#創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽十期#
《三生三世十里桃花》的十里桃林，藏著最軟的心事。鳳九為帝君斷尾刻字后，總躲在桃林里抹淚，折顏見(jiàn)了，便采下剛綻放的桃花，配上千年蓮子，熬了這道桃花羹——沒(méi)有天宮玉露的矜貴，卻成了桃林里最懂人心的“解愁食”。記得那年暮春，桃瓣落得滿林都是，折顏蹲在小灶旁，手里輕輕攪動(dòng)鍋里的羹湯。新鮮桃花瓣要去了花萼，只留粉白的花瓣，放進(jìn)鍋里時(shí)得輕，不然會(huì)煮爛；千年蓮子提前泡了三日，煮到粉糯卻不爛芯。“這羹要慢火熬，像熬化心里的結(jié)似的。”折顏邊說(shuō)邊往鍋里加了勺自己釀的桃花蜜，甜香瞬間漫開(kāi)。
鳳九坐在桃樹(shù)下，看著折顏忙碌的背影，鼻尖泛酸。等羹熬好，折顏盛在白瓷碗里，花瓣浮在湯面，像飄著的小粉船。鳳九舀起一勺，蓮子粉糯得能抿化，桃花的清香混著蜜甜，咽下去后，連心里的澀都淡了些。“折顏上神，這羹比帝君宮里的點(diǎn)心還暖。”她小聲說(shuō)，折顏笑著幫她拂去落在碗沿的桃瓣，風(fēng)卷著更多花瓣飄進(jìn)來(lái)，落在羹里，成了桃林最軟的畫(huà)面——這道桃花羹，是仙俠世界里的“安慰符”，藏著桃林不變的溫柔。
后來(lái)鳳九去凡間歷劫，歸來(lái)時(shí)第一句就問(wèn)“折顏上神，還有桃花羹嗎”，足見(jiàn)這口甜有多牽念?，F(xiàn)在在家做，不用等千年蓮子，普通干蓮子就好，掌握“煮花火候”，新手也能做出青丘同款清甜。
食材準(zhǔn)備
1. 新鮮桃花瓣：50克（選剛開(kāi)的粉桃瓣，去花萼，像桃林剛落的“仙瓣”）
2. 干蓮子：80克（提前泡4小時(shí)，去芯！不然會(huì)苦，像折顏挑的“好料”）
3. 銀耳：1小朵（泡發(fā)撕成小朵，增加羹體綿滑，沒(méi)有也不影響）
4. 桃花蜜：30毫升（最后加，別煮，保留花香，像折顏的“仙釀”）
5. 冰糖：20克（可選，喜歡淡甜就不加，折顏?zhàn)龅氖?span lang="EN-US">“不齁甜”款）
6. 清水：800毫升（水量要足，熬出的羹才清潤(rùn)，像桃林的晨露）
制作步驟
1. 煮蓮子銀耳：泡好的蓮子、銀耳放進(jìn)砂鍋，加清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘（煮到蓮子用筷子能戳透，銀耳出膠，別煮爛成泥）。
2. 加桃花煮制：放入冰糖（沒(méi)放的跳過(guò)），再煮5分鐘，最后加桃花瓣，煮1分鐘就關(guān)火（桃花煮久會(huì)爛，像被風(fēng)揉碎了似的，保留脆感才香）。
3. 加蜜調(diào)味：等羹放涼到50℃以下，加桃花蜜攪拌均勻（溫度太高會(huì)讓蜂蜜變酸，像折顏說(shuō)的“甜要等涼了才純”）。
4. 裝碗享用：盛進(jìn)淺口瓷碗，花瓣浮在表面，熱著喝暖身，放涼喝更清爽，像桃林的春秋，各有各的甜。
剛做好的桃花羹，蓮子粉糯，桃花清香，甜得清透不膩。午后坐在窗邊喝一碗，仿佛能看見(jiàn)鳳九和折顏在桃林里的身影。快試試吧，讓這口甜，也給你的日子添點(diǎn)“仙俠羈絆”的暖。
