味。
湯汁變濃稠后撒上蔥花就可以開吃啦～雞爪軟爛入味，黃豆吸滿湯汁，超好吃！
星期六：干鍋土豆牛肉 蒜蓉油燜蝦 茭白炒豆腐干
蒜蓉油燜蝦
做法：
先把大蝦去頭開背洗干凈，加生抽、黑胡椒和淀粉抓勻。
鍋里倒油，把大蝦小火煎熟盛出來。
用少許底油爆香蒜末，倒進大蝦，加鹽和蠔油炒勻，加少許清水煮三分鐘，最后放雞精和蔥段炒勻出鍋。
星期日：番茄炒蛋 四季豆炒肉 臘味合蒸 燉雞湯
臘味合蒸
做法：
豆皮先泡軟，鋪在盤子底部。
臘肉和臘腸切成片，整齊地擺放在豆皮上，把盤子放到鍋里，先開大火，水開后轉小火蒸 30 分鐘就能出鍋啦～臘味的香氣都滲到豆皮里，超香！
