這季節(jié)一轉(zhuǎn)，氣溫就像個(gè)沒長(zhǎng)大的孩子，陰晴不定，稍微不留神，抵抗力就跟著“掉鏈子”，咳嗽這毛病也就趁虛而入了。
尤其最近這甲流，簡(jiǎn)直成了“標(biāo)配”，嗓子癢癢的，干干的，別提多難受了！
這時(shí)候，咱老祖宗傳下來(lái)的幾句“土話”，有時(shí)比啥進(jìn)口藥都管用。
說(shuō)到止咳化痰，潤(rùn)喉舒暢，我心里頭第一個(gè)就蹦出那金燦燦、圓滾滾的橙子！
別看它就是個(gè)水果，這止咳的本事，可真不是隨便吹出來(lái)的。
為啥橙子這么“能打”？
這得好好說(shuō)道說(shuō)道。
兩只拳頭大小的橙子，你以為它就只有酸酸甜甜？
錯(cuò)了！
它肚子里可是藏著寶貝維生素C呢，這東西，就是咱身體里提高免疫力、扛住病邪的“戰(zhàn)士”。
咳嗽這毛病，多半是肺部或者呼吸道“鬧別扭”了，這橙子里的維生素C，就像給身體打了一針“強(qiáng)心劑”，加速恢復(fù)，讓咳嗽這煩人的事兒趕緊消停。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)：“肺主辛散，肺苦急，急則少怒”。
意思是說(shuō)，肺喜調(diào)達(dá)，不喜抑郁。
當(dāng)呼吸道受到侵?jǐn)_，肺氣不暢，咳嗽便隨之而來(lái)。
橙子，性涼，味甘酸，歸肺經(jīng)，它的甘酸之味，恰能疏肝理氣，化痰止咳。
正如《本草綱目》所載，橙子“能止渴，解郁，醒酒，化痰”。
那橙子飽滿的汁水，吃下去，感覺就像一股清泉流過喉嚨，把那干澀的火氣瞬間澆滅。
說(shuō)起橙子的止咳作用，不能不提它那潤(rùn)肺化痰的本事。
那橙皮，曬干了就是陳皮，理氣健脾，燥濕化痰。
而橙子的果肉，鮮嫩多汁，帶著一股清新的香氣，直接吃，或者榨成汁，都能有效地舒緩喉嚨的不適。
既然橙子這么給力，咱就得把它“伺候”好，變成既能養(yǎng)身又能解饞的小點(diǎn)心。
今天就給大家“掏”出兩個(gè)，保準(zhǔn)讓你吃著舒坦，咳聲漸遠(yuǎn)。
第一個(gè)，咱來(lái)個(gè)“烤橙子”。
這法子，簡(jiǎn)單到有點(diǎn)“粗暴”，但效果卻讓人驚喜。
想把橙子原有的香甜給“鎖”住，同時(shí)把營(yíng)養(yǎng)“逼”出來(lái)，烤，絕對(duì)是首選。
時(shí)間不用太久，三四十分鐘，頂多一小時(shí)，就足夠把橙子“烤”出靈魂。
你會(huì)看到橙子表面滲出晶瑩的甜汁，里面的果肉和汁水被烤得又嫩又多汁，那股子濃郁的果香，簡(jiǎn)直能把人的魂兒都勾走。
這“烤橙子”具體咋弄呢？聽我慢慢說(shuō)：
1. 把洗干凈的橙子，“咔嚓”一刀，橫著分成兩半。
你看，隨著溫度升高，瓜囊里的果肉和汁水會(huì)變得更加濃縮，那甜度，簡(jiǎn)直是往上竄。
2. 用小勺子，輕柔地把橙子中間的果肉稍微“挖”出來(lái)點(diǎn)，放進(jìn)一個(gè)小碗里。
3.這會(huì)兒，給它加點(diǎn)“料”：蜂蜜，那滋潤(rùn)嗓子的好東西；還有姜末，暖暖的，能把體內(nèi)的寒氣“逼”出來(lái)。
這倆，都是止咳路上的“老熟人”了。
4.再來(lái)點(diǎn)雪梨，這東西水分足，切成小塊，和橙子、蜂蜜、姜末一起，在碗里“攪和攪和”，讓它們好好“認(rèn)識(shí)”一下，味道才能更好地融合。
5. 把拌好的“小鮮肉”們，重新“填”回橙子皮里。
這步挺關(guān)鍵，用鋁箔紙把橙子嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地“裹”起來(lái)，就像給它蓋了層“保溫被”，不然烤的時(shí)候水分跑光了，那口感就差了。
6.最后，把這個(gè)“包裹嚴(yán)實(shí)”的橙子，送進(jìn)預(yù)熱到200度的烤箱里，上下火加熱個(gè)三四十分鐘。
等你把它拿出來(lái)，那香氣，簡(jiǎn)直能把隔壁的鄰居都“引”過來(lái)！
這第二個(gè)，咱來(lái)個(gè)“潤(rùn)喉止咳湯”，這湯，材料簡(jiǎn)單，味道卻一點(diǎn)不含糊。
雪梨、橙子、檸檬，這些“潤(rùn)喉小能手”齊聚一堂，專門對(duì)付嗓子不舒服這毛病。
這湯咋做呢？也一樣簡(jiǎn)單：
1. 準(zhǔn)備兩三個(gè)雪梨，兩個(gè)橙子，半個(gè)檸檬，還有些涼開水。
2. 雪梨去皮切塊，你可以隨意點(diǎn)，切成你喜歡的樣子。
洋蔥切絲，檸檬切片，先放著。
3. 把雪梨塊和洋蔥絲放進(jìn)鍋里，想吃有滋味的，可以稍微撒點(diǎn)鹽。
4. 加進(jìn)涼開水，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火，煮個(gè)15分鐘。
這時(shí)候，鍋里會(huì)飄出一股清清甜甜的香氣，光聞著就覺得嗓子舒服了。
5.最后，把切好的橙子片和檸檬片往鍋里一扔，再煮個(gè)5分鐘，讓它們的精華充分“釋放”出來(lái)。
這湯，做起來(lái)方便，喝著也舒坦，好喝之余，還能幫身體“打掃”一下，讓嗓子里的不適感消散。
所以說(shuō)呀，有時(shí)候，解決大問題，并不需要多復(fù)雜的“秘方”，一個(gè)簡(jiǎn)單的橙子，就能帶來(lái)意想不到的溫暖和舒暢。
尤其是在這換季的時(shí)候，多吃點(diǎn)這金燦燦的小家伙，讓喉嚨不再干癢，身體也跟著“哼著小曲兒”快樂起來(lái)。
下次嗓子不舒服，別急著找藥，試試這天然的“止咳冠軍”，或許，會(huì)有驚喜。
