星期一：花螺雞翅煲 水煮斑節(jié)蝦 藕帶小炒 清炒小白菜
花螺雞翅煲
做法：
雞翅從中間切開，加白胡椒粉、玉米淀粉、生抽老抽，腌 20 分鐘后煎定型。
另起鍋爆香蒜粒、姜片，倒雞翅，加清水大火煮讓雞翅入味。
放入焯過水的花螺，繼續(xù)煮 5 - 8 分鐘，加鹽、糖調(diào)味，出鍋撒蔥段搞定，香得很！
星期二：糖醋荷包蛋 涼拌雞腿肉 蠔烙 炒青菜
蠔烙
做法：
把牡蠣肉、紅薯淀粉、蔥花、少許白胡椒粉、適量鹽和糖攪和勻，不用額外加水。
鍋熱后，把混合好的料倒進(jìn)去慢慢煎，紅薯淀粉容易碎，定型前別翻動。
煎熟就能吃，要是沒放底鹽，蘸調(diào)料也很美味～
星期三：秋葵釀蝦滑 香菇蒸滑雞 辣椒土豆炒香腸 清炒毛毛菜
香菇蒸滑雞
做法：
雞腿塊泡水一小時，瀝掉血水，加香菇、蟲草花，蠔油、生抽、白胡椒粉、一勺半鹽、一勺白糖抓拌均勻腌 20 - 30 分鐘。
然后放蒸鍋，選蒸煮模式蒸 35 分鐘。
出鍋前撒蔥花就好啦～雞肉軟嫩，帶著菌菇和蟲草花的鮮，超香！
星期四：抱腌菜辣炒牛肉 毛豆肉餅蒸蛋 西蘭花炒扇貝 南瓜蒸紅棗
抱腌菜辣炒牛肉
做法：
牛肉加少許白胡椒粉、一勺淀粉、一勺生抽、一勺食用油抓勻腌 15 分鐘，油熱下鍋炒到斷生盛出來備用。
蒜末爆香，倒抱腌菜翻炒，再把牛肉倒回去一起炒變色。
加一勺生抽、青紅辣椒，適量鹽和糖，翻炒均勻裝盤就搞定啦～腌菜酸香，牛肉嫩滑，配米飯?zhí)貏e香！
星期五：清炒西蘭苔 白切牛肋條 毛豆肉餅蒸蛋 醋溜豆芽
毛豆肉餅蒸蛋
做法：
肉末里加半碗蔥姜水、少許生抽、適量鹽糖、少許料酒，攪打均勻腌 10 分鐘。
撒上毛豆，中間挖個小坑打入一個雞蛋，上鍋蒸 15 - 20 分鐘就好啦～肉餅軟嫩，雞蛋滑溜，毛豆還帶著清甜，吃著特別香！
星期六：黃油芥末蝦 紅燒雞翅 涼拌萵筍 清炒菠菜
黃油芥末蝦
做法：
調(diào)料汁：三勺生抽、半勺老抽、半碗清水、一勺白糖、適量芥末、一勺淀粉、少許蠔油、少許白胡椒粉攪勻備用。
沼蝦下鍋煎炒，倒大量蒜末、少許姜片，倒入料汁翻炒。
最后大火微微收汁，用鹽調(diào)整咸淡就好啦～蝦肉緊實(shí)，裹滿濃郁醬汁，超香！
星期日：清炒菜苔 蔥燒黃蜆子 青椒炒肉絲 涼拌萵筍
青椒炒肉絲
做法：
把肉絲用一勺料酒、一勺生抽、適量老抽腌 10 分鐘炒散備用。
蒜末爆香后倒青椒翻炒，再把肉絲倒回去回鍋炒，加小米辣翻勻，用鹽、糖調(diào)味，少來點(diǎn)老抽上個色就好啦～
