#創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽十期#
《宮》里的清宮冷宮，總裹著一層冷清。僖嬪失寵后獨(dú)居冷宮，常對(duì)著窗外出神，晴川見她可憐，便想著做道溫潤(rùn)的蓮子百合羹——沒有御膳房的奢華，卻成了冷宮里難得的“暖心食”。記得那夜月色涼，晴川端著一盅蓮子百合羹走進(jìn)冷宮，羹湯里的蓮子泛著白，百合舒展著花瓣，飄著淡淡的甜香。“這羹安神，您嘗嘗，喝了能睡個(gè)好覺。”僖嬪接過盅，舀起一勺，入口是蓮子的粉糯，混著百合的清甜，沒有膩感，暖流順著喉嚨下去，連眼底的落寞都淡了些。
兩人坐在窗邊，你一勺我一勺，僖嬪說著往日的榮寵，晴川聽著輕聲安慰，連冷宮的風(fēng)都好像柔和了——這道蓮子百合羹，成了冷宮里的“小溫柔”，也是兩個(gè)女子間跨越身份的暖意。后來僖嬪離世，晴川再做這道羹，總想起那天的月色，說“再?zèng)]人像她那樣，懂這羹里的甜”?，F(xiàn)在在家做，不用復(fù)雜手法，掌握“煮糯技巧”，新手也能做出清宮同款清甜。
食材準(zhǔn)備
1. 干蓮子：100克（提前泡4小時(shí)，去芯！不然會(huì)苦，像晴川做時(shí)的細(xì)致勁）
2. 干百合：50克（泡1小時(shí)至軟，撕成瓣，像冷宮里的“溫柔色”）
3. 冰糖：40克（晴川做的是“淡甜”款，別多放，搶了食材本味）
4. 清水：800毫升（煮羹用，水量要足，熬出的羹才清潤(rùn)）
5. 水淀粉：1勺（玉米淀粉+2勺水調(diào)成，讓羹體微稠，像清宮御膳的細(xì)膩）
6. 枸杞：10克（最后撒表面，點(diǎn)綴又滋補(bǔ)，像劇中的小驚喜）
制作步驟
1. 煮蓮子：泡好的蓮子加清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘至粉糯（用筷子能輕松戳透就行，別煮爛成泥）。
2. 加配料：放入百合、冰糖，繼續(xù)煮15分鐘，直到百合變軟，冰糖融化（喜歡更稠的，這時(shí)淋入水淀粉，邊倒邊攪）。
3. 撒料出鍋：關(guān)火前撒上枸杞，燜5分鐘讓枸杞吸滿湯汁，盛進(jìn)瓷盅里，熱著喝暖身，放涼喝也清甜。
剛做好的蓮子百合羹，蓮子粉糯、百合軟嫩，甜得清爽，像冷宮里的月色般溫潤(rùn)。午后配塊點(diǎn)心吃一碗，仿佛能看見清宮窗邊的輕聲細(xì)語與暖?？煸囋嚢?，讓這口甜，也給你的日子添點(diǎn)“溫柔慰藉”。
