【大河財立方 記者 郝楠楠 實習(xí)生 劉程 文 記者 吳彤彤 剪輯】在西貝創(chuàng)始人賈國龍回應(yīng)羅永浩質(zhì)疑后，西貝全國門店開放后廚參觀。9月12日，大河財立方記者來到鄭州鄭東萬象城西貝門店后廚，進行探訪。
記者看到，該店為明廚亮灶，顧客可實時看到菜品制作流程。廚師長李水欣接受記者采訪時提到，門店沒有預(yù)制菜，比如牛大骨，后廚人員一般早上7點就到崗開始煮制等，才能趕上午餐供應(yīng)；不過，黃米涼糕、烤馕、水餃等部分面點會在中央廚房進行預(yù)處理。
關(guān)于上線“羅永浩菜單”，門店方面稱，暫未收到通知，但羅永浩點的那些菜品，門店都在正常售賣。
此外，記者注意到，9月11日，羅永浩在微博稱，將懸賞十萬元，征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實據(jù)”。
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